TAILIEUCHUNG - Khẩu phần ăn của trẻ dưới 24 tháng tuổi tại hai xã Chiềng Mung và Mường Bon ở huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La năm 2016

Bài viết trình bày đánh giá khẩu phần ăn của trẻ dưới 24 tháng tuổi tại hai xã Chiềng Mung và Mường Bon ở huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La năm 2016. Phương pháp: Thiết kế nghiên cứu mô tả cắt ngang, điều tra khẩu phần trên 174 người chăm sóc trẻ dưới 24 tháng tuổi ở 2 xã Chiềng Mung và Mường Bon. | TC. DD amp TP 14 6 2018 KhÈu phÇn n cña trÎ d íi 24 th ng tuæi t i hai x ChiÒng Mung vµ M êng Bon ë huyÖn Mai S n tØnh S n La n m 2016 Nguyễn Lân1 Nguyễn Thị Thu Liễu2 Mục đích Đánh giá khẩu phần ăn của trẻ dưới 24 tháng tuổi tại 2 xã Chiềng Mung và Mường Bon huyện Mai Sơn tỉnh Sơn La năm 2016. Phương pháp Thiết kế nghiên cứu mô tả cắt ngang điều tra khẩu phần trên 174 người chăm sóc trẻ dưới 24 tháng tuổi ở 2 xã Chiềng Mung và Mường Bon. Phỏng vấn trực tiếp các bà mẹ hoặc người nuôi trẻ về khẩu phần 24 giờ của trẻ bằng phương pháp hỏi ghi khẩu phần 24 giờ qua. Kết quả Ở nhóm trẻ từ 6-11 tháng tuổi Năng lượng khẩu phần là 550 8 kcal đạt 77 6 so với nhu cầu lượng protein lipid ăn vào đạt 131 và 52 nhu cầu vitamin A và vitamin C chưa đạt được nhu cầu 96 8 và 86 1 thấp nhất là Ca chỉ đạt 49 so với nhu cầu khuyến nghị. Ở nhóm trẻ từ 12-23 tháng tuổi Năng lượng khẩu phần của trẻ nam là 887 7 kcal đạt 88 7 nhu cầu lượng protein và lipid đạt 187 2 và 76 2 nhu cầu Ca khẩu phần thấp chỉ đạt 52 8 nhu cầu đối với trẻ nữ năng lượng khẩu phần là 809 9 kcal đạt 87 1 nhu cầu lượng protein và lipid đạt 171 1 và 75 1 nhu cầu Ca cũng chỉ đạt 46 6 nhu cầu. Kết luận Khẩu phần ăn của trẻ dưới 24 tháng tuổi ở 2 xã Chiềng Mung và Mường Bon chưa đạt được so với nhu cầu khuyến nghị cả về mức năng lượng và một số vi chất đặc biệt là canxi. Từ khoá Khẩu phần ăn trẻ dưới 24 tháng tuổi Huyện Mai Sơn Sơn La. I. ĐặT vấn Đề theo các thể nhẹ cân thấp còi gày còm Ở Việt Nam theo kết quả của Tổng của trẻ em dân tộc Thái là 28 4 40 6 điều tra dinh dưỡng năm 2014 cho thấy và 11 . Tỷ lệ tương ứng này ở trẻ em Tỷ lệ SDD thể nhẹ cân CN T là 14 5 dân tộc H Mông còn cao hơn 33 9 tỷ lệ SDD thể thấp còi CC T là 24 9 55 1 và 7 2 . Vì vậy để có những số và tỷ lệ SDD thể gầy còm là 6 8 tỷ lệ liệu cụ thể chi tiết và sâu hơn làm cơ sở này tăng 0 2 với năm 2011. Trẻ ở cho các nghiên cứu tiếp theo chúng tôi những vùng khác nhau có tỷ lệ SDD tiến hành nghiên cứu Khẩu phần ăn của khác nhau trẻ dân tộc Kinh có tỷ lệ

• Sức khỏe trẻ em
• Dinh dưỡng học
• Khẩu phần ăn
• Dinh dưỡng trẻ dưới 24 tháng tuổi
• Phương pháp dịch tễ học dinh dưỡng
• Nhu cầu dinh dưỡng
• Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng học đại cương
• Khái niệm về dinh dưỡng
• Dinh dưỡng hợp lí
• Đối tượng nghiên cứu của dinh dưỡng học
• Tham vấn nuôi dưỡng
• Suy dinh dưỡng
• Suy dinh dưỡng thấp còi
• Dinh dưỡng cộng đồng
• Dinh dưỡng cận đại
• Dinh dưỡng điều trị bệnh
• Dinh dưỡng trong luyện tập quân sự
• Dinh dưỡng và luyện tập thể thao
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em
• Hệ thống sinh học cơ thể
• Nhu cầu các chất dinh dưỡng
• Dinh dưỡng và sức khỏe
• Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe
• Khoa học dinh dưỡng
• Bệnh liên quan đến dinh dưỡng
• Khái niệm dinh dưỡng
• Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe
• Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng
• Ý nghĩa của dinh dưỡng học
• suy dinh dưỡng của bé
• dinh dưỡng cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn cho bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• vi chất dinh dưỡng
• bệnh suy dinh dưỡng
• thiếu dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Đề cương Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tài liệu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Chương trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tổng quan môn học Dinh dưỡng thực phẩm
• Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Bài giảng Đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Đánh giá dinh dưỡng bằng nhân trắc học
• Cách đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Thông số đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Chức năng tình trạng dinh dưỡng
• Hiểu biết dinh dưỡng
• Dịch vụ tư vấn dinh dưỡng
• Công tác dinh dưỡng
• Quản lý dinh dưỡng
• Chăm sóc dinh dưỡng
• Phương pháp sàng lọc dinh dưỡng
• Thiếu vi chất dinh dưỡng
• tài liệu dinh dưỡng học
• cao học dinh dưỡng học
• lý thuyết dinh dưỡng
• nghiên cứu dinh dưỡng học
• thừ cân
• béo phì
• Nhập môn dinh dưỡng học
• Bài giảng Nhập môn dinh dưỡng học
• Dinh dưỡng người
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Sữa học đường
• Suy dinh dưỡng thể thấp còi
• Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em
• Đề cương Rối loạn dinh dưỡng
• Ôn thi Rối loạn dinh dưỡng
• Học phần Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Rối loạn dinh dưỡng
• Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Ôn tập Bệnh do rối loạn
• Đề cương chi tiết học phần
• Bệnh học dinh dưỡng
• Dinh dưỡng dự phòng
• Dinh dưỡng điều trị
• Dinh dưỡng trong bệnh tim mạch
• Dinh dưỡng trong bệnh tăng huyết áp
• Dịch tễ học
• Giám sát dinh dưỡng
• Dịch tễ học dinh dưỡng
• Chất lượng dinh dưỡng
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài giảng Dinh dưỡng học
• Tiêu hóa và hấp thu proteine
• Dinh dưỡng của protein
• Chức năng của protein trong dinh dưỡng
• Vai trò dinh dưỡng
• Dinh dưỡng trẻ em Chương I
• Quá trình tiêu hao năng lượng
• Luận án Tiến sĩ y học
• Bổ sung vi chất
• Nguy cơ suy dinh dưỡng
• Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng
• Tạp chí Nghiên cứu Y học
• Bài viết về y học
• Viện Dinh dưỡng