TAILIEUCHUNG - Thực trạng thừa cân béo phì và bữa ăn học đường của học sinh một trường tiểu học tại Hà Nội năm 2017 và 2018

Thừa cân béo phì không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất mà còn sức khỏe tâm thần ở trẻ. Bài viết mô tả thực trạng thừa cân béo phì và bữa ăn học đường của học sinh một trường tiểu học tại Hà Nội năm 2017 và 2018. | TC. DD amp TP 14 2 2018 THùC TR NG THõA C N BÐO PH Vµ B A N HäC êNG CñA HäC SINH MéT TR êNG TIÓU HäC T I Hµ NéI N M 2017 Vµ 2018 Nguyễn Thùy Linh1 Lê Thị Hương2 Dương Thị Phượng3 Thừa cân béo phì không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất mà còn sức khỏe tâm thần ở trẻ. Nghiên cứu nhằm mô tả thực trạng thừa cân béo phì và khẩu phần ăn học đường của học sinh một trường tiểu học tại Hà Nội năm 2017 và 2018. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu mô tả cắt ngang trên học sinh từ 6-11 tuổi vào tháng 03 2017 và tháng 04 2018. Kết quả Tỷ lệ trẻ bị thừa cân năm 2017 là 21 91 béo phì là 19 79 năm 2018 tỷ lệ lần lượt là 23 82 và 20 84 . Tỷ lệ thừa cân béo phì của khối lớp 1 năm 2018 là 28 85 49 37 ở khối 3 và 55 95 ở khối 5. Về bữa ăn học đường có 1 số thực đơn cung cấp quá nhiều năng lượng. Hầu hết các thực đơn cung cấp hàm lượng canxi thấp và lượng rau xanh thiếu so với nhu cầu khuyến nghị. Trẻ thừa cân béo phì còn ăn nhiều bữa phụ thức ăn chế biến sẵn bánh kẹo ngọt đồ chiên xào rán nướng quay thịt mỡ và ăn ít rau xanh. Kết luận Tỷ lệ thừa cân béo phì của trẻ đang ở mức cao và có xu hướng gia tăng. Bữa ăn học đường cần được điều chỉnh và thói quen ăn uống của trẻ thừa cân béo phì cần được kiểm soát chặt chẽ hơn nữa. Từ khóa Thừa cân béo phì khẩu phần ăn học sinh tiểu học Hà Nội. I. ĐặT vấn Đề còi và 2 học sinh bị gầy còm 1 . Một Lứa tuổi tiểu học 6-12 tuổi là lúc trẻ nghiên cứu khác của Vương Thuận An tập trung phát triển khả năng tư duy trí 2010 cho kết quả tỷ lệ thừa cân ở trẻ 6- nhớ các kỹ năng đọc viết tính toán 11 tuổi tại Tây Ninh là 20 3 và béo phì Do đó trẻ cần có một chế độ sinh hoạt là 13 7 2 . dinh dưỡng học tập hợp lý nhằm tối ưu Thừa cân béo phì làm tăng nguy cơ xơ hóa sự phát triển. vữa và thuyên tắc mạch vành nhồi máu Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ thừa cơ tim bệnh tăng huyết áp. Thừa cân béo cân béo phì ở trẻ tại các thành phố lớn phì xảy ra cùng với hội chứng chuyển đang có sự gia tăng rất nhanh. Tại Thành hóa là yếu tố nguy cơ của đái tháo phố Hồ Chí .

• Y khoa - Dược
• Dinh dưỡng học
• Thừa cân béo phì
• Thuyên tắc mạch vành
• Nhồi máu cơ tim
• Bệnh tăng huyết áp
• Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em
• Dinh dưỡng học đại cương
• Khái niệm về dinh dưỡng
• Dinh dưỡng hợp lí
• Đối tượng nghiên cứu của dinh dưỡng học
• Tham vấn nuôi dưỡng
• Suy dinh dưỡng
• Suy dinh dưỡng thấp còi
• Dinh dưỡng cộng đồng
• Dinh dưỡng cận đại
• Dinh dưỡng điều trị bệnh
• Dinh dưỡng trong luyện tập quân sự
• Dinh dưỡng và luyện tập thể thao
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em
• Hệ thống sinh học cơ thể
• Nhu cầu các chất dinh dưỡng
• Dinh dưỡng và sức khỏe
• Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe
• Khoa học dinh dưỡng
• Bệnh liên quan đến dinh dưỡng
• Khái niệm dinh dưỡng
• Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe
• Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng
• Ý nghĩa của dinh dưỡng học
• suy dinh dưỡng của bé
• dinh dưỡng cho bé
• chăm sóc bé
• thực đơn cho bé
• thực đơn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• y học đời sống
• vi chất dinh dưỡng
• bệnh suy dinh dưỡng
• thiếu dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Bài giảng Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Đề cương Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tài liệu Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Chương trình Dinh dưỡng an toàn thực phẩm
• Tổng quan môn học Dinh dưỡng thực phẩm
• Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Bài giảng Đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Đánh giá dinh dưỡng bằng nhân trắc học
• Cách đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Thông số đánh giá tình trạng dinh dưỡng
• Chức năng tình trạng dinh dưỡng
• Hiểu biết dinh dưỡng
• Dịch vụ tư vấn dinh dưỡng
• Công tác dinh dưỡng
• Quản lý dinh dưỡng
• Chăm sóc dinh dưỡng
• Phương pháp sàng lọc dinh dưỡng
• Thiếu vi chất dinh dưỡng
• tài liệu dinh dưỡng học
• cao học dinh dưỡng học
• lý thuyết dinh dưỡng
• nghiên cứu dinh dưỡng học
• thừ cân
• béo phì
• Nhập môn dinh dưỡng học
• Bài giảng Nhập môn dinh dưỡng học
• Dinh dưỡng người
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Sữa học đường
• Suy dinh dưỡng thể thấp còi
• Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em
• Đề cương Rối loạn dinh dưỡng
• Ôn thi Rối loạn dinh dưỡng
• Học phần Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Rối loạn dinh dưỡng
• Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
• Ôn tập Bệnh do rối loạn
• Đề cương chi tiết học phần
• Bệnh học dinh dưỡng
• Dinh dưỡng dự phòng
• Dinh dưỡng điều trị
• Dinh dưỡng trong bệnh tim mạch
• Dinh dưỡng trong bệnh tăng huyết áp
• Dịch tễ học
• Giám sát dinh dưỡng
• Dịch tễ học dinh dưỡng
• Chất lượng dinh dưỡng
• Sức khỏe cộng đồng
• Bài giảng Dinh dưỡng học
• Tiêu hóa và hấp thu proteine
• Dinh dưỡng của protein
• Chức năng của protein trong dinh dưỡng
• Vai trò dinh dưỡng
• Dinh dưỡng trẻ em Chương I
• Quá trình tiêu hao năng lượng
• Luận án Tiến sĩ y học
• Bổ sung vi chất
• Nguy cơ suy dinh dưỡng
• Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng
• Tạp chí Nghiên cứu Y học
• Bài viết về y học
• Viện Dinh dưỡng