TAILIEUCHUNG - Bài giảng Công nghệ sinh học - Chuyên đề 3: Thiết bị phản ứng enzyme

Bài giảng Công nghệ sinh học - Chuyên đề 3: Thiết bị phản ứng enzyme cung cấp cho học viên những kiến thức về thiết bị phản ứng gián đoạn; thiết bị phản ứng liên tục; thiết bị phản ứng enzyme dạng màng; thiết bị phản ứng dạng cột; thiết bị phản ứng tầng sôi; lựa chọn thiết bị phản ứng enzyme; . Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng! | Chuyên đề 3 THIẾT BỊ PHẢN ỨNG ENZYME NỘI DUNG . Thiết bị phản ứng gián đoạn . Thiết bị phản ứng liên tục . Thiết bị phản ứng enzyme dạng màng . Thiết bị phản ứng dạng cột . Thiết bị phản ứng tầng sôi . Lựa chọn thiết bị phản ứng enzyme . THIẾT BỊ PHẢN ỨNG GIÁN ĐOẠN Thực hiện PỨ theo mẻ quy mô nhỏ Sử dụng cho phản ứng enzyme tự do Tốc độ phản ứng giảm dần do S giảm dần P tăng theo thời gian Dễ vận hành Stirred-tank reactor STR NHƯỢC ĐIỂM THIẾT BỊ - Chi phí vận hành cao - Điều kiện phản ứng thay đổi liên tục trong suốt QT - Khả năng điều khiển và nâng cấp thiết bị khó khăn - Phản ứng chuyển hóa S- gt P với điều kiện S0 Km 10 - Thời gian phản ứng thường dài hơn so với lý thuyết . THIẾT BỊ PHẢN ỨNG LIÊN TỤC Continuous flow reactor Cấu tạo tương tự TB pứ gián đoạn nhưng vận hành liên tục Vận tốc S vào TB vt dòng S và P ra khỏi TB Vận hành với enzyme cố định V TB thiết kế gấp 5-10 lần thể tích khối enzyme cđ. Thời gian phản ứng ngắn t V F V-thể tích TB F-vận tốc dòng cơ chất ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA THIẾT BỊ Cấu tạo đơn giản tác dụng đa năng giá thành rẻ cho phép nạp hoặc thay đổi enzyme dễ dàng. Khả năng đảo trộn đồng đều cho phép kiểm soát pH và t phản ứng dễ dàng S không tan hoặc tạo keo khó tiếp xúc với E Chất mang E có thể bị phân tách khi khuấy đảo . TB PHẢN ỨNG E DẠNG MÀNG - Màng bán thấm cho P S đi qua nhưng E thì ko - MBT solophan sợi xốp nhỏ d 200µm độ dày màng 50µm - Có thể dùng cho E tự do và cố định - Làm việc liên tục gián đoạn - Có thể dùng ở quy mô nhỏ vài kg S P Membrane reactor - Dễ dàng thay thế enzyme . THIẾT BỊ PHẢN ỨNG E DẠNG CỘT Cấu tạo hình trụ Nhồi chất mang gắn enzyme hoặc enzyme cố định S đi từ dưới lên trên ko bị khuấy trộn S tiếp xúc với E tối ưu Thiết bị vận hành liên tục Packed bed reactor . THIẾT BỊ PHẢN ỨNG TẦNG SÔI Dùng cho E cố định kích thước 20-40 µm. Vận tốc dòng khí 0 2-1m s để tạo trạng thái sôi Khí nguyên liệu S Tầng khí tuần hoàn là khí sôi trơ không lẫn vào S và P Khó nâng cấp thiết bị vì điều tiết .

• Sinh học
• Bài giảng Công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học
• Thiết bị phản ứng enzyme
• Thiết bị phản ứng gián đoạn
• Thiết bị phản ứng liên tục
• Thiết bị phản ứng enzyme dạng màng
• Ứng dụng của công nghệ sinh học
• Phương pháp công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học động vật
• Công nghệ sinh học người
• Công nghệ sinh học y sinh
• Nhập môn công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học phân tử
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Công nghệ sinh học thực vật
• Đề cương môn học
• Bài giảng Công Nghệ 10 bài 38
• Bài giảng điện tử Công nghệ 10
• Bài giảng lớp 10 môn Công nghệ
• Bài giảng điện tử lớp 10
• Ứng dụng công nghệ sinh học
• Sản xuất vac xin và thuốc kháng sinh
• Ứng dụng công nghệ gen
• Công nghệ sinh học môi trường
• Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 7
• Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
• Khoa học tự nhiên
• Công nghệ sinh học y tế
• Công nghệ sinh học nông nghiệp
• Chẩn đoán phân tử
• tài liệu Công nghệ sinh học
• giáo trình Công nghệ sinh học
• bài tập Công nghệ sinh học
• sinh học
• Công nghệ sinh học môi trường chương 5
• Chất đốt sinh học
• Năng lượng và chất đốt sinh học
• Sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 3
• Công nghệ sạch
• Chất thải sinh hoạt
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm
• CNSH phân tử
• Công nghệ lên men
• Cơ sở công nghệ vi sinh vật
• Sản phẩm từ công nghệ lên men
• Công nghệ sinh học vi sinh
• Sản phẩm lên men
• Xử lý sinh khối
• Vi sinh vật
• Công nghệ sinh học trong thú y
• Công nghệ sinh học trong y học
• Sản xuất kháng thể
• Bài giảng Sinh học 9 bài 32
• Bài giảng Sinh học 9
• Bài giảng Sinh học
• Công nghệ gen
• Tế bào học
• Sản xuất công nghệ sinh học
• Thử nghiệm công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học môi trường chương 2
• Xử lý nước thải
• Vòng tuần hoàn của nước thải
• phản ứng khuếch đại gen
• nghiên cứu Công nghệ sinh học
• Bài giảng chương 1
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm
• Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm
• Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
• Bài giảng Sinh học 9 bài 31
• Bài giảng điện tử Sinh học 9
• Bài giảng điện tử lớp 9
• Bài giảng lớp 9 Sinh học
• Công nghệ tế bào
• Khái niệm công nghệ tế bào
• Ứng dụng công nghệ tế bào
• Bài giảng Nhập môn Công nghệ sinh học
• Kỹ thuật vô trùng
• Giáo trình Nhập môn Công nghệ sinh học
• Thiết kế bài giảng
• Khoa học giáo dục
• Tài liệu bài giảng