TAILIEUCHUNG - Khóa luận tốt nghiệp: Phân lập và nhân sinh khối một số chủng nấm mốc từ bánh men rượu truyền thống

Khóa luận tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu phân lập, tuyển chọn và nhân sinh khối chủng nấm mốc Mucor, Rhizopus, Penicillium và Aspergillus có khả năng đường hóa cao từ bánh men rượu truyền thống để sản xuất bánh men rượu. Mời các bạn cùng tham khảo. | HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI PHÂN LẬP VÀ NHÂN SINH KHỐI MỘT SỐ CHỦNG NẤM MỐC TỪ BÁNH MEN RƯỢU TRUYỀN THỐNG HÀ NỘI - 2019 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÂN LẬP VÀ NHÂN SINH KHỐI MỘT SỐ CHỦNG NẤM MỐC TỪ BÁNH MEN RƯỢU TRUYỀN THỐNG Người thực hiện Trần Thị Thu Trang Mã SV 600978 Khóa 60 Ngành Công nghệ sau thu hoạch Giáo viên hướng dẫn TS. Đinh Thị Hiền TS. Đặng Hồng Ánh Địa điểm thực tập Viện Công Nghiệp Thực phẩm HÀ NỘI - 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong khóa luận này là trung thực. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện khóa luận này đã được cảm ơn và các thông tin được trích dẫn trong chuyên đề này đã được ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội ngày tháng năm 2019 Sinh viên Trần Thị Thu Trang 1 LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập nghiên cứu và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp bên cạnh sự nỗ lực cố gắng của bản thân tôi đã nhận được sự động viên và giúp đỡ rất lớn của nhiều cá nhân và tập thể. Với lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tôi xin gửi lời cảm ơn tới TS. Đinh Thị Hiền - Bộ môn Công nghệ chế biến khoa Công nghệ Thực phẩm và TS. Đặng Hồng Ánh - Bộ môn Công nghệ đồ uống Viện Công nghiệp thực phẩm người đã dành nhiều thời gian công sức tận tình giúp đỡ động viên và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành đề tài. Đồng thời tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới toàn thể các thầy cô trong Khoa công nghệ thực phẩm - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã truyền đạt những kiến thức bổ ích quý báu giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập nghiên cứu tại trường. Cuối cùng tôi muốn dành lời cảm ơn sâu sắc tới những người thân trong gia đình các anh chị em bạn bè đã luôn cảm thông chia sẻ động viên và tạo điều kiện thuận lợi trong suốt thời gian tôi học tập và thực hiện khóa luận tốt nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn Hà Nội ngày tháng năm 2019 Sinh viên Trần Thị Thu Trang 2

• Công nghệ - Môi trường
• Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Công nghệ thực phẩm
• Công nghệ sau thu hoạch
• Bánh men rượu truyền thống
• Công nghệ sản xuất bánh men rượu
• Quy trình sản xuất bánh men rượu truyền thống
• Bánh men vi sinh thuần chủng
• Khóa luận Tốt nghiệp
• Cách làm Đề cương Khóa luận Tốt nghiệp
• Cách viết Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Cách trình bày Khóa luận Tốt nghiệp Đại học
• Những Khóa luận Tốt nghiệp Đại học hay
• Đồ án tốt nghiệp
• Tài liệu hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
• Soạn đề khóa luận tốt nghiệp
• Đề khóa luận tốt nghiệp đại học
• Phương pháp thực hiện khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Thú y
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Lâm nghiệp
• Sâu bệnh hại cây bản địa
• Mô hình vườn thực vật
• Luận văn chuyên ngành Vật lý lý thuyết
• Lý thuyết phiếm hàm mật độ
• Nghiên cứu bán dẫn
• Ngưng tụ BOSE EINSTEIN
• Điều kiện biên Robin
• Tự khuếch tán
• Tinh thể Germanium
• Thống kê Bose – Einstein
• Hệ nhiều hạt
• Phương trình vi phân
• Giải các bài toán vật lí
• Trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Hướng dẫn trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Cách trình bày khóa luận tốt nghiệp
• Kết cấu khóa luận
• Danh mục bảng biểu
• Khóa luận chuyên ngành Vật lý đại cương
• Thiên văn học
• Mô hình vũ trụ
• Mô hình vũ trụ thời cổ đại
• Khả năng sinh trưởng của cây Xạ đen
• Cây Xạ đen
• Phép đo trong thiên văn học
• Bài tập song ngữ
• Động học chất điểm
• Định luật bảo toàn trong cơ học
• Bài tập Vật lý song ngữ
• Tiếng Anh cho vật lí
• Bài tập phần động lực học chất điểm
• Tiếng Anh cho vật lý
• Phân dạng bài tập phần cơ học chất lưu
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Triết học
• Chất lượng giáo dục kỹ năng mềm
• Sinh viên Đại học Quốc gia Hà Nội
• Cách mạng công nghiệp 4 0
• Lượng giác cầu
• Giải bài tập thiên văn
• Khóa luận chuyên ngành Vật lí đại cương
• Ứng dụng của Laser
• Cơ sở lí thuyết của Laser
• Kỹ thuật gây trồng loài Kháo vàng
• Chất lượng sinh trường của Kháo vàng
• Sự truyền ánh sáng
• Lưỡng chất phẳng
• Bản mặt song song
• Lăng kính
• Mạch cầu Wheatstone
• Mạch cầu điện trở
• Bài toán cầu dây
• Khí lý tưởng
• Định luật khí lý tưởng
• Giao thoa ánh sáng
• Nguồn sáng rộng
• Giao thoa ánh sáng trên các bản mỏng
• Hiện tượng giao thoa ánh sáng
• Hệ thống hóa lý thuyết
• Phân loại dạng bài tập