TAILIEUCHUNG - TCVN 7049:2002

Tiêu chuẩn Việt Nam. Tiêu chuẩn về 7049:2002. Thịt chế biến có xử lý nhiệt. Quy định kỹ thuật | TCVN TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7049 2002 THỊT CHẾ BIẾN CÓ xử LÝ NHIỆT -QUI ĐỊNH KỸ THUẬT Heat treated processed meat - Specification HÀ NỘI - 2002 Lời nói đẩu TCVN 7049 2002 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN TC F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn trên cơ sỏ dự thảo đề nghị của Cục Quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - Bộ Y tế Tổng cục Tiêu chuẩn Đọ lường Chất lượng xét duyệt Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành. TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 7049 2002 Thịt chế biến có xử lý nhiệt Qui định kỹ thuật Heat - treated procescnd meat - Specification 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho các sản phẩm thịt gia súc gia cầm và thịt chim thú nuôi đã chế biến có xử lý nhiệt được dùng trực tiếp làm thực phẩm. Tiêu chuẩn này không áp dụng đối với thịt hộp. 2 Tiêu chuẩn viện dẫn Quyết định số 3742 2001 QĐ-BYT Qui định danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm . Quyết định số 178 1999 QĐ - TTg Qul chế ghi nhãn hàng hoá lưu thông trong nước và hàng hoá xuất khẩu nhập khẩu . TCVN 3699 1990 Thuỷ sản. Phương pháp thử định tính hydro sulphua và amoniac. TCVN 4834 1989 ST SEV 3016 1981 Thịt. Phương pháp và nguyên tắc đánh giá vệ sinh thú y. TCVN 4882 2001 ISO 4831 1993 VI sinh vật học. Hướng dẫn chung về định lượng Coliform. Kỹ thuật đếm số có xác xuất lớn nhất. TCVN 4991 1989 ISO 7937 1985 Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung đếm Clostridium perfringens. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc. TCVN 4992 1989 ISO 7932 1987 Vi sinh vật học. Hướng dẫn chung đếm Bacillus cereus. Kỹ thuật đếm khuẩn lạc ở 30 C. TCVN 5151 1990 Thịt và sản phẩm của thịt. Phương pháp xác định hàm lượng chì. TCVN 5152 1990 Thịt và sản phẩm của thịt. Phương pháp xác định hàm lượng thuỷ ngân

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• TCVN
• Tiêu chuẩn về Thịt
• TCVN 70492002
• Thịt chế biến
• tập tính giống lạc
• khảo nghiệm giống
• tiêu chuẩn ngành
• qui chuẩn kỹ thuật
• quy chuẩn việt nam
• tập tính giống đậu
• thỏ giống
• kiểm định giống
• giá trị canh tác
• giống cải bắp
• giống su hào
• tập tính giống ớt
• tập tính giống cà rốt
• Tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam
• Tiêu chuẩn nông sản
• Tiêu chuẩn ngành Nông nghiệp
• Tiêu chuẩn về ngũ cốc
• Tiêu chuẩn về thóc gạo
• Tiêu chuẩn rau quả
• Tiêu chuẩn đồ hộp
• Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp
• tài liệu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• nghiên cứu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• tìm hiểu tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam
• áp dụng tiêu chuẩn nông nghiệp Việt Nam