Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
A study on development of instant kodo dosa mix and evaluation of its nutritional composition and shelf life
TAILIEUCHUNG - A study on development of instant kodo dosa mix and evaluation of its nutritional composition and shelf life
Value added healthy instant foods are the requirements of modern society and also are becoming popular day by day. These foods are convenient to use and time saving. Dosa is a popular vegetarian fermented South Indian breakfast food item made from parboiled rice, black gram dhal, fenugreek seeds, edible oil and salt. In the present study the attempts were made to standardize instant kodo millet dosa mix by incorporation of kodo millet flours with parboiled rice at different incorporation levels at 25%, 50%, 75%, 100% and control 100% with rice flour. |
Kim Ly
49
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Free fatty acid profile of seven sesame (Sesamum Indicum L.) verities
15
61
0
Arachidonic acid and other unsaturated fatty acids and some of their metabolites function as endogenous antimicrobial molecules: A review
10
88
0
Content and composition of lipid classes, fatty acid from Sargassum seaweed collected at Con Dao and Van Phong bay
8
49
3
Effect of free fatty acid on expresion of light and HVEM mRNA levels in cultured skeletal muscle cells
6
17
1
Prognostic significance of pretreatment serum free fatty acid in patients with diffuse large B-cell lymphoma in the rituximab era: A retrospective analysis
9
45
1
Free fatty acid enhances expression of inflammatory markers IL6, TLR2, TLR4 in C2C12 muscle cells
6
14
1
Rhododendron oldhamii leaf extract improves fatty liver syndrome by increasing lipid oxidation and decreasing the lipogenesis pathway in mice
9
58
0
Clinical mastitis gives off-flavor and reduces quality of milk in smallholder goat farms
10
55
0
Process optimization and shelf-life evaluation of retort processed shelf stable ready to eat rice pulav
17
103
2
Sensory and chemical quality changes during storage of bottle gourd Halwa: Research article
9
64
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462288
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
24897
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11284
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10511
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9788
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8467
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8090
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7470
1763
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7187
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Free fatty acid
Microbial load
Nutritional composition
Shelf life
Instant kodo dosa mix
Sesame (sesamum indicum L )
Free fatty acid composition
Chemical characterization
Free fatty acid profile of seven sesame
Stearic acids
Unsaturated fatty acids
Free radicals
Arachidonic acid
Metabolites function
Endogenous antimicrobial molecules
Lipid classes
Fatty acid
Sargassum seaweed collected
Hydrocarbon and wax
Free fatty acids
Natural sciences
Skeletal muscle cells
Herpesvirus entry mediator
Several tumor necrosis factor superfamily
BMC Cancer
Prognostic factor
Diffuse large B cell lymphoma
Non Hodgkin’s lymphoma
Inflammatory markers IL6
C2C12 muscle cells
C2C12 myocytes
Metabolic disorders
Rhododendron oldhamii
Fat accumulation
High fat diet
Non alcoholic fatty liver disease
Acid degree value
Milk quality
Somatic cell counts
Subclinical mastitis
Rice pulav
Thiobarbituric acid value
Peroxide value
Sensory quality
Response surface methodology
Bottle gourd Halwa
Sensory attributes
Chemical quality changes during storage
Polystyrene packaging material
Organoleptic evaluation
Snack bar
Glycemic index snack bar
Journal of Chemistry
Jatropha oil
Solid base catalyst
Petroleum based diesel fuel
Surface area analyzer
Asparagus racemosus
Withania somnifera
Refractive index
Specific gravity
Melting point
Moisture content
Dehulled deskinned groundnut kernel
Oil expelling
Press head temperature
Oil recovery
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
171
3
25-11-2024
báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6
150
3
25-11-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
132
2
25-11-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
148
2
25-11-2024
Bảng màu theo chữ cái – V
11
153
2
25-11-2024
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
146
1
25-11-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
139
1
25-11-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
169
2
25-11-2024
ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards
7
140
1
25-11-2024
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
133
1
25-11-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8090
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7470
1763
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4364
1369
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6154
1258
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3789
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3909
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4617
562
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11284
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4453
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
