TAILIEUCHUNG - Combined effect of edible coatings and low temperature on plum fruit quality

In this study, plums were coated with lac based (2:3), SemperfreshTM (1:3), vegetable wax (1:5) and water dip (control) just after harvest on field as on-farm treatment and after transportation to the lab as off-farm treatment. After coating, the fruits were packed in punnets and stored under cold storage conditions (2 ± 1°C) at 90–92% relative humidity. The effectiveness of the edible coatings was evaluated by the changes of several attributes: soluble solids content, titratable acidity, total phenols, ascorbic acid content, pectin methylesterase activity (PME) and malondialdehyde content (MDA). |

Nguyệt Lan 71 9 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Characterization of refined rice bran wax: An alternative edible coating

7 59 0

Enhancement of quality and shelf life of chicken patties using an edible coating of Chitosan

12 72 2

Edible coating for fresh fruit: A review

8 53 0

Effect of edible coating and packaging on physiological and sensory attributes of litchi (Litchi chinensis Sonn.) fruits

10 37 1

Study on quality parameters and storage stability of mango coated with developed Nanocomposite edible film

37 69 0

Gum ghatti based edible coating emulsion with an additive of clove oil improves the storage life and maintains the quality of papaya (Carica papaya L., cv. Madhu bindu)

15 53 1

Aloe vera gel - As an edible coating for post harvest application on fruits: A review

5 25 1

Impact of edible coatings on the postharvest behaviour of bitter gourd (Momordica charantia L.) fruits

12 68 0

Combined effect of edible coatings and low temperature on plum fruit quality

9 46 1

Application of edible film and coating based on aloe vera gel for preservation of physicochemical properties of physalis peruviana l. fruits

6 22 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462351 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 26710 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11376 543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10568 468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9855 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8907 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8519 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8109 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7945 1823

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7293 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "

6 187 3 10-01-2025

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137 166 1 10-01-2025

báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"

7 163 4 10-01-2025

Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu

39 168 1 10-01-2025

Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "

11 182 2 10-01-2025

ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "

51 159 3 10-01-2025

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp

5 180 2 10-01-2025

The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice

309 152 0 10-01-2025

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2

54 157 1 10-01-2025

Phạm trù Chủ nghĩa cá nhân của tư tưởng phương Tây trong sự lý giải của Phan Khôi _1

9 138 0 10-01-2025

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8109 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7945 1823

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4439 1376

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6362 1276

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8907 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3859 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3930 610

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4778 567

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11376 543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4535 490