TAILIEUCHUNG - Những lời khuyên cụ thể về ăn uống với người cao tuổi

Người có tuổi cần ăn bớt số lượng. Cơm là nguồn cung cấp nhiệt lượng chủ yếu của nhân dân ta. Nếu còn trẻ ăn bình thường mỗi bữa 3 bát cơm. Khi lao động nặng ăn tới 4,5 bát. Thì nay nên ăn rút xuống 2 bát rồi 1 bát. Theo dõi cân để chỉnh mức ăn, người nhiều tuổi nên lấy mức tối đa không được vượt quá 9/10 của chiều cao tính bằng cm trừ đi 100. Ví dụ người cao 160cm không được vượt quá: 2. Về mặt chất lượng bữa ăn. Cần đảm bảo. | Những lời khuyên cụ thể về ăn uống với người cao tuổi 1. Người có tuổi cần ăn bớt số lượng. Cơm là nguồn cung cấp nhiệt lượng chủ yếu của nhân dân ta. Nếu còn trẻ ăn bình thường mỗi bữa 3 bát cơm. Khi lao động nặng ăn tới 4 5 bát. Thì nay nên ăn rút xuống 2 bát rồi 1 bát. Theo dõi cân để chỉnh mức ăn người nhiều tuổi nên lấy mức tối đa không được vượt quá 9 10 của chiều cao tính bằng cm trừ đi 100. Ví dụ người cao 160cm không được vượt quá 2. về mặt chất lượng bữa ăn. Cần đảm bảo chất đạm chủ yếu bằng chất đạm nguồn thực vật đậu phụ sữa dậu nành sữa chua tương các loại đậu và cá. Giảm ăn thịt nhất là thịt mỡ. Ăn dầu hoặc lạc vừng giảm ăn mỡ. Hạn chế ăn mặn giảm án đường giảm nước giải khát ngọt bánh kẹo ngọt. Tăng cường ăn nhiều rau đặc biệt là rau lá xanh ăn nhiều rau gia vị tuần nào cũng nên có món ăn sử dựng các loại củ gia vị tỏi gừng . riềng nghệ. Chú ý giá đỗ. 3. Cách ăn. Tránh ăn quá no đặc biệt khi có bệnh ở hệ tim mạch cần chú ý những ngày lễ tết thường ăn quá mức bình thường và vui quá chén. Làm thức ăn mềm và chú ý tới món canh. Cần quan tâm đến tình hình răng miệng sức nhài nuốt của người nhiều tuổi khi chế biến thức ăn già được bát canh vì tuyến nước bọt và hàm răng của người nhiều tuổi hoạt động kém vấn đề nuốt thức ăn có khó khăn. Phải theo dõi và kiểm tra vấn đề ăn và uống của người nhiều tuổi. Nhiều cụ ăn rồi lại nói là chưa ăn. Một số cụ ăn nhưng không thấy cảm giác no nên ăn quá mức ăn thừa. Một số cụ lại không thấy cảm giác khát nên cơ thể bị thiếu nước. Cần xây dựng một tập tục mới bữa ăn có thực đơn tức là có kế hoạch cho bữa ăn chung và bữa ăn của người nhiều tuổi trong đó CÓ MÓN salát chủ yếu để cung cấp rau nguồn vìtamin chất khoáng chất xơ cho cơ thể. Trong món salát cô kèm theo dầu ăn vừng lạc để chế biến ra các món nộm hoặc các món salát hỗn hợp nhiều loại rau củ quả khác. CÓ MÓN chủ lực chủ yếu cung cấp chất đạm và chất béo bao gồm thịt các loại cá và thủy sản đậu phụ và đậu các loại. Các món ăn này có thể làm riêng từng loại như

• Sức khỏe người cao tuổi
• nhu cầu dinh dưỡng
• dinh dưỡng hợp lý
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp
• bệnh người già
• dinh dưỡng ở người cao tuổi
• Nhu cầu sinh dưỡng
• Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng
• Tìm hiểu vấn đề dinh dưỡng
• Nhu cầu dinh dưỡng bà mẹ trẻ em
• Nhu cầu Protein
• Nhu cầu các chất đa kháng
• Dinh dưỡng động vật
• Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi
• Nhu cầu sinh trưởng ở gia súc
• Nhu cầu sinh trưởng ở gia cầm
• Nhu cầu duy trì ở vật nuôi
• Nhu cầu sinh sản ở gia súc
• Nhu cầu tiết sữa ở gia súc
• Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam
• Nhu cầu năng lượng
• Nhu cầu các chất đa khoáng
• Nhu cầu các vi chất dinh dưỡng
• Nhu càu các Vitamin
• Vai trò các chất dinh dưỡng
• Nhu cầu các chất dinh dưỡng
• Nhu cầu của các vitamin và khoáng chất
• Công thức tính tiêu hao năng lượng mỗi ngày
• Năng lượng chuyển hóa cơ bản
• Năng lượng hoạt động thể lực
• Năng lượng tác động nhiệt của thức ăn
• Vai trò và nhu cầu protid
• Nhu cầu protein của cơ thể
• Sức khỏe cộng đồng
• Nâng cao sức khỏe cộng đồng
• Sức khỏe bà mẹ trẻ em Việt Nam
• Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng
• Khoa học nông nghiệp
• Nhu cầu dinh dưỡng của chó
• Nhu cầu dinh dưỡng của mèo
• Nhu cầu nước của chó
• Nhu cầu nước của mèo
• Nhu cầu ăn uống của trẻ em
• Bài giảng Nhu cầu ăn uống trẻ em
• Dinh dưỡng trẻ em
• Nhu cầu về chất đạm của trẻ
• Nhu cầu về chất béo của trẻ
• Nhu cầu về chất đường của trẻ
• Nhu cầu dinh dưỡng của cá biển
• Giá trị dinh dưỡng cần cho cá biển
• Thức ăn cho cá biển
• Nhu cầu vitamin cho cá biển
• Nhu cầu chất khoáng cho cá biển
• chê phẩm sinh học
• thức ăn gia súc
• giáo trình giảng dạy trực tuyến
• giáo trình dinh dưỡng gia súc
• phương pháp xác định nhu cầu
• nhu cầu protein cho duy trì
• Dinh dưỡng cận đại
• Dinh dưỡng điều trị bệnh
• Dinh dưỡng trong luyện tập quân sự
• Dinh dưỡng và luyện tập thể thao
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em
• Hệ thống sinh học cơ thể
• Sản xuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi
• Sản xuất thức ăn
• Sản xuất thức ăn hỗn hợp
• Thức ăn hỗn hợp chăn nuôi
• Xác định nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi
• DINH DƯỠNG CHO TRẺ EM
• Phương pháp dinh dưỡng
• Nhu cầu lipid
• Nhu cầu vitamin
• Chế độ ăn
• nguyên tắc xây dựng thực đơn
• Vai trò nhu cầu các chất dinh dưỡng
• Bài giảng Dinh dưỡng
• Vai trò của vitamin
• Vai trò của khoáng chất
• Nhu cầu của lipid
• Vai trò của protein
• Điều dưỡng cơ bản
• Y tế công cộng
• Bài giảng Vai trò các chất dinh dưỡng
• Dinh dưỡng người
• Bài giảng Dinh dưỡng cho trẻ em
• Dinh dưỡng cho trẻ em dưới 6 tuổi
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
• Sự tăng trưởng của trẻ
• Nhu cầu năng lượng cho trẻ
• Bài giảng Dinh dưỡng trẻ em
• Đặc điểm sinh lí trẻ dưới 1 tuổi
• Nhu cầu về dinh dưỡng
• Nhu cầu về năng lượng
• Chế độ ăn theo bệnh lý
• Tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân
• Dinh dưỡng cho bệnh nhân tăng huyết áp
• Dinh dưỡng cho bệnh nhân suy tim
• Bài giảng Điều dưỡng cơ bản II
• Chế độ ăn bệnh lý
• Chức năng thực phẩm
• Dinh dưỡng bệnh lý
• Nhu cầu vitamin C
• Nhu cầu vitamin E
• Loài cá nuôi
• Các loại vitamin
• Khả năng sinh sản
• Phương pháp chăn nuôi
• Thiết bị nông nghiệp
• Kỹ thuật chăn nuôi
• Dinh dưỡng gia súc
• Vai trò các chất dinh dưỡng động vật
• Dinh dưỡng nước
• Vai trò của nước
• Sự cân bằng nước trong cơ thể
• Nhân tố ảnh hưởng đến nhu cầu nước của vật nuôi
• Nhu cầu cung cấp nước cho vật nuôi
• Giáo án khoa Điều dưỡng
• Bài giảng Giáo án khoa Điều dưỡng
• Nhu cầu dinh dưỡng cho người bệnh
• Chất sử dụng làm thức ăn
• Thực phẩm đang sử dụng ở Việt Nam
• Lưu ý khi sử dụng thực phẩm
• Nghiên cứu y học
• Đào tạo nguồn nhân lực y tế
• Phương pháp WISN
• Nhu cầu nhân lực WISN
• Nâng cao chất lượng hoạt động của điều dưỡng
• Dinh dưỡng vật nuôi
• Bổ sung thức ăn cho vật nuôi
• Bài giảng Dung dịch nuôi dưỡng tĩnh mạch
• Dung dịch nuôi dưỡng tĩnh mạch
• Các dung dịch nuôi dưỡng
• Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
• Nhu cầu năng lượng của cơ thể