TAILIEUCHUNG - TCVN 5008-89

Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 5008-89. Soài. Hướng dẫn bảo quản | CỘNG HOÀ xl HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TXỀƠ CHUAN VIẾT NAM S O À I HƯỚNG DÂN BÃO QUẨN TCVN 5008 - 89 Ha Nội Cơ tỊian biên soạn t Tồng ciịc Tiêu chuẩn-Đo lường-Chất lượng ưý ban Khoa học và kỹ thuật Nhà nước. Cơ quan đề nghi ban hành và trinh duyệt ĩ Tồng cục Tiễu chuẩn-Đo lưòng-Chẩt lượng uỷ ban Khoa học và kỹ thuật Nhà nước. Cơ quan xét duyệt va ban hành uý ban Khoa hqc va kỹ thuật Nhà nước o Quyết định ban hành sS 715 QĐ ngày 27 tháng 12 năm 1989 - Tifu CĨUÃN VIÊT ì am Nhóm 5 I í J J 3 Hướng 0 À I dẫn bảo quán TC7S 5008 - 39 ISO . ỉ jóô60-1i 0 ỉ Mauro. PyKOBOACTBO no J xpâHeHỈĨÍQ. ỉ angoes Guide to storage Khuyến ỉ ĩ khích t áp dụng J Tiêu chuẩn này phù hợp với ISO 666O-19SO quy đính những phương pháp đễ bảo quán có kết quá đối với các thứ soài thông d-qng cùa loài iíangỉíers indỉca L. dùng đễ ăn và chế biến thành các sán phẩm khác nhau . I . mẫu KIỆN THU HOẠCH vl ĐỮA VẰO KHO . Thu hoạch . Soài được hái vào giai đoạn chín hoàn toàn. Trường hợp soài được bao quán để chế biến giẫm dẩm thì cẫn hái ngay trước khi chín. ể xác định giai đoạn tSi ưu của độ chín thu hoạch cân dựa vào các căn cứ chú yỗù san a chắc cua quả đánh giá bang diịng cụ thử nghiệm áp suết lên quả quả phải chắc. b ĩíàu của vỗ giai đoạn khỉ màu xanh thâm của vỏ mới bắt đẫu chuyền sang màu nhạt để giẫm dẩm nên dùng quá xanh đề giữ đưqc độ axỉt . c Tuổi quả được tính từ ngày hoa hơ hết . d Tỏng hàm lượng chất khô hoà tan đư jc đo bang khúc xạ kễ ở 20 C hoặc ở nhiệt dộ trong phòng và có .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn về rau quả
• TCVN 5008 89
• Soài
• Hướng dẫn bảo quản
• TCVN
• tiêu chuẩn Việt nam
• Cẩm nang nông sản
• Cẩm nang về rau quả chính ngạch
• Hướng dẫn xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu tiểu ngạch
• Sản xuất rau quả theo tiêu chuẩn
• Tiêu chuẩn Rau quả
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5603 1998
• TCVN 5603 1998
• Vệ sinh thực phẩm
• Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 66412000
• TCVN 66412000
• Sản phẩm rau quả
• Hàm lượng sunfua dioxit tổng số
• Công nghệ chế biến rau quả
• quy trình công nghệ sản xuất dứa đông lạnh
• tiêu chuẩn về hình thức
• tiêu chuẩn về cảm quan
• chỉ tiêu chất lượng
• chỉ tiêu về độ chín
• TCVN 6427 21998
• Rau quả và các sản phẩm rau quả
• Xác định hàm lượng axit ascorbic
• hàm lượng axit ascorbic
• TCVN 5072 90
• Sản phẩm rau quả chế biến
• Phương pháp lấy mẫu
• các quy tắc chung về nghiệm thu
• TCVN 5483 91
• Sản phẩm rau qủa
• Xác định độ axit chuẩn độ dược
• TCVN 32161994
• Đồ hộp rau qủa
• Phân tích cảm quan
• TCVN 4713 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit sobic
• TCVN 4714 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit benzoic
• TCVN 4716 89
• Phương pháp xác định hàm lượng etanol
• TCVN 5244 90
• Sản phẩm rau
• Phương pháp xác định hàm lượng clorua
• TCVN 5369 91
• Rau qủa
• Hướng dẫn bao gói sẵn
• TCVN 5487 91
• Rau qủa và các sản phẩm chế biến
• Xác định hàm lượng kẽm
• TCVN 5496 91
• Xác định hàm lượng thiếc bằng phương pháp so màu
• TCVN 56051991
• Đồ hộp rau
• Cà chua đóng hộp
• TCVN 56061991
• Nấm hộp
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 83242010
• TCVN 83242010
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Dư lượng cymoxanil
• Phương pháp sắc kí khí
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5369 1991
• TCVN 5369 1991
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5487 1991
• TCVN 5487 1991
• Các sản phẩm chế biến
• Hàm lượng kẽm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4885 89
• TCVN 4885 89
• ISO 2169 1974
• Điều kiện vật lý trong kho lạnh
• Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 227 95
• Tiêu chuẩn ngành
• Thuốc trừ sâu Methyl Parathion
• Thuốc trừ sâu Phenitrothion
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 99952013
• TCVN 99952013
• CAC GL 51 2003
• Hướng dẫn về môi trường
• Quả đóng hộp
• TCVN 62971997
• Tiêu chuẩn chung cho nước quả
• TCVN 56071991
• Đồ hộp quả
• Quả hỗn hợp