TAILIEUCHUNG - Activation energy, half-life and yield of the hydrolysis reaction of sucrose catalyzed by the enzyme invertase produced by yeast saccharomyces cerevisiae

The enzyme invertase is produced by Saccharomyces cerevisiae. It hydrolyzes sucrose into glucose and fructose, having a great utility industrially. With this it is necessary to know its main characteristics to be able to know how to optimize it. In this research the enzyme invertase was worked in two types of reactors very common in the industrial area, the batch reactor and the fixed bed reactor. In the experiments described here, the type of reaction involved in hydrolysis, whether exothermic or endothermic, and what is its activation energy was determined. | Activation energy, half-life and yield of the hydrolysis reaction of sucrose catalyzed by the enzyme invertase produced by yeast saccharomyces cerevisiae

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.