TAILIEUCHUNG - Tối ưu hóa quá trình chiết saponin tổng số từ lá đu đủ Carica papaya L.
Bài viết trình bày việc tiến hành tối ưu hóa bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm nhằm tìm ra điều kiện chiết xuất saponin hiệu quả từ lá đu đủ và phân tích định tính nhóm chất saponin có trong lá đu đủ. | Journal of Science & Technology 129 (2018) 096-100 Tối ưu hóa quá trình chiết saponin tổng số từ lá đu đủ Carica papaya L. Optimizing of Conditions for Saponin Extract Process from Carica Papaya L. Leaves Bùi Thị Niên, Đỗ Thị Hoa Viên* Trường Đại Học Bách Khoa Hà Nội – Số 1, Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội Đến Tòa soạn: 18-5-2017; chấp nhận đăng: 28-9-2018 Tóm tắt Lá đu đủ được sử dụng hỗ trợ điều trị ung thư ở một số nước, trong đó có Úc, Mỹ, Brasin, Việt nam Lá đu đủ có chứa các nhóm hoạt chất như: alkaloid, saponin, carotenoid, các hợp chất phenolic Trong nghiên cứu này chúng tôi tiến hành tối ưu hóa bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm nhằm tìm ra điều kiện chiết xuất saponin hiệu quả từ lá đu đủ và phân tích định tính nhóm chất saponin có trong lá đu đủ. Cao chiết tổng số được chiết bằng MeOH. Ba yếu tố có ảnh hưởng nhiều đến quá trình chiết xuất cao chiết tổng số từ lá đu đủ là thời gian chiết, nhiệt độ chiết và tỷ lệ nguyên liệu/dung môi được lựa chọn để khảo sát. Kết quả khảo sát cho thấy điều kiện chiết xuất cao chiết tổng số từ lá đu đủ tối ưu là thời gian chiết: 53 giờ, tỉ lệ nguyên liệu/dung môi: 1/7 g/ml, nhiệt độ chiết: 49oC, thu được cao chiết tổng số với hàm lượng là 14,49 ± 0,64% so với nguyên liệu lá đu đủ khô. Tiếp tục chiết xuất saponin từ cao chiết tổng số với dung môi đặc hiệu là n-butanol, sau đó rửa bằng chloroform, chúng tôi thu được saponin thô toàn phần với hàm lượng là 1,69 ± 0,37% so với nguyên liệu lá đu đủ khô. Tiến hành phân tích định tính saponin bằng phương pháp tạo bọt và sắc kí bản mỏng, chúng tôi xác định được nhóm saponin có mặt trong lá đu đủ là saponin steroid. Từ khóa: Chiết xuất, qui hoạch thực nghiệm, tối ưu hóa, saponin, saponin steroid. Abstract Papaya leaves are used to support for treatment of cancer in some countries such as Australia, American, Brasin, Vietnam Papaya leaf contains alkaloid, saponin, carotenoid, phenolic compounds In this study we optimise saponin extracted conditions from papaya leaves by
đang nạp các trang xem trước
