TAILIEUCHUNG - Đánh giá hiện trạng môi trường khu vực sản xuất rau tập trung tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang
Thân Cửu Nghĩa là một xã thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang, Việt Nam. Xã Thân Cửu Nghĩa có diện tích trồng rau lớn nhất tỉnh Tiền Giang, là nguồn cung cấp rau cho địa phương và các vùng lân cận. Hiện nay, việc sản xuất rau đã được người nông dân chú trọng đầu tư cải tiến kĩ thuật canh tác, sử dụng phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật để tăng năng suất. | Tạp chí Khoa học & Công nghệ Số 3 31 Đánh giá hiện trạng môi trường khu vực sản xuất rau tập trung tại ấp Thân Bình, xã Thân Cửu Nghĩa, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang Vũ Thị Thanh Tuyền Khoa Công nghệ Sinh học - Môi trường, Đại học Nguyễn Tất Thành vtttuyen@ Tóm tắt Thân Cửu Nghĩa là một xã thuộc huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang, Việt Nam. Xã Thân Cửu Nghĩa có diện tích trồng rau lớn nhất tỉnh Tiền Giang, là nguồn cung cấp rau cho địa phương và các vùng lân cận. Hiện nay, việc sản xuất rau đã được người nông dân chú trọng đầu tư cải tiến kĩ thuật canh tác, sử dụng phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật để tăng năng suất. Tuy nhiên các hoạt động nói trên có thể gây tác động xấu đến môi trường và rau xanh trở nên không an toàn do tồn dư hóa chất ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Với mục tiêu đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường tại khu vực bằng cách phân tích mẫu đất, mẫu nước của khu vực nghiên cứu để xem xét nồng độ các kim loại nặng như Cd, Pb, As, Hg ® 2018 Journal of Science and Technology - NTTU 1 Giới thiệu Rau xanh là thực phẩm thiết yếu của cuộc sống. Nó cung cấp phần lớn các chất khoáng và vitamin, góp phần cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày của con người. Rau xanh không chỉ cung cấp một lượng dinh dưỡng nhất định, đặc biệt là chất khoáng và các loại vitamin trong khẩu phần ăn hàng ngày, mà còn cung cấp cellulose giúp cho cơ thể tiêu hoá thức ăn, dễ đào thải nhanh cholesterol và các chất độc khác ra khỏi cơ thể. Rau còn là nguồn dược liệu quí làm tăng sức khỏe và kéo dài tuổi thọ của con người[1]. Đồng thời, rau là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao, là mặt hàng xuất khẩu quan trọng của nhiều nước. Do có thời gian sinh trưởng ngắn nên rau xanh đòi hỏi việc tưới nước, bón phân và phun thuốc bảo vệ thực vật nhiều hơn. Từ đó xảy ra nhiều vấn đề như: dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt quá mức qui định, các loại vi trùng và kí sinh trùng tồn tại trong rau. có thể gây ngộ độc cho người tiêu dùng. Như vậy, việc sản xuất và cung cấp
đang nạp các trang xem trước
