TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu tạo xanthan khối lượng phân tử thấp bằng phương pháp chiếu xạ
Trong nghiên cứu này, dung dịch xanthan 2% được chiếu xạ với các liều chiếu khác nhau từ 25 đến 150 kGy để xác định liều chiếu xạ cần thiết tạo sản phẩm xanthan có khối lượng phân tử thấp ứng dụng làm chất bám dính nhằm tăng hiệu quả sử dụng của phân bón lá. Ảnh hưởng của bức xạ gamma ở các liều xạ khác nhau đến một số đặc trưng cấu trúc của xanthan cũng được phân tích. Kết quả cho thấy, xử lý chiếu xạ đã làm giảm đáng kể độ nhớt, khối lượng phân tử, tính bền nhiệt cũng như khả năng bám dính của dung dịch xanthan. | Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ Nghiên cứu tạo xanthan khối lượng phân tử thấp bằng phương pháp chiếu xạ Trần Minh Quỳnh*, Nguyễn Văn Bính, Trần Xuân An Trung tâm Chiếu xạ Hà Nội Ngày nhận bài 18/12/2017; ngày chuyển phản biện 25/12/2017; ngày nhận phản biện 31/1/2018; ngày chấp nhận đăng 8/2/2018 Tóm tắt: Trong nghiên cứu này, dung dịch xanthan 2% được chiếu xạ với các liều chiếu khác nhau từ 25 đến 150 kGy để xác định liều chiếu xạ cần thiết tạo sản phẩm xanthan có khối lượng phân tử thấp ứng dụng làm chất bám dính nhằm tăng hiệu quả sử dụng của phân bón lá. Ảnh hưởng của bức xạ gamma ở các liều xạ khác nhau đến một số đặc trưng cấu trúc của xanthan cũng được phân tích. Kết quả cho thấy, xử lý chiếu xạ đã làm giảm đáng kể độ nhớt, khối lượng phân tử, tính bền nhiệt cũng như khả năng bám dính của dung dịch xanthan. Từ khóa: Chiếu xạ tia gamma, độ nhớt, khối lượng phân tử thấp, tính bám dính, xanthan. Chỉ số phân loại: Preparation of low molecular weight xanthan by gamma radiation degradation Minh Quynh Tran*, Van Binh Nguyen, Xuan An Tran Hanoi Irradiation Centre Received 18 December 2017; accepted 8 February 2018 Abstract: In this study, 2% xanthan solutions were irradiated at doses ranging from 25 to 150 kGy for estimating the dose required to prepare low molecular weight xanthan that can be utilized as the bio-adhesive supplemented to foliar fertilizers to improve their effectiveness. The results revealed that viscosity and average molecular weight of commercial xanthan were quickly reduced by irradiation at 25 kGy, then slower reduced with the doses up to 150 kGy. Thermal stability and adhesion capacity of the irradiated xanthan also decreased by radiation degradation. Keywords: Adhesion, gamma irradiation, low molecular weight, viscosity, xanthan. Classification number: Đặt vấn đề Xanthan là một polysaccharide được sinh tổng hợp bởi Xanthomonas campestris, một loài vi khuẩn gây ra bệnh mục đen (Black rot) trên rau cải, súp lơ và các loại rau .
đang nạp các trang xem trước
