TAILIEUCHUNG - Thu nhận và tính chất của hydroxyapatit có kích thước nano từ xương cá

Xương cá là nguồn nguyên liệu rất phong phú để thu nhận hydroxyapatit (HA), một hợp chất cũng được tìm thấy trong xương và răng của con người. Trong nghiên cứu này, HA có kích thước nanomet được tách từ xương cá chẽm (Lates calcarifer), cá diêu hồng (Oreochromis sp.) và cá rô phi (Oreochoromis niloticus) qua hai bước xử lý nhiệt. | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 3/2018 THOÂNG BAÙO KHOA HOÏC THU NHẬN VÀ TÍNH CHẤT CỦA HYDROXYAPATIT CÓ KÍCH THƯỚC NANO TỪ XƯƠNG CÁ PREPARATION AND PROPERTIES OF NANOHYDROXYAPATITE FROM FISH BONES Nguyễn Lê Bá Quảng¹, Phạm Viết Nam², Phạm Anh Đạt³, Nguyễn Văn Hòa¹ Ngày nhận bài: 7/5/2018; Ngày phản biện thông qua: 10/9/2018; Ngày duyệt đăng: 28/9/2018 TÓM TẮT Xương cá là nguồn nguyên liệu rất phong phú để thu nhận hydroxyapatit (HA), một hợp chất cũng được tìm thấy trong xương và răng của con người. Trong nghiên cứu này, HA có kích thước nanomet được tách từ xương cá chẽm (Lates calcarifer), cá diêu hồng (Oreochromis sp.) và cá rô phi (Oreochoromis niloticus) qua hai bước xử lý nhiệt. Ban đầu, phế liệu cá được đun sôi với nước trong 2 giờ để loại bỏ các phần hữu cơ thu được xương cá thô. Sau đó, xương cá thô được nung tại nhiệt độ 500 – 900ºC trong thời gian 1 – 3 giờ để thu nhận HA kích thước nanomet. Các sản phẩm HA thu được từ các loại xương cá khác nhau đều có độ kết tinh và độ xốp cao dựa trên phân tích phổ nhiễu xạ tia X (XRD) và kính hiển vi quét điện tử (SEM). Đối với xương cá chẽm, HA có kích thước trong khoảng 30 – 50 nm khi nung xương cá thô ở 700ºC trong 2 giờ. Qui trình thu nhận HA khá đơn giản và dễ dàng triển khai ở qui mô lớn. Hơn nữa, sản phẩm HA kích thước nanomet với nguồn gốc tự nhiên có tiềm năng ứng dụng trong nhiều lĩnh như thực phẩm và y dược. Từ khóa: Phế liệu thủy sản, hydroxyapatit kích thước nano, xương cá, phương pháp xử lý nhiệt ABSTRACT Fish bones are reported to be abundent raw materials for production of hydroxyapatite (HA), which is also found as a main component of human bones and teeth. In this study, hydroxyapatite nanoparticles were prepared from three fish bones including Barramundi (Lates calcarifer), Red Tilapia (Oreochromis sp.) and Tilapia (Oreochoromis niloticus) by a two-step thermal treatment. Firstly, fish by-products were boiled with water for 2h to remove organic components and obtained raw bones. Secondly,

• Ngư nghiệp
• Phế liệu thủy sản
• Hydroxyapatit kích thước nano
• Chất hydroxyapatit trong xương cá
• Phương pháp xử lý nhiệt
• Cá diêu hồng
• Cá rô phi
• Thức ăn gia súc
• Sản xuất thức ăn gia súc
• Phế phẩm thủy sản
• Quá trình sản xuất thức ăn gia súc
• Thức ăn gia súc từ phế phẩm thủy sản
• Công nghệ thực phẩm
• Phế phẩm từ thủy hải sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Bảo quản thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Công nghệ chế biến hải sản
• Công tác khuyến nông
• Phân loại phế phụ phẩm
• Phân bón hữu cơ
• Phế phụ phẩm từ ngành trồng trọt
• Phế phụ phẩm từ ngành chăn nuôi
• Phế phụ phẩm từ ngành thủy sản
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Công nghệ chế biến thủy sản
• Công nghệ chế biến thủy sản
• Dịch protein thủy phân
• Phế liệu cá Tra
• Thức ăn nuôi tôm thẻ chân trắng
• Tóm tắt luận án Tiến sĩ
• Chế phẩm kỹ thuật
• Sản xuất chế phẩm kỹ thuật
• Sản xuất chế phẩm y dược
• Chế phẩm y dược
• Sản xuất tinh cá
• Sản xuất keo cá
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Giá trị gia tăng thủy sản
• Sản phẩm giá trị gia tăng thủy sản
• Sản phẩm thủy sản
• Phế phẩm từ thủy sản
• Sản xuất dầu cá thực phẩm
• An toàn dinh dưỡng
• Quy trình sản xuất phân bón lá
• Nguồn phế phẩm vỏ dứa
• Thủy phân phế phẩm cá tra
• Công nghệ sản xuất phân bón sinh học
• Trứng gà phế thải sau sản xuất vaccine
• Thủy phân trứng gà phế thải
• Quá trình thủy phân protein trứng
• Chuyển hóa nguồn protein
• Tôm thẻ chân trắng
• Kinh tế thế giới
• thị trường kinh doanh
• đầu tư kinh tế
• sản xuất kinh doanh
• nhập khẩu thép phế liệu
• công ty tàu thủy Ngô Quyền
• Giáo trình Kỹ thuật sơ chế tôm nguyên liệu
• Kỹ thuật sơ chế tôm nguyên liệu
• Sơ chế tôm nguyên liệu
• Rửa tôm nguyên liệu
• Vận chuyện phế liệu và phế phẩm
• Thạch cao phế thải
• Xi măng Pooclăng
• Phế thải công nghiệp gốm sứ
• Nhiệt thủy hóa
• Hồ xi măng
• Phế liệu chế biến thủy sản
• Tổng hợp chitosan
• Tóm tắt báo cáo tổng kết
• Đề tài khoa học và công nghệ
• Đại học Đà Nẵng
• Phương pháp sinh học
• Luận án tiến sĩ Kỹ thuật
• Biến tính gelatin
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Sản xuất phân bón lá
• Phụ phế phẩm nông nghiệp
• Thủy phân protein
• Quá trình thủy phân cá
• Quy chuẩn Việt Nam
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 65:2018/BTNMT
• QCVN 65:2018/BTNMT
• Phế liệu thủy tinh
• Phế liệu thủy tinh nhập khẩu
• Nguyên liệu sản xuất
• Thủy phân phế liệu đầu tôm sú
• Nâng cao hiệu suất thu hồi protein
• Quy trình thu nhận bột đạm giàu astaxanthin
• Công nghệ thủy sản
• Bài viết về ngư nghiệp
• Xác tôm mịn
• Chitosan khối lượng phân tử thấp
• Dịch đạm thủy phân
• Phế liệu tôm
• thẩm định dự án
• kế toán tổng hợp
• kế toán tài chính
• chứng từ kế toán
• luận văn tốt nghiệp
• báo cáo thực tập
• Luận văn kế toán
• Luận văn tốt nghiệp kế toán
• Luận văn tài chính
• Luận văn ngân hàng
• Luận văn thẩm định dự án đầu tư
• Luận văn thẩm định đầu tư
• Công văn nhà nước
• Công văn số 2802/TXNK CST
• Thuế giá trị gia tăng
• Nộp thuế giá trị gia tăng
• Phế liệu phế phẩm
• Công ty Cổ phần Thủy sản Cổ Chiên
• Miễn thuế nhập khẩu
• Thuế giá trị gia tăng đầu ra
• vật liệu Chitin chitozan
• công nghệ hóa sinh
• sản xuất glucozamin
• sản xuất vỏ tôm
• sản xuất ghẹ
• báo cáo khoa học
• quy trình sản xuất chitin
• chitin chitozan
• sản xuất chitosan từ vỏ tôm
• ứng dụng thực tế
• vỏ ghẹ
• Hỗn hợp caroten protein