TAILIEUCHUNG - Hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng lá dong

Bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta dùng để cúng ông bà tổ tiên. Cách gói bánh chưng cũng đa dạng có thể gói bánh bằng lá dong, lá chuối,. Vậy làm cách nào để gói được một chiếc bánh chưng bằng lá dong đẹp mắt và ngon miệng mời các bạn tham khảo bài viết Hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng lá dong sau đây. | HƯỚNG DẪN CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG BẰNG LÁ DONG Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Gạo nếp: 2 kg + Đỗ xanh đã tách vỏ: 500 gr + Thịt ba chỉ: 600 gr + Lá dong: 30 lá + Lá dứa thơm + Lạt để buộc bánh + Gia vị: hành khô, tiêu, muối, đường + Khuôn gói bánh Bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của dân tộc ta dùng để cúng ông bà tổ tiên. Cách gói bánh chưng cũng đa dạng có thể gói bánh bằng lá dong, lá chuối nhưng điều quan trong mà nhiều người quan tâm đó chính là làm thế nào để gói bánh vuông vắn đẹp mắt. Để giải quyết vấn đề này 6 món ngon mỗi ngày xin bật mí các bạn cách gói bánh chưng bằng lá dong có dùng khuôn đơn giản nhất. Mời các bạn cùng theo dõi. Cách gói bánh chưng bằng lá dong có dùng khuôn Các bước thực hiện: Bước 1: Ngâm gạo và đậu + Đầu tiên ta lấy lá dứa thơm rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào cối xay lấy nước cốt bỏ vào 1 cái tô. + Dùng 1 cái thau đổ nước lạnh vào, sau đó đổ nước cốt dứa trong tô vào, cho gạo vào ngâm gạo trong khoảng 2 tiếng để hạt gạo mềm. Chú ý không nên ngâm quá lâu vì như thế sẽ làm gạo bị chua và vỡ hạt (Đối với cách gói bánh chưng bằng lá dong ta cho nước dứa thơm vào ngâm chung với gạo để sau khi luộc xong bánh thơm và xanh hơn). + Lấy 1 cái chậu khác đổ nước ấm ấm khoảng 50 – 60 0C cho thêm vài hạt muối rồi cho đậu xanh vào ngâm khoảng 2 tiếng để đỗ vừa nở tới, tiếp theo đãi sạch vỏ, cát, sạn còn sót và nhặt bỏ những hạt đậu xấu rồi cho một muỗng nhỏ muối tinh vào trộn đều. Mách nhỏ: Trong cách gói bánh chưng bằng lá dong này ta có thể dùng loại đậu xanh đã cán làm đôi và làm sạch vỏ bên ngoài thì chúng ta đỡ tốn công đãi vỏ. Bước 2: Ướp thịt heo Thịt ba chỉ rửa sạch, rồi thái thành những miếng dài khoảng từ 5-7cm, dày cỡ 1 cm. Có thể để thịt trong ngăn đá tủ lạnh để thịt hơi cứng lại cho dễ thái. Sau đó, trộn đều với thịt với một củ hành tím băm nhuyễn, một thìa cà phê hạt tiêu, một thìa đường, 2 thìa cà phê hạt nêm và để vài tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Bước 3: Xử lý lá dong Lấy 1 cái thau nước ngâm .

• Ẩm thực
• Cách gói bánh chưng
• Hướng dẫn cách gói bánh chưng
• Cách gói bánh chưng bằng lá dong
• Nguyên liệu gói bánh chưng
• Bánh cổ truyền
• Gói bánh chưng ngày Tết
• Cách gói bánh chưng bằng lá chuối
• Cách gói bánh chưng cực ngon
• Nguyên liệu làm bánh chưng
• Bước gói bánh chưng
• Hướng dẫn cách gói bánh chưng ngày Tết
• Cách gói bánh chưng ngon
• Cách luộc bánh chưng
• Bánh chưng vuông
• Cách gói bánh chưng dài đơn giản
• Cách gói bánh chưng không dùng khuôn
• Bánh chưng dài
• Đòn bánh tét
• Hướng dẫn làm bánh chưng
• Cách gói bánh chưng không cần khuôn
• Bánh cổ truyền ngày Tết
• Giai đoạn làm bánh chưng
• Thao tác gói bánh chưng
• Bánh chưng truyền thống ngày Tết
• Bánh chưng cổ truyền
• Món ăn ngày Tết
• Món ăn truyền thống
• Bí quyết làm bánh chưng ngon
• Bí quyết làm bánh chưng xanh
• Món ngon ngày Tết
• Cách lựa chọn lá dong
• bánh chưng ngày tết
• bí kíp làm bánh chưng
• cách làm bánh chưng
• văn hóa nghệ thuật
• nữ công gia chánh
• phụ nữ đảm đang
• nghệ thuật nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn