TAILIEUCHUNG - 2 công thức làm bánh bột lọc ngon cực kỳ đơn giản

 Tài liệu 2 công thức làm bánh bột lọc ngon cực kỳ đơn giản sau đây sẽ cung cấp đến các bạn các bước làm 2 loại bánh bột lọc cực đơn giản mà lại ngon như: cách làm bánh lọc trần và cách làm bánh lọc gói lá. . | 2 CÔNG THỨC LÀM BÁNH BỘT LỌC NGON CỰC KÌ ĐƠN GIẢN I. CÁCH LÀM BÁNH LỌC TRẦN 1. Nguyên liệu cho món bánh bột lọc trần Nguyên liệu làm nhân bánh bột lọc 200g tôm cỡ vừa 200g bột năng 10 củ hành khô 1 củ cải trắng 1 củ cà rốt 1 quả ớt tươi nước mắm hạt nêm đường và 100ml nước sôi Nguyên liệu làm vỏ bánh bột lọc 200gr Nước lọc 160mlMuối 1 2 thìa cà phê Dầu ăn 1 thìa ăn phở Hành lá 2. Cách bước làm bánh bột lọc trần Bước 1 Sơ chế nguyên liệu làm bánh bột lọc Tôm bỏ đầu cắt chân thịt thái miếng nhỏ đem ướp muối tiêu đường. nấm mèo đem ngâm nước thái miến nhỏ Đợi 10 phút cho ngấm rồi bắc lên bếp rang chín thịt múc ra để riêng. Cho tôm vào rang săn lại thêm chút đường để vỏ tôm được giòn và có màu đẹp cho thịt - nấm mèo vào đảo cùng tôm. Bước 2 Cách làm bột bánh bột lọc Cho bột nước dầu ăn muối vào chảo chống dính bật lửa nhỏ quấy nhanh tay đến khi bột đặc tiếp tục quấy nhanh tay 2 phút nữa thì tắt bếp bỏ bột ra khỏi chảo nếu không nhanh tay bột sẽ trở nên trong nặn bánh rất khó thêm một chút bột bên ngoài cho khỏi dính tay. Cách khác là các bạn trộn bột với nước đợi bột lắng chắt bỏ hết nước đi đun sôi nước rồi thả khối bột vào luộc khi lớp ngoài bột chín thì vớt ra nhanh tay nhào kỹ khi bột còn nóng bột mới kết dính được Chia bột thành những phần nhỏ vo tròn ấn dẹt rồi xếp nhân tôm thịt vào gấp mép đôi 2 mép tạo hình bán nguyệt. Hành lá thái nhỏ thêm dầu ăn vào trộn cùng bắc lên bếp đảo cho hành chín. Bước 3 Cách Luộc Bánh Bột Lọc Đun một nồi nước chờ thật sôi mới cho bánh vào luộc đợi khi bánh nổi lên tức là bánh đã chín vớt ra thả ngay bánh vào chảo hành và dầu ăn đã chuẩn bị sẵn xóc đều để bánh khỏi dính vào nhau Bước 4 cách pha nước chấm chua ngọt Bí quyết làm bánh bột lọc ngon chính là pha nước mắm chua ngọt để chấm với bánh nước chấm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn nhé thêm vài lát ớt cho đẹp .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.