TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Tối ưu một số điều kiện nuôi cấy chủng nấm Aspergillus oryzae DSM1863 và Aspergillus niger DSM1957 sinh tổng hợp xylanase "

Tối ưu một số điều kiện nuôi cấy chủng nấm Aspergillus oryzae DSM1863 và Aspergillus niger DSM1957 sinh tổng hợp xylanase | Tạp chỉ Công nghệ Sinh học 6 3 349-355 2008 TÓI ƯU MỘT SÓ ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY CHỦNG NẤM ASPERGILLUS ORYZAE DSM1863 VÀ ASPERGILLUS NIGER DSM1957 SINH TỎNG HỢP XYLANASE Đỗ Thị Tuyên Nguyễn Sỹ Lê Thanh Quyền Đình Thi Viện Công nghệ sinh học TÓM TẮT Xylan là một polymer liên kết 1-4 của xylose thường các chuỗi bên là 4-O-methylglucuronate vả arabinose khu trú trong thành tế bào thực vật bậc cao đặc biệt trong gỗ mộc và cỏ. Nó được thủy phân bởi tổ hợp endoxylanase 1-4-D-xylan xylanohydrolase EC và 3-xylosidase EC do nhiều chủng vi khuẩn và chủng nam sinh tổng hợp ra. Trong nghiên cứu này một số điều kiện nuôi cấy chủng Aspergillus oryzae DSM1863 và Aspergillus niger DSM1957 có khả năng sinh tổng hợp xylanase được tối ưu hóa. Chủng nấm A. oryzae DSM1863 sinh tổng hợp xylanase cao gấp 8 lần so với chủng A. nỉger DSM1957. Sinh tổng hợp enzyme của hai chủng nấm này đều đạt cao nhất sau 72 h nuôi cấy. Cơ chất lõi ngô cảm ứng sinh tổng hợp enzyme xylanase cao nhất ở cả hai chủng Aspergillus trong số các nguồn carbon được khảo sát bã mía lõi ngô trấu cám vỏ lạc vỏ quýt khô và xylan . Lõi ngô với nồng độ 5 vả 4 cảm ứng chủng A. niger DSM1957 và chủng A. oryzae DSM1863 sinh tổng hợp xylanase cao nhất với hoạt tính lần lượt là 23 và 123 u ml. Bột đậu là nguồn niưogen tốt nhất trong số các nguồn nitrogen được khảo sát NH4 2SO4 bột cá bột đậu cao thịt casein peptone cho hai chủng Aspergillus sinh tổng hợp xylanase. Chủng nấm A. nìger DSM1957 và A. oryzae DSM1863 sinh tồng hợp xylanase với hoạt tính cao nhất 19 và 76 u ml trong môi trường chứa lần lượt 2 và 1 bột đậu. Hai chủng Aspergillus sinh tổng hợp xylanase cao nhất đều ở nhiệt độ 30 C pH 7 và thời gian 72 h nuôi cấy. Hai enzyme này đã được tinh sạch và được đánh giá một số tính chất lý hóa. Từ khỏa Aspergillus niger DSMỈ957 Aspergillus oryzae DSMỈ863 các điều kiện nuôi cấy xylanase MỞ ĐẦU Nấm Aspergillus thường được dùng trong công nghệ sản xuất enzyme như a-amylase. Loài Aspergillus oryzae có ý nghĩa rất quan

• Báo cáo khoa học
• công nghệ sinh học
• kỹ thuật di truyền
• nghiên cứu khoa học
• chọn tạo giống
• vi sinh vật
• biến đổi gene
• Bài giảng Công nghệ sinh học
• Ứng dụng của công nghệ sinh học
• Phương pháp công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học động vật
• Công nghệ sinh học người
• Công nghệ sinh học y sinh
• Sinh học phân tử
• Sinh học tế bào
• Vai trò của công nghệ sinh học
• Sự phát triển của sinh học phân tử
• Cơ sở của công nghệ sinh học
• Giáo trình Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học
• Nhập môn công nghệ Sinh học
• Công nghệ sinh học phân tử
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Công nghệ sinh học thực vật
• Công nghệ sinh học môi trường
• Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 7
• Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
• Khoa học tự nhiên
• Đề cương môn học
• Định nghĩa công nghệ sinh học
• Lịch sử công nghệ sinh học
• Kinh tế công nghệ sinh học
• Pháp lý công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học y tế
• Công nghệ sinh học nông nghiệp
• Đề cương Công nghệ sinh học
• Ôn tập Công nghệ sinh học
• Ôn thi Công nghệ sinh học
• Bài tập Công nghệ sinh học
• Kiến thức Công nghệ sinh học
• Chẩn đoán phân tử
• công nghệ thực phẩm
• phản ứng khuếch đại gen
• nghiên cứu Công nghệ sinh học
• thiết bị công nghệ sinh học
• sinh học
• Công nghệ sinh học môi trường chương 5
• Chất đốt sinh học
• Năng lượng và chất đốt sinh học
• Sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 3
• Công nghệ sạch
• Chất thải sinh hoạt
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm