TAILIEUCHUNG - Cơm Paella: Món ăn truyền thống của Tây Ban Nha

Nói đến ẩm thực Tây Ban Nha, ngoài rượu Sangria thì còn một món ăn rất thú vị, thuộc hàng “top” của đất nước này, được gọi là paella (cơm chiên). Paella là sự kết hợp tinh túy rất nhiều hương vị đặc sắc. Đã từ lâu, Paella được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Đối với nhiều người Tây Ban Nha, thì họ coi món Paella là món ăn địa phương của vùng Valencia, trong khi đó những ai không phải là Tây Ban Nha thì xem Paella là món ăn. | Cơm Paella Món ăn truyền thống của Tây Ban Nha Nói đến ẩm thực Tây Ban Nha ngoài rượu Sangria thì còn một món ăn rất thú vị thuộc hàng top của đất nước này được gọi là paella cơm chiên . Paella là sự kết hợp tinh túy rất nhiều hương vị đặc sắc. Đã từ lâu Paella được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha ra đời tại Valencia. Đối với nhiều người Tây Ban Nha thì họ coi món Paella là món ăn địa phương của vùng Valencia trong khi đó những ai không phải là Tây Ban Nha thì xem Paella là món ăn quốc gia của Tây Ban Nha. Theo truyền thuyết món cơm paella Tây Ban Nha được khởi đầu khi người Tây Ban Nha thường làm món hầm bắng cách cho gạo cá một số gia vị vào nấu chung vào khoảng thế kỷ 15. Sau đó họ cải tiến món ăn này khi cho thêm một số nguyên liệu như rau xanh đậu và cá tuyết. Thế kỷ 18 vào những dịp lễ đặc biệt những người vùng Valencia thường nấu món cơm paella trong gia đình. Vào cuối thế kỷ 19 món ăn này được phổ biến rộng rãi trên toàn đất nước Tây Ban Nha và người ta đã coi đó là một món ăn không thể thiếu tại nơi đây. Đặc biệt món ăn càng trở nên nổi tiếng khi vào năm 1940 một tờ báo địa phương của Tây Ban Nha lần đầu tiên hướng dẫn công thức cách chế biến món paella. Có 3 loại cơm Paella Valencia Paella Paella hải sản Paella thập cẩm ngoài ra tùy thuộc vào sự sáng tạo mà người ta có thể biến hóa để món ăn này hấp dẫn hơn. Thành phần tạo nên món cơm paella Valencia bao gồm gạo trắng rau xanh thịt đậu và rau theo mùa. Còn trong món paella hải sản người ta thay thế thịt bằng các nguyên liệu hải sản như tôm cua. và đương nhiên sẽ không thể nào thiếu đậu và rau. Cơm thập cẩm paella thì lại được chế biến theo phong cách tự do tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn lựa từng nguyên liệu ví dụ có thể kết hợp giữa thịt hải sản rau theo mùa đậu. Gia vị để làm nên món ăn này chắc chắn không thể vắng mặt nghệ tây dầu oliu đó chính là hương vị góp phần làm thành nét đặc trưng của Paella. Bên cạnh đó người ta còn cho thêm cây hương thảo ớt bột gừng cho món ăn thêm phần .

• Du lịch
• danh lam thắm cảnh
• du lịch Việt Nam
• văn hóa Việt Nam
• cẩm nang du lịch
• môi trường du lịch
• du lịch sinh thái
• danh thắng Ngũ Động Sơn
• các danh lam thắm cảnh
• cảnh đẹp miền bắc
• du lịch đó đây
• cảnh đẹp du lịch
• kinh nghiệm du lịch miền bắc
• Du lịch thế giới
• điểm du lịch độc đáo
• địa điểm du lịch
• công viên Everland
• cảnh đẹp Hàn Quốc
• du lịch Hàn Quốc
• kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc
• địa diểm du lịch
• cảnh đẹp
• Du lịch Hà Nội
• văn hóa du lịch
• du lịch TRUNG QUỐC
• du lịch JAMAICA
• du lịch WALES
• Du lịch Sa Pa
• Du lịch Thụy Sỹ
• Du lịch Bình Thuận Việt Nam