TAILIEUCHUNG - Heo cốt lết với gừng

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Thịt heo nạt thường dễ ngán, nhưng nếu biết cách nấu, biến tấu đi sẽ tạo ra đươc 1 món ăn mới, lạ miệng cho ngày Tết. Nguyên liệu: Heo cốt lết 4 miếng Cá rốt 4 củ Gừng 2 củ Cải thìa 4 bó Dầu mè 3 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Ớt trái 2 trái Hành lá 2 cây Các bước thực hiện: 1 - Khi mua cốt lết heo về. | Heo cốt lết với gừng Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Thịt heo nạt thường dễ ngán nhưng nếu biết cách nấu biến tấu đi sẽ tạo ra đươc 1 món ăn mới lạ miệng cho ngày Tết. Nguyên liệu Heo cốt lết 4 miếng Cá rốt 4 củ Gừng 2 củ Cải thìa 4 bó Dầu mè 3 muỗng canh Nước tương 3 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Ớt trái 2 trái Hành lá 2 cây Các bước thực hiện 1 - Khi mua cốt lết heo về sử dụng sóng dao đập dập sơ sơ cho thịt mềm và chuẩn bị ướp. - Gừng thái sợi nhỏ đường dầu mè ớt thái sợi nước tương ướp gia vị vào thịt để 30 phút trong khi đó chuẩn bị nấu cơm. - Cà rốt gọt vỏ và cắt cà rốt thành những sợi dầy và dài như que. Rửa cải thìa thật sạch. 2 - Bắc chảo bỏ chút bơ hoặc dầu ăn bình thường lửa lớn đảo nhanh tay cà rốt và cải. - Bỏ cà rốt trước nếu thấy chảo khô rắc ít nước giữa màu cà rốt và độ giòn đừng xào quá mềm rồi mới bỏ cải thìa vào xào chung và ớt thái sợi và hành lá xào. - Xào gừng chung với rau củ nhớ nêm nếm có thể cho thêm ít dầu o liu. Sau đó Để sang một bên. 3 - Lấy 1 nồi khác mở lửa lớn để nấu thịt heo. - Chừa lại nước sốt nêm nếm chiên thịt heo với ít dầu mè thịt phải vàng nhưng không được khô. Muốn như vậy thì lửa lớn và đảo nhanh tay. Sau khi thịt chín tới tức là không khô đổ sốt nêm còn dư chờ sốt sôi lên tắt lửa ngay. Đầu bếp gia .

• Ẩm thực
• Heo cốt lết với gừng
• bí quyết làm món xốt ngon
• kinh nghiệm nấu ăn
• kỹ thuật làm món xốt
• tự học nấu món xốt
• các mon xốt dễ làm
• Thăn bò nướng dùng kèm xốt vang đỏ và xốt nấm
• Tôm chiên xốt ruốc
• Mì Ý xốt
• Cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng
• Hoành thánh tôm gà xốt rượu champagne
• Cá lưỡi trâu nướng xốt bơ chanh
• Phi lê cá chẻm chiên vàng xốt tôm hùm
• Cá hồi nướng xốt bơ tỏi
• Cá xốt bọt kem
• Xíu mại xốt cà
• Sườn heo nướng xốt BBQ
• Đùi gà xốt chua ngọt
• Cá nướng xốt paté
• Cá mú xốt chua ngọt
• Cá saba kho cà xốt mayonnaise
• Phi lê cá lưỡi trâu xốt nghệ tây
• Gà xốt chay
• Phi lê bò Kobe xốt nấm chanterelle
• Gỏi cuốn đậu phụ chiên chấm xốt lạc
• Đùi cừu nướng xốt phô mai xanh
• Trái cây xốt phô mai
• Lạp xưởng xốt quất
• Bò xào xốt chua ngọt
• Tôm xốt XO
• Cá chép xốt gừng