TAILIEUCHUNG - Ebook Những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam: Phần 1 - NXB Nông nghiệp

Cuốn sách "Những cây rau gia vị phổ biến ở Việt Nam" giới thiệu đến bạn đọc các loại rau gia vị trong bữa ăn cho mọi gia đình. Hơn thế những cây rau gia vị này là nguồn thuốc Nam vô cùng quý giá chữa bệnh cho con người. Cuốn sách được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc những cây rau gia vị như: Bạc hà, diếp cá, hành, hẹ, húng cây, húng chanh, húng quế, kinh giới, lá lốt, mùi tây, nghệ và ngò gai. | MAI VĂN QUY NHỮNG CÂY RflU GIẠVỊ PHỔ BIẾN ở VIỆT NflM LÉ THỊ VIỆT r NGÔ QUANG VI NGUYỄN THỊ H NGUYỄN TUẤN K NHÀ XUẤT BẨN NÔNG NGHIỆP MAI VẰN QUYỀN LÊ TH VIỆT NHI NGÔ QUANG VINH NGUYỄN THị HÒA NGUYẺN TUẤN KIỆT NHỮNG Gảy RAU GIA U PHỔ BIẾN ở UIỆT NAM In lần thứ ba NHÀ XUẤT1 BẢN NÔNG NGHIỆP TP. HO CHÍ MINH - 2000 LỜI MỞ ĐẦU Cây cỏ õ Việt Nam là nguồn tài nguyên vở giá lúa ngô khoai sắn là nguồn lương thực nuôi sống hàng chục triệu người dân từ thế hệ này qua thế hệ khác. Không những vậy gần đây hàng năm có khoảng trên 2 triệu tấn gạo đã được xuất đi đề đổi lấy ngoại tệ làm giàu cho đất nước. Hàng ngàn loài cây cỗ khác được dùng làm rau ăn một loại thực phẩm không thể thiếu của mọi gia đình. Trong đó có hàng tră n loại rau được coi là những cây gia vị. Gia vị có thề được hiểu nôm na là món ăn thêm vào trong khẩu phần ăn nhưng có mìịi vị đặc biệt cỏ thề giúp ta ăn ngon miệng hơn thoải mái hơn thậm chí những lúc cơ thể thấy mệt biểng ăn nhưng có gia vị ta có thể ăn thêm được nhiều thức ăn hơn. Thật vậy một tô cháo cá bạn thấy ngon miệng hơn khi cho thêm một ít rau mùi ngò tây rắc ít bột tiêu hay vài miếng ót. Khi nấu món cari nếu thiếu nghệ và ớt cũng kém phần thú vị. Bạn muốn ăn thịt chó ư bụi riềng ở đầu nhà đang chờ bạn đấy. Bạn muốn ăn rau sống nếu thiếu lá tía tô rau tham diếp cá chắc kém phần hấp dẫn. chính vì vậy các cây rau gia vị là món ăn không thể thiểu được cho mọi bữa ăn ưà cho mọi gia đỉnh. Hơn thế nữa nhiều cây rau gia vị chính là nguồn thuốc Nam quí giá đã giúp ta giải qùyết nhiều trường hạp thoát khỏi những cợn đaù đón mà bệnh viện trạm xá cách xa nơi bạn khác đó là những vị thuốc rẻ tiền an toàn tiện .

• Nông nghiệp
• Rau gia vị
• Rau gia vị phổ biến ở Việt Nam
• Công dụng của rau gia vị
• Kỹ thuật trồng rau gia vị
• Chữa bệnh từ rau gia vị
• Công nghệ nông nghiệp
• Đa dạng nguồn gen
• Đa dạng nguồn gen rau gia vị
• Nguồn gen rau gia vị
• Sản xuất rau gia vị hữu cơ
• Gia vị hữu cơ
• Tự trồng rau gia vị tại nhà
• Trồng rau gia vị
• Trồng rau tại nhà
• Kinh nghiệm trồng rau
• Cẩm nang trồng rau
• Trồng rau sạch
• Y học cổ truyền
• Công dụng cây rau gia vị
• Văn hóa ẩm thực rau gia vị
• Sách nông nghiệp
• Rau ăn củ
• Trồng rau an toàn
• Trồng rau chất lượng cao
• Trồng rau năng suất
• Kỹ thuật trồng su hào
• Kỹ thuật trồng tỏi ta
• Kỹ thuật trồng cà rốt
• Kỹ thuật trồng cây cải củ
• Kỹ thuật trồng khoai tây
• Những cây rau gia vị ở Việt Nam
• Phân loại cây rau gia vị
• Tên cây rau gia vị
• Công dụng cây kinh giới
• Kỹ thuật trồng ngò gai
• Kỹ thuật trồng rau ngổ
• Kỹ thuật trồng rau
• phương pháp trồng rau
• mẹo trồng rau
• hướng dẫn trồng rau
• cách trồng rau
• Kỹ thuật gieo trồng rau
• Hướng dẫn trồng rau thơm
• Kỹ thuật trồng rau thơm
• Trồng rau ăn sống an toàn
• Kỹ thuật trồng xà lách
• Kỹ thuật trồng cây rau má
• Kỹ thuật trồng cây rau mùi
• Kỹ thuật trồng cây mùi tàu
• Vườn thuốc Nam
• Cách làm thuốc Nam
• Chăm sóc sức khỏe
• Chế biến và trồng trọt rau gia vị
• Chế biến rau gia vị
• Kỹ thuật trồng tỏi tây
• Kỹ thuật trồng ớt trái mùa
• Kỹ thuật trồng ớt cay