TAILIEUCHUNG - Thức ăn dinh dưỡng dành cho người cao tuổi

Đối với người cao tuổi, các cơ quan đã bị lão hóa, suy giảm chức năng nên cần phải cung cấp năng lượng đầy đủ để các cơ quan hoạt động, giảm tốc độ lão hóa. Do vậy, việc ăn uống trở nên rất quan trọng. Chế độ ăn cho người cao tuổi cần tuân thủ những nguyên tắc nhất định. | Thức ăn dinh dưỡng dành cho A. . Ẵ. người cao tuôi Đối với người cao tuổi các cơ quan đã bị lão hóa suy giảm chức năng nên cần phải cung cấp năng lượng đầy đủ để các cơ quan hoạt động giảm tốc độ lão hóa. Do vậy việc ăn uống trở nên rất quan trọng. Chế độ ăn cho người cao tuổi cần tuân thủ những nguyên tắc nhất định sau đây Nguyên tắc chung trong ăn uống của người cao tuôi Chế độ ăn phải lỏng mềm nhiều nước Vì mùa hè mất nhiều mồ hôi do thời tiết nắng nóng vì vậy cần một chế độ ăn nhiều nước mềm vừa dễ tiêu hoá hấp thu lại cung cấp thêm nước cho cơ thể các món nên ăn thường xuyên là cháo súp sữa nước ép trái cây. Chọn loại thức phẩm ít béo giàu chất đạm giàu vitamin và khoáng chất thịt nạc thịt gà cá tôm đậu đỗ rau xanh và quả chín. Khi chế biến món ăn hạn chế xào rán nên tăng cuờng các món ăn hấp luộc nấu canh và ăn nhạt. Thực phẩm nên chọn loại tươi ngon tránh ăn thực phẩm đã bị ôi thiu. Nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày tránh ăn quá no không để bữa ăn cách xa nhau dễ gây tình trạng hạ đường huyết. Nên ăn nhiều vào bữa sáng trưa ăn vừa phải bữa tối không nên ăn quá no không ăn tối muộn sau 7giờ người cao tuổi nên giữ chế độ ăn từ 4 - 5 bữa trong một ngày đồng thời khoảng cách giữa các bữa đều nhau và nên thực hiện tương đối đúng giờ. Nếu người cao tuổi trong mỗi một bữa ăn không ăn được đủ số lượng cần thiết đặc biệt là loại tinh bột glucid thì nên ăn tăng thêm bữa xen vào giữa các bữa chính ví dụ như vào khoảng 9 giờ sáng 4 - 5 giờ chiều. Những thực phẩm nên ăn Gạo mỳ khoai củ Thịt nạc thịt gà cá tôm sữa đậu phụ Dầu thực vật Rau xanh mồng tơi muớp bầu bí rau dền rau muống. Các loại quả chín đu đủ cam bưởi chuối thanh long. Những thực phẩm nên hạn chế Thực phẩm chế biến sẵn batê xúc xích lạp sườn thịt hộp thịt xông khói. Các loại nước ngọt có ga bánh kẹo sôcla sữa đặc có đường. Thức ăn nhiều muối mặn dưa cà muối mắm tôm mắm tép. Các loại thịt đỏ thịt bò thịt chó trâu dê ngựa. Các loại phủ tạng óc tim gan thận. Thức ăn xào rán thức ăn nhiều mỡ động .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
8    164    3    22-12-2024
13    156    1    22-12-2024
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.