TAILIEUCHUNG - CREME BRULEE

Nguyên liệu 2 cups heavy cream (whipping cream) 2 tsp vani 1 1/2 tsp vỏ chanh hoặc cam 1/4 cup đường trắng 6 lòng đỏ trứng gà (loại lớn) Đường bột (powdered sugar) để phủ mặt bánh Kitchen torch, 6 cup (ramekins) .Một món ăn ngọt ngào béo ngậy từ Pháp ạ, mình vẫn thích nhất là ăn cái lớp đường giòn rụm phía trên, nhiều khi khét khét chút mà lại ngon :) Cách làm khá đơn giản nhưng thành phẩm thì ngon bất ngờ :) . | CREME BRULEE Nguyên liệu 2 cups heavy cream whipping cream 2 tsp vani 1 1 2 tsp vỏ chanh hoặc cam 1 4 cup đường trắng 6 lòng đỏ trứng gà loại lớn Đường bột powdered sugar để phủ mặt bánh Kitchen torch 6 cup ramekins Một món ăn ngọt ngào béo ngậy từ Pháp ạ mình vẫn thích nhất là ăn cái lớp đường giòn rụm phía trên nhiều khi khét khét chút mà lại ngon Cách làm khá đơn giản nhưng thành phẩm thì ngon bất ngờ Các bước thực hiện 1. 1 Mở lò ở 165C 325F Cho heavy cream vanilla và vỏ chanh vào 1 cái nồi nhỏ bắt lên bếp để lửa low-medium khuấy nhẹ tay đến khi sôi nhẹ sôi lăn tăn thì tắt lửa 2. 2 Cho lòng đỏ trứng và đường trắng vào 1 cái tô lớn dùng whisk đánh cho tan hỗn hợp vừa tan đường là được 3. 3 Chia hỗn hợp heavy cream nóng làm 3 phần Đổ từ từ hỗn hợp heavy cream vào hỗn hợp trứng vừa đổ vừa khuấy cho 2 hỗn hợp trộn đều vào nhau Tránh đổ hỗn hợp heavy cream 1 lần sẽ làm cho trứng bị vón cục và ko thành bánh nghen 4. 4 Nướng cách thủy Dùng 1 cái khay loại cao chịu nhiệt cho vào khay 6 cups ramekins Chế từ từ hỗn hợp bánh ở trên vào từng cup cho khay nướng vào lò Nhẹ nhàng chế nước sôi vào khay nướng bánh khoảng hơn 1 2 độ cao của cups

• Ẩm thực
• thực đơn dinh dưỡng
• cách nấu ăn ngon
• hướng dẫn nấu ăn
• các món ăn ngon
• bí quyết nấu ăn ngon
• Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm
• Dinh dưỡng điều trị
• Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị
• Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị
• Thực đơn cho bệnh nhân loét dạ dày tá tràng
• Thực đơn cho bệnh nhân cao huyết áp
• Thực đơn cho bệnh nhân đái tháo đường
• Xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư
• thiếu dinh dưỡng
• thừa dinh dưỡng
• thực phẩm chữa bệnh
• mẹo chữa bệnh
• dinh dưỡng cho bé
• thực phẩm cho bé
• chăm sóc bé
• thực phẩm dinh dưỡng
• thức ăn dinh dưỡng
• sức khỏe đời sống
• dinh dưỡng cho cơ thể
• dinh dưỡng cho mọi người
• sức khỏe cho mọi người
• khoai tây
• thực đơn giảm cân
• suy dinh dưỡng của bé
• thực đơn cho bé
• y học đời sống
• Thực đơn ăn chay và chế độ dinh dưỡng
• Dinh dưỡng ăn chay
• Những điều cần biết về ăn chay
• Thực đơn chay bổ dưỡng
• Thực đơn ăn ăn chay đủ chất dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
• dinh dưỡng cho thai phụ
• dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
• Thực đơn dinh dưỡng cho bé
• Dinh dưỡng cho bé từ 1 đến 3 tuổi
• Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
• An toàn thực phẩm
• thực phẩm cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ từ 2 đến 3 tuổi
• Tự học nấu ăn
• Nấu ăn cho con
• dị ứng thực phẩm
• giấy bọc
• thực phẩm gây độc
• thực phẩm chứa kiềm
• thực phẩm an thần
• thực phẩm cho thai nhi
• thực phẩm bổ não
• phụ gia thực phẩm
• cá chim
• Ebook Thực đơn dinh dưỡng
• Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh
• Thực đơn cho bệnh nhân gan
• Thực phẩm thải độc gan
• Thực phẩm tốt cho chức năng gan