TAILIEUCHUNG - Cá Chép Nướng Lò

Cá Chép Nướng Lò Món ăn chơi Cá Chép Nướng Lò Tác giả: Món ăn chơi Thể loại: Nấu Ăn Website: Date: 15-October-2012 Nguyên liệu: - 1 con cá tươi (tùy kg mà bạn cần) - Rau Thì là 300 gr - Hành tươi cọng lớn: 100 gr - Mộc nhỉ: 50 gr - Nắm hương: 50 gr - Trứng gà: 2 quả - Thịt heo bằm: 50 gr - Miến cọng nhỏ: 50 gr - Ớt tươi: 2 trái - Gia vị: Nước mắm , bột nêm , bột ngọt (nếm tùy miệng ăn của bạn), dầu ăn. Cách làm: - Cá. | Cá Chép Nướng Lò Món ăn chơi Cá Chép Nướng Lò Tác giả Món ăn chơi Thể loại Nấu Ăn Website http Date 15-October-2012 Nguyên liệu - 1 con cá tươi tùy kg mà bạn cần - Rau Thì là 300 gr - Hành tươi cọng lớn 100 gr - Mộc nhỉ 50 gr - Nắm hương 50 gr - Trứng gà 2 quả - Thịt heo bằm 50 gr - Miế cọng nhỏ 50 gr - Ớt tươi 2 trái - Gia vị Nước mắm bột nêm bột ngọt nế m tùy miệng ăn của bạn dầu ăn. Cách làm - Cá để nguyên vẩy vây không lọc mổ lấy mật và bỏ mang ra ruột làm sạch sát nước muối để ráo nước hoặc lấy giấy thấm lau sạch cá có người không ăn ruột thì khỏi làm bỏ luô . - Rau thì là và hành tươi lấy mỗi thứ một chút xay nhỏ - Mộc nhỉ nấm hương miế bỏ cối say nhuyễn lấy những thứ đã say như rau hành tươi và mộc nhĩ nấm hương miế say đó bỏ ra tô đập trứng vào trộn đều - Bỏ lại ruột cá đã làm sạch vào bụng sau đó nhồi những thứ bạn đã trộn vào bụng cá và hai bên mang cá Nướng Trang 1 2 http Cá Chép Nướng Lò Món ăn chơi - Phết dầu ăn lên khay để chống cháy thoa nhẹ dầu ăn lên mình cá - Nhiệt độ xử dụng là 700 với lò điện dùng cho cả bế p nấu - Rải hành củ tươi sắt lát và rau thì là tươi lên mình cá sau đó đút cá vô lò - Để chống cá bị sát khay nướng trước khi đặt lên bạn hãy để miế g giấy bạc canh cho mặt cá bên trên vàng ươm bạn hãy lật lại nướng tiếp mặt kia - Cá sẽ vàng đều dòn vây và vẩy - Cá chín mang ra rải nốt thì là và cọng hành tươi đã chẻ hoa lên mình đầu cá cho ngậm ớt quả chẻ hoa lên - Cá ròn bên ngoài nhưng bên trong thì không mất nước - Cuốn bánh tráng rau sống rau thơm các loại nế u không có bạn thay bằng thì là đã trụng sơ - Chấm mắm nêm hoặc mắm chanh gừng cũng được hế t - Ngoài ra bạn có thể nướng nguyên con không bỏ ruột chỉ sát muối bên ngoài cho sạch rồi bỏ lò nướng tuy nhiên kiểu này dễ bị vỡ mật khi bạn lật cá. Nhưng sẽ họp vị với những bạn nào thích dùng tươi và không sọ ngây ngấy đắng khi ăn đế n ruột cá. - - Nế u khéo khi bạn nướng cũng không bị vỡ mật Trang 2 2 http .

• Ẩm thực
• ẩm thực
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• nghệ thuật nấu ăn
• chế biến cá chép
• học cách làm cá chép
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Đặc điểm ẩm thực các vùng miền
• Ẩm thực các vùng miền
• Ẩm thực Việt Nam trên thế giới
• Văn hóa ẩm thực
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Đông Bắc
• Ẩm thực Việt Nam
• Ẩm thực Bắc Giang
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Ẩm thực trong đám cưới
• Ẩm thực Hà Nội
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Đặc điểm ẩm thực nhà hàng
• Tiểu luận ẩm thực
• Tài liệu ẩm thực
• Ẩm thực thế giới
• Ẩm thực đồng bằng Sông Cửu Long
• Biến đổi ẩm thực ĐB Sông Cửu Long
• Thích nghi ẩm thực ĐB Sông Cửu Long
• Ẩm thực Tây Nam bộ
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Văn hoá ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Ninh Bình
• Văn hoá ẩm thực của cư dân Quảng Ninh
• Ẩm thực Nam Định
• Ca dao tục ngữ Nam Định
• Cách thức chế biến ẩm thực Nam Định
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam
• Ẩm thực Việt Nam xưa
• Ẩm thực Việt Nam nay
• Tản mạn với ẩm thực Việt
• Hướng dẫn du lịch
• Ẩm thực Hà Thành
• Ẩm thực Hà Thành Tập 5
• Đặc trưng của ẩm thực Hà Nội
• Bánh cuốn Phủ Lý Hà Thành
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• khuynh hướng ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực Hà Nội xưa nay
• Văn hoá ẩm thực Hà Nội
• Ẩm thực Thủ đô
• Lịch sử văn hoá ẩm thực Hà Nội
• ẩm thực Sài Gòn
• đa ẩm thực
• Sài Gòn
• đa dạng ẩm thực
• văn háo ẩm thực
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Món ngon Hà Nội
• Tìm hiểu ẩm thực Hà Nội