TAILIEUCHUNG - BÀI TẬP KIỂM TRA SỐ 1 Môn học Phương Pháp Dạy Học

Đề bài: Câu 1: để học sinh nắm được bài trên 50% thì giáo viên cần phải thực hiện như thế nào? Câu 2: Áp dụng vào nội dung bài giảng cụ thể. Bài làm: Câu 1: Để học sinh nắm được trên 50% nội dung của bài học, giáo viên cần phải: - Nêu ra vấn đề cần giải quyết trong bài học. | Môn học : Phương Pháp Dạy Học Họ và Tên : Xa Xuân Thủy. Đơn vị công tác: Trường TCN Kinh tế Kỹ thuật số 2. BÀI TẬP KIỂM TRA SỐ 1 Đề bài: Câu 1: để học sinh nắm được bài trên 50% thì giáo viên cần phải thực hiện như thế nào? Câu 2: Áp dụng vào nội dung bài giảng cụ thể. Bài làm: Câu 1: Để học sinh nắm được trên 50% nội dung của bài học, giáo viên cần phải: - Nêu ra vấn đề cần giải quyết trong bài học. - Cung cấp hình ảnh tư liệu thực tế và các bản vẽ minh họa để đặt ra yêu cầu của nội dung , học sinh sử dụng các thông tin đã được cung cấp, thảo luận nhóm và giáo viên tổng hợp kết quả, sau đó giáo viên đưa ra kết luận cuối cùng. Học sinh lắng nghe và lĩnh hội. Câu 2: Áp dụng vào nội dung bài giảng cụ thể: Tên bài: Tổng quan về nghiệp vụ Bar. Trong bài học có các vấn đề lớn cần giải quyết là: + Phân biệt được các loại Bar. + Tổ chức được bộ phận nhân viên phục vụ bar theo sơ đồ tổ chức. -Cung cấp và phân tích các hình ảnh thực tế về các loại bar, hướng cho học sinh đưa ra nhận xét và phân loại bằng phương pháp thảo luận nhóm. Các học sinh thảo luận và phân tích dựa trên các hình ảnh thực tế để phân biệt và gọi tên các loại bar. Sau đó giáo viên tổng hợp các ý kiến của học ra kết luận đùng và cho học sinh cập nhật , chấp nhận. -Phân tích chức năng nhiệm vụ của các nhân viên phục vụ quầy bar. Đưa ra một số hình ảnh sơ đồ tổ chức các quầy bar thực tế, hướng học sinh thảo luận nhóm để phân tích sự phù hợp các chức năng, nhiệm vụ của nhân viên Bar với các vị trí chức danh tổ chức, giáo viên tổng hợp các ý kiến và phân tích 1 sơ đồ tổ chức đúng để học sinh ghi nhận.

• Trung học phổ thông
• nghiệp vụ nhà hàng
• tiêu chuẩn vệ sinh
• thiết bị dụng cụ
• dịch vụ nhà hàng
• kinh doanh giải trí
• giáo án nghiệp vụ
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng
• Quy trình kỹ thuật phục vụ ăn sáng
• Tiêu chuẩn vệ sinh trong nhà hàng
• Hoạt động kinh doanh của nhà hàng
• Thực hành nghiệp vụ nhà hàng
• Giáo trình Thực hành nghiệp vụ nhà hàng
• Quy trình tổ chức quá trình phục vụ
• Nghiệp vụ kỹ thuật phục vụ
• Tổ chức kinh doanh nhà hàng
• Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng
• Lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng
• Kinh doanh nhà hàng
• Dụng cụ phục vụ ăn uống
• An toàn trong kinh doanh nhà hàng
• Quy trình phục vụ tiệc
• Chăm sóc khách hàng nhà hàng
• Tổ chức lao động trong nhà hàng
• Kỹ năng điều hành giám sát nhà hàng
• Giáo trình Marketing nhà hàng khách sạn
• Marketing nhà hàng khách sạn
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Thị trường dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược sản phẩm dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Chiến lược phân phối dịch vụ nhà hàng – khách sạn
• Kỹ thuật phục vụ ăn uống
• Bài giảng Nghiệp vụ nhà hàng
• Quản trị chất lượng nhà hàng
• Chất lượng dịch vụ
• Quản lý chất lượng dịch vụ
• Chất lượng dịch vụ ăn uống nhà hàng
• Du lịch Việt Nam
• Dịch vụ phục vụ nhà hàng tại Việt Nam
• Phục vụ nhà hàng tại Việt Nam
• Du lịch có trách nhiệm trong phục vụ nhà hàng
• Lĩnh vực phục vụ nhà hàng
• Kỹ thuật phục vụ trong nhà hàng
• Tổ chức phục vụ trong nhà hàng
• Phục vụ thức uống trong nhà hàng
• Hoạt động khác trong nghiệp vụ nhà hàng
• Tổ chức phục vụ các loại tiệc
• Chăm sóc khách hàng trong nhà hàng
• Phục vụ tiệc
• Kỹ năng phục vụ ăn uống
• Kỹ thuật trải gấp khăn bàn
• Kỹ thuật đặt bàn ăn Âu
• Khóa luận quy trình phục vụ nhà hàng
• Quy trình phục vụ bàn tại nhà hàng
• Nghiệp vụ phục vụ bàn
• Quy trình phục vụ bàn
• Nghiệp vụ phục vụ bàn nhà hàng
• Dịch vụ khách sạn
• Kỹ thuật phục vụ bữa ăn
• Phục vụ buffet ngồi
• Phục vụ buffet đứng
• Kỹ thuật phục vụ tiệc ngồi Âu
• Phục vụ nhà hàng
• Phục vụ bữa ăn
• Kỹ thuật đặt bàn ăn
• Kỹ thuật phục vụ đồ uống
• Phục vụ ăn sáng Á theo thực đơn
• Phục vụ bữa ăn trưa
• Phục vụ ăn uống tại buồng khách
• Giáo trình nghề Chế biến món ăn
• Dịch vụ phục vụ ăn uống
• Kỹ năng phục vụ đồ uống
• Phục vụ ăn tại buồng khách
• Nghiệp vụ bàn
• Giáo trình Nghiệp vụ bàn cơ bản
• Giáo trình nghề Nghiệp vụ nhà hàng
• Phục vụ món ăn và đồ uống
• Cơ cấu tổ chức khách sạn
• Đặc điểm nhà hàng
• Chức năng của Nhà hàng
• Nghiệp vụ lễ tân
• Pha chế thức uống
• Dụng cụ quầy bar
• Quy trình phục vụ
• Kỹ thuật đặt bàn ăn kiểu âu
• Kỹ thuật phục vụ
• Quy trình phục vụ ăn điểm tâm
• Giáo trình Tổ chức kinh doanh nhà hàng
• Thực đơn của nhà hàng
• Phát triển hình ảnh nhà hàng
• Dịch vụ ăn uống
• nghiệp vụ khách sạn
• tài liệu ngành nhà hàng
• đề cương dịch vụ nhà hàng
• Chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn
• Dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn
• Dịch vụ tại nhà hàng Âu – Á Morin
• Kinh doanh nhà hàng trong khách sạn
• Phục vụ ăn uống trong nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Nhà hàng khách sạn