Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
TAILIEUCHUNG - Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Tham khảo luận văn - đề án 'luận văn:nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng aspergillus oryzae và aspergillus niger', luận văn - báo cáo, thạc sĩ - tiến sĩ - cao học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 1 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYỄN THỊ THANH TỊNH NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN - UÊN MEN AXIT XITRIC TỪ BÃ ĐẬU NÀNH BẰNG ASPERGILL US ORYZAE VÀ ASPERGILL US NIGER Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và Đồ uống Mã số TÓM TẮT EUẬN VĂN THẠC sĩ KỸ THUẬT Đà Nang - Năm 2012 2 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học Thị Minh Hạnh Phản biện 1 . Phản biện 2 . Luận văn sẽ được bảo vệ tại Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kỹ thuật họp tại Đại học Đà Nang vào ngày 17 tháng 11 năm 2012. Có thể tìm hiểu luận văn tại - Trung tâm Thông tin - Học liệu Đại học Đà Nang - Trung tâm Học liệu - Đại học Đà Nang 3 MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐÈ TÀI Axit xitric là axit hữu cơ có độ chua nhẹ hoà tan nhiều trong nuớc. Vì vậy cùng với những axit hữu cơ quan trọng khác nó là một trong những axit có nhiều ứng dụng trong công nghiệp thục phẩm nhu sản xuất bánh kẹo nuớc giải khát E330 . Ngoài ra axit xitric còn đuợc sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhu mỹ phẩm phim ảnh y học và duợc phẩm trong sản xuất các chất tẩy rửa và đặc biệt trong ngành công nghiệp vật liệu mới nhu nhụa sinh học. Với những ứng dụng rộng rãi nhu trên nhung hiện nay nuớc ta chủ yếu phải nhập khẩu axit xitric. Bên cạnh nhu cầu thục tế thiết thục nhung những nghiên cứu về axit xitric trong nuớc vẫn còn hạn chế. Sản xuất axit xitric bằng phuơng pháp lên men đạt hiệu quả kinh tế hơn so với tách chiết từ tụ nhiên. Do vậy hiện nay nó chiếm 90 tổng luợng axit xitric đuợc sản xuất. Thục trạng sản xuất axit xitric ở trong nuớc vẫn chua cân xứng với tiềm năng ứng dụng trên. Trong khi đó nguồn nguyên liệu sản xuất axit xitric rất phong phú đặc biệt nguồn nguyên liệu rẻ tiền từ phụ phế phẩm nông nghiệp công nghiệp. Phế phẩm từ ngành công nghiệp thục phẩm trong đó có ngành công nghiệp chế biến đậu nành nhu sữa đậu nành bột đậu nành đậu phong phú. Sữa đậu nành Vinasoy Vinamilk Tribeco. hàng năm thải ra một luợng bã đậu nành rất lớn. Riêng nhà .
Quế Linh
130
13
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tối ưu hóa quá trình sấy phun dịch thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
11
74
2
Tối ưu hóa quá trình thủy phân protein từ đầu tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei ) bằng alcalase theo phương pháp mặt đáp ứng
6
130
0
Khảo sát quá trình thủy phân chitosan bằng cellulase tạo chitooligosaccharide
8
98
0
Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng enzyme alcalase
9
155
1
Ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình thuỷ phân Gluten lúa mì
5
62
1
Phân tích ứng suất nhà máy thủy điện ngầm trong quá trình xây dựng
7
101
0
Đồ án tốt nghiệp: Tối ưu hóa quá trình thủy phân trùn quế và ứng dụng vào chế phẩm lên men từ vi khuẩn Bacillus sp. trong thức ăn chăn nuôi thủy sản
124
53
1
Tối ưu hóa quá trình thủy phân chitosan và đánh giá của chitosan hòa tan trong nước
8
92
0
Tối ưu hóa quá trình thủy phân Chitosan bằng Enzyme Cellulase để tạo Chitooligosaccharide
9
83
0
Ảnh hưởng của một số thông số đến quá trình sấy phun dịch đạm thủy phân từ vi sụn cá mập (Carcharhinus Dussumieri)
12
80
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461871
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22685
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10072
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9535
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6696
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5777
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
quá trình thủy phân
lên men axit xitric
bã đậu nành
Aspergillus oryzae
Aspergillus niger
luận văn
kỹ thuật điện
luận văn thạc sỹ
Sấy phun dịch thủy phân sụn cá mập
Thủy phân sụn cá mập
Sụn cá mập
Quá trình sấy phun dịch thủy phân
Thủy phân sụn cá mập bằng enzyme protease
Tối ưu hóa quá trình thủy phân protein
Quá trình thủy phân protein
Đầu tôm thẻ chân trắng
Phương pháp mặt đáp ứng
Chống oxy hóa
Quá trình thủy phân chitosan
Cellulase tạo chitooligosaccharide
Sắc ký gel thấm qua
Phương pháp DNS
Thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu
Phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng enzyme alcalase
Phụ phẩm cá lưỡi trâu
Cá lưỡi trâu
Độ thủy phân
Tỷ lệ enzyme cơ chấ
Quá trình thủy phân Gluten lúa mì
Dung dịch thủy phân giàu protein hòa tan
Hàm lượng protein hoà tan
Quá trình thuỷ phân protein
Nhiệt độ thuỷ phân
Phân tích nhà máy thủy điện ngầm
Ứng suất nhà máy thủy điện ngầm
Nhà máy thủy điện ngầm
Nhà máy thủy điện
Quá trình xây dựng
Nhà máy ngầm
Đồ án tốt nghiệp đại học
Công nghệ sinh học
Quá trình thủy phân trùn quế
Chế phẩm lên men
Vi khuẩn Bacillus sp
Thức ăn chăn nuôi thủy sản
Tối ưu hóa quá trình thủy phân chitosan
Thủy phân chitosan
Khả năng kháng e
coli
Chitosan hòa tan trong nước
Đặc tính sinh học chitosan
Tạp chí Phát triển Khoa học và Công nghệ
Quá trình thủy phân Chitosan bằng Enzyme Cellulase
Thủy phân Chitosan bằng Enzyme Cellulase tạo Chitooligosaccharide
Phương pháp đáp ứng bề mặt
Phương án cấu trúc có tâm
Quá trình sấy phun dịch đạm thủy phân
Vi sụn cá mập
Dịch thủy phân sụn cá mập
Hiệu suất thu hồi chondroitin sulphate
Thu hồi bột đạm từ vi cá mập
Nuôi trồng thủy sản
Bài viết về ngư nghiệp
Sản xuất bột đạm thủy phân
Chế biến thực phẩm thủy sản
Khoa học ngư nghiệp
Sụn cá hồi
Thủy phân sụn cá hồi
Loại enzym protease
Thủy phân protein moi biển
Phế phẩm cá ngừ
Cơ thịt đỏ cá ngừ
Dịch đạm thủy phân
Quá trình tự phân protein
Phương pháp bất hoạt vi sinh vật
Hoạt động của hệ enzyme nội tại
Các quá trình thủy lực
Thủy lực học
Vận chuyển chất lỏng
Vận chuyển chất khí
Phân riêng hệ lỏng không đồng nhất
Phân riêng hệ khí không đồng nhất
Quá trình thủy phân sụn cá mập
Carcharhinus dussumieri
Hỗn hợp enzyme alcalase papain
Điều chế sụn cá mập
Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản
Bố trí tàu thủy
kiến trúc tàu thủy
thân tàu thủy
phân khoang tàu thủy
kết cấu tàu thủy
thượng t
Biểu hiện gen
Khu nấm mục trắng thủy phân gỗ
Giải trình tự DNA metagenome
Quá trình thủy phân cellulose
Glycoside hydrolase họ 8
Công nghệ thực phẩm
Quá trình công nghệ thực phẩm
Sản xuất thực phẩm
Quá trình sản xuất thực phẩm
Quá trình hóa học thực phẩm
Thủy phân thực phẩm
Thủy phân carrageenan
Rong sụn Kappaphycus alvarezii
Doty bằng enzyme amylase
Quá trình thủy phân carrageenan
Khối lượng phân tử trung bình của chế phẩm carrageenan
Công nghệ thủy sản
Xác tôm mịn
Chitosan khối lượng phân tử thấp
Phế liệu tôm
Trạm thủy điện
Tháp điều áp
Áp lực thủy tĩnh
Dao động mực nước
Quá trình chuyển tiếp
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tiêu chuẩn Quốc gia
TCVN 7984:2018
Nhiên liệu khoáng rắn
Hàm lượng thủy ngân
Thủy ngân trong than
Quá trình đốt than
quá trình tự phân
tốc độ tự phân
quá trình thối rữa
biến chất hư hỏng
tốc độ thối rữa
Vi khuẩn yếm khí
biến đổi lý hóa thủy sản
Tinh bột hạt mít
Enzyme termamyl 120l
Enzyme termamyl AMG 300L
Men rượu chưng cất
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
312
1
29-04-2024
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
314
0
29-04-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
29-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
176
0
29-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
172
0
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
175
0
29-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
185
0
29-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
156
0
29-04-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
141
0
29-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
161
1
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5760
1382
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8294
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10901
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3689
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4060
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.