Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
Luận văn:Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter Xylinum)
TAILIEUCHUNG - Luận văn:Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter Xylinum)
Ngày nay, với sự bùng nổ của cuộc cách mạng sinh học,và với sự ứng dụng của nó,công nghệ sinh học đã làm thay đổi bộ mặt của thế giới và tạo ra những điều mới lạ mà chúng ta không hề tưởng, đặc biệt một số sản phẩm do nó tạo ra không những đáp ứng cho thời đại mà còn hứa hẹn cho một ngành sản xuất năng lượng đầy tiềm năng trong tương lai thay thế cho những năng lượng tự nhiên đang ngày càng bị cạn kiệt | Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGÔ THỊ MINH PHƯONG NGHIÊN CỨU PHƯONG PHÁP BẢO QUẢN NẤM MEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE NẤM MÓC ASPERGILLUS NIGER VÀ VI KHUẨN ACETOBACTER XYLINUM Chuyên ngành CÔNG NGHỆ THựC PHẨM VÀ ĐÒ UỔNG Mã số TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC sĩ KỸ THUẬT Đà Nang - Năm 2011 1 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học TRÀN THỊ XÔ Phản biện 1 TS. Đặng Minh Nhật Phản biện 2 . Lê Thị Liên Thanh Luận văn đã được bảo vệ tại Hội đồng chấm Luận văn nghiệp thạc sĩ kỹ thuật họp tại Đại học Đà Nằng vào ngày 23 tháng 4 năm 2011. Có thế tìm hiếu luận văn tại - Trung tâm Thông tin - Học liệu Đại học Đà Nằng - Trung tâm Học liệu Đại học Đà Nằng. 2 MỞ ĐÀU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐÈ TÀI Chủng nấm men bánh mì Saccharomyces cerevisiae là một tác nhân quan trọng trong quá trình làm nở bột nhào khi sản xuất bánh mì vi khuẩn Acetobacter xylinum là một tác nhân lên men đe tạo ra sản phẩm thạch dừa và nấm mốc Aspergillus niger là một nguồn quan trọng để sinh tổng hợp một số loại enzym nhu amylase protease pectinase. Chính vai trò to lớn của chúng nên đã đặt ra vấn đề là phải bảo quản những chủng giống này. Trong quá trình bảo quản vi sinh vật hai mục tiêu chính đặt ra đó là đảm bảo khả năng sống sót và sụ ổn định đặc tính di truyền của chúng. Việc bảo quản chủng giống vi sinh vật hiện nay phổ biến vẫn bằng phuơng pháp bảo quản lạnh ở 4 c trên môi truờng với hàm luợng cao các hợp chất của nito và cacbon. Với phuơng pháp này trong một số điều kiện sau khi một số chủng hình thành bào tử thì chúng lại làm biến dị chủng giống. Tại Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ Thục phẩm và Hà Nội nguời ta giữ giống bằng phuong pháp cấy truyền bảo quản duới dầu parafin lạnh sâu và đông khô. Muốn có các chủng giống này chúng ta phải mua với giá rất đắt. Vì vậy Nghiên cứu phuơng pháp bảo quản nấm men Saccharomyces cerevisiae nấm mốc Aspergillus niger và vi khuẩn Acetobacter xylinum là một việc làm cần thiết. 2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN cứu - Phâp .
Thu Huyền
155
13
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đề tài: Sản xuất thạch dừa từ vi khuẩn Acetobacter xylinum
16
508
36
Luận văn:Nghiên cứu phương pháp bảo quản nấm men (Saccharomyces Cerevisiae), nấm mốc (Aspergillus Niger) và vi khuẩn (Acetobacter Xylinum)
13
131
6
Luận văn: Nghiên cứu sản xuất cellulose vi khuẩn từ Acetobacter xylinum
62
73
0
Sử dụng cellulose tổng hợp từ vi khuẩn Acetobacter xylinum để chế tạo vật liệu nhựa composite sinh học trên nền nhựa polyvinyl alcohol
11
162
5
Nghiên cứu xử lý và bảo quản màng bacterial cellulose (bc) từ chủng vi khuẩn acetobacter xylinum
4
94
1
Đánh giá sinh khả dụng in vivo của famotidine từ vật liệu mạng lưới 3D-nano-cellulose nạp famotidine được tạo ra từ Acetobacter xylinum trong một số môi trường nuôi cấy
7
78
0
Nghiên cứu một số đặc tính của mạng lưới 3D-nano-cellulose nạp curcumin được sản xuất từ vi khuẩn Acetobacter xylinum
6
86
0
Đánh giá sự hấp thụ famotidine của cellulose được tạo ra từ Acetobacter xylinum trong một số môi trường nuôi cấy
6
64
0
Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy cho vi khuẩn Acetobacter xylinum D9
6
126
1
Drug carrier potential and characterization of nano-cellulose 3D-networks produced by Acetobacter xylinum of fermented aqueous green tea extract
8
77
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461887
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22723
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10083
447
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9540
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8248
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6713
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
Acetobacter Xylinum
bảo quản nấm men
nấm mốc Aspergillus Nige
luận văn
công nghệ lên men
công nghệ sinh hoc
luận văn thạc sỹ
Sản xuất thạch dừa
Vi khuẩn Acetobacter xylinum
3 bước sản xuất thạch dừa
Tìm hiểu vi khuẩn Acetobacter xylinum
Cây thạch dừa
Giới thiệu thạch dừa
Luận văn công nghệ thực phẩm
Đồ án công nghệ thực phẩm
Sản xuất cellulose vi khuẩn từ Acetobacter xylinum
Công nghệ thực phẩm
Đề tài sản xuất cellulose vi khuẩn
Sử dụng cellulose tổng hợp
Chế tạo vật liệu nhựa composite sinh học
Composite sinh học
Nhựa polyvinyl alcohol
Độ bền cơ học
Tạp chí khoa học
Nghiên cứu xử lý màng bacterial cellulose
Bảo quản màng bacterial cellulose
Chủng vi khuẩn acetobacter xylinum
Khả năng tổng hợp cellulose
Hệ sinh thái
Đa dạng sinh học
Đánh giá sinh khả dụng in vivo của famotidine
Vật liệu mạng lưới 3D nano cellulose nạp famotidine
Từ Acetobacter xylinum
Môi trường nuôi cấy
M3NC MTD nạp famotidine
Tạp chí Khoa học & Công nghệ
Mạng lưới 3D nano cellulose
Chế tạo vật liệu M3NC nạp curcumin
Chủng vi khuẩn
Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Cellulose vi khuẩn
Sự hấp thụ famotidine của cellulose
Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy
Điều kiện nuôi cấy cho vi khuẩn
Vi khuẩn Acetobacter xylinum D9
Đặc tính sinh học của chủng Axylinum D9
Phương pháp Box Willson
Drug delivery
Drug loading
Fermented aqueous green tea extract
Nano cellulose 3D networks
Luận văn tốt nghiệp
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm
Hiệu suất sinh tổng hợp cellulose
Quá trình lên men cellulose
Chủng nấm men S cerevisiae
Nấm men bánh mì Saccharomyces cerevisiae
Phương pháp đông khô
Nghiên cứu kĩ thuật cố định vi khuẩn
Đề tài vi sinh vật
Nghiên cứu sinh vật học
Vi khuẩn Streptococcus thermophillus
Vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus
Khóa luận tốt nghiệp
Khóa luận tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm
Nồng độ cơ chất
Động học lên men Cellulose
cấu trúc thạch dừa
vi khuẩn Acetobacter
Giống Acetobacter xylinum
Bản chất sinh hoá
Quy trình sản xuất
bài báo cáo thực tập
nghiệp vụ quan trắc
lĩnh vực công nghệ
đánh giá chất lượng
mạng sinh học
sinh học sản xuất
hàm lượng glucose
ứng dụng của màng BC
phương pháp nghiên cứu
hợp chất phân tử
qui trình xử lí
Bacterial Cellulose
đề tài nghiên cứu
nghiên cứu khoa học
khoa học tự nhiên
công nghệ khoa học
nghiên cứu CELLULOSE
tuyển tập báo cáo
chuyên ngành khoa học
công nghệ môi trường
kỹ thuật khao học
cách làm luận văn
cách trình bày luận văn
hướng dẫn làm luận văn
luận văn ngành công nghệ sinh học
môi trường sản xuất bacterial cellulose
báo cáo khao học
báo cáo sinh học
báo cáo về thủy sản
các tài liệu về sinh học
tài liệu nghiên cứu về vi sinh vật
trình bày báo cáo
tài liệu báo cáo khoa học
báo cáo bệnh thú y
kiến thức bênh thú y
nghiên cứu bệnh thú y
nấm men bánh mỳ
tế bào nấm nem
cấu tạo nấm mốc
nuôi trồng nấm
bảo quản nấm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
260
0
02-05-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
270
0
02-05-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
215
0
02-05-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
176
0
02-05-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
199
2
02-05-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
186
0
02-05-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
148
0
02-05-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
140
0
02-05-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
108
0
02-05-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
122
0
02-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7867
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5795
1391
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3772
1233
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5334
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8302
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3518
644
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10906
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3695
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4071
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4136
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.