TAILIEUCHUNG - Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mầm

Để khoai tây không bị mọc mầm là điều rất quan trọng mà bạn cần phải biết. Trước khi bảo quản khoai tây, khâu chọn lựa khoai để mua về cũng rất quan trọng: Cách chọn khoai tây ngon Nên - Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn. Vỏ trơn nhẵn là những củ khoai tây còn tốt, ăn sẽ ngon. - Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng. | ll 1 1 i X 1 1 X 1 Ầ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mâm Để khoai tây không bị mọc mầm là điều rất quan trọng mà bạn cần phải biết. Trước khi bảo quản khoai tây khâu chọn lựa khoai để mua về cũng rất quan trọng Cách chọn khoai tây ngon Nên - Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng chắc tay và lành lặn. Vỏ trơn nhẵn là những củ khoai tây còn tốt ăn sẽ ngon. - Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng. Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng chắc tay và lành lặn Ảnh minh họa - Nên chọn những củ đều nhau như vậy sẽ dễ chế biến theo mục đích nấu ăn của bạn. Không nên - Tránh chọn những củ da nhăn nheo bóp thấy hơi mềm. Đây là những củ đã để lâu và bị héo. Những củ như thế ăn sẽ không còn nhiều dinh dưỡng không ngọt. - Không chọn những củ có chấm hay có nốt bị sâu mắt màu đen hoặc bị thối chảy nước. - Những củ khoai còn tươi nhưng vỏ bị trầy xước cũng không nên lấy vì mua những củ này về nếu không ăn ngay khi bảo quản nó sẽ nhanh bị thối và lây sang các củ lành khác. - Không chọn những củ khoai tây có nhiều vết lõm tuy không bị sâu bệnh hay bị hỏng nhưng về rất khó cạo hay gọt vỏ. Không chọn những củ khoai tây đã mọc mầm Ảnh minh họa Lưu ý Đặc biệt không chọn những củ có da đang chuyển sang màu xanh hoặc đã mọc mầm vì khoai tây mọc mầm rất độc và có hại cho sức khỏe. Bảo quản - Bảo quản khoai tây ở nơi mát khoảng 10oC tối sẽ bảo quản được 2 tháng nhưng không nên bảo quản chung với củ hành khô. - Không cất trữ khoai trong túi nilon hay các hộp kín. - Giữ khoai tây hoàn toàn tránh xa ánh sáng mặt trời tự nhiên để khoai không bị chuyển sang màu xanh và mọc mầm. - Nếu bạn dự trữ khoai ở nhiệt độ thường thì không để quá được 2 tuần. - Các loại khoai tây ngọt nên ăn trong vòng 1 tuần là tốt nhất. - Bạn không nên để khoai tây chung với táo tàu nếu không khoai tây sẽ mọc mầm và rất độc hại. - Thỉnh thoảng kiểm tra khoai đang được bảo quản để loại bỏ những củ thối và những củ đang xuất hiện màu xanh trên bề mặt da. - Chỉ nên rửa khoai trước khi sử

• Ẩm thực
• chuyên đề ẩm thực
• mẹo vào bếp
• văn hóa nghệ thuật
• món ngon mỗi ngày
• bảo quản khoai tây
• bí quyết chọn khoai tây ngon
• văn hóa ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam