TAILIEUCHUNG - Bài giảng- Thức ăn bổ sung-chương 4

Chương 4 Chất phòng chống bệnh Kháng sinh .Kháng sinh Hiệu quả sử dụng Những năm 50-60 của thế kỉ 20 bắt đầu sử dụng, tăng trọng đạt cao hơn 15-20% ở gà, sau này do kĩ thuật chăn nuôi | Chương 4 Chất phòng chống bệnh Kháng sinh Kháng sinh Hiệu quả sử dụng Những năm 50-60 của thế kỉ 20 bắt đầu sử dụng, tăng trọng đạt cao hơn 15-20% ở gà, sau này do kĩ thuật chăn nuôi PT, vệ sinh tốt, hiệu quả sử dụng kháng sinh giảm rõ rệt (chỉ còn 4-5% vượt trội). Hiện nay sản xuất thực phẩm dư thừa nên sức ép tăng năng suất gia súc giảm Hiện nay tránh sử dụng những loại kháng sinh dùng cho người, EU đã cấm sử dụng vào năm 2006 Kháng sinh Kháng sinh dùng như một chất kích thích sinh trưởng (AGPs – Antibiotic growth promoters) - Loại bỏ VK sản sinh độc tố - Loại bỏ hay giảm VK gây bệnh - Kích thích sự PT của VK tổng hợp các chất dd mà con vật chủ cần - Ức chế sự PT của những VK tranh giành chất dd với vật chủ. Sự lên men các chất dd là quá trình lãng phí năng lượng so với hấp thu trực tiếp - Làm mỏng thành ruột → hấp thu tốt hơn - Để chống lại tác động của VK gây bệnh, niêm mạc ruột phải được tái tạo liên tục. Sinh khối ruột chiếm một tỷ lệ lớn về năng lượng và protein trong cơ thể → Sử dụng 20-40 mg/kg TĂ Kháng sinh - Quá trình hạn chế sử dụng kháng sinh như AGPs: + Năm 1997: Avoparcin, ardacin bị EC cấm sử dụng + Năm 1999: Bacitracin, virginamycin. tylosine, spiramycin, olaquindox và carbadox bị EC cấm sử dụng + Đến năm 2000 chỉ còn 4 kháng sinh được phép sử dụng là: Flavophospholipol, avilamycin, salinomycin sodium và monensin sodium + Từ 01/1/2006 tất cả các loại kháng sinh đều bị EC cấm sử dụng + Ở Việt Nam từ tháng 6 năm 2002 cấm dùng các kháng sinh sau đây như AGPs: Cloramphenicol, Furazolidon và các dẫn chất Nitrofuran Kháng sinh Tác hại của việc sử dụng kháng sinh Có 2 tác hại chính: - Tồn dư kháng sinh trong sản phẩm động vật + Gây phản ứng dị ứng ở người nhạy cảm (penicillin) + Gây rối loạn cho sự phát triển của xương và răng của thai nhi và trẻ nhỏ (tetracillin) + Gây ung thư cho người (KS tổng hợp như olaquidox và carbadox, thuộc nhóm quinolon) Kháng sinh - Kháng kháng sinh + Đề kháng nhiễm sắc thể: vi khuẩn thay đổi cấu trúc gen để thích ứng với KS. .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.