TAILIEUCHUNG - GIÁO ÁN MÔN HÓA: Bài 1. ESTE

Nắm được công thức cấu tạo chung của este và một số dẫn xuất của axit cacboxylic. - Tính chất vật lý hoá học và ứng dụng của este. 2. Kỹ năng - Viết CTCT, gọi tên este - Viết ptpư thuỷ phân este - Làm một số dạng toán liên quan đến tính chất điều chế este 3. Trọng tâm : Cấu tạo và t/c của este | Bài 1 ESTE I. Mục tiêu bài hoc 1. Kiến thức - Nắm được công thức cấu tạo chung của este và một số dẫn xuất của axit cacboxylic. - Tính chất vật lý hoá học và ứng dụng của este. 2. Kỹ năng - Viết CTCT gọi tên este - Viết ptpư thuỷ phân este - Làm một số dạng toán liên quan đến tính chất điều chế este 3. Trọng tâm Cấu tạo và t c của este II. Chuẩn bị GV Hệ thống câu hỏi mẫu dầu ăn mẫu dầu chuối để làm thí nghiệm trong SGK. III. Tiến trình lên lớp 1. Ổn định lớp 2. Bài cũ không 3. Bài mới Hoạt động của GV Hoạt động của HS - Hoạt động 1 Gv So sánh CTCT của hai chất sau đây từ đó rút ra nhận xét về cấu tạo phân tử este. CH3 - CO- OH CH3- CO- OC2H5 Axit axetic Etyl axetat este - GV phân tích cấu tạo của este - GV hỏi R R có thể có cấu tạo như thế nào -GV Giới thiệu một vài dẫn xuất khác của axit cacboxylic. R-CO-O-CO-R R- CO -X R - CO- NR1R2 Anhidrit axit Halogenua axit amit - Hoạt động 2 I KHÁI NIỆM VỀ ESTE VÀ DẪN XUẤT KHÁC CỦA AXIT CACBOXYLIC 1. Cấu tạo phân tử HS Khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thì được este. -Este đơn giản có CTCT như sau R C OR II O Với R R là gốc hidrocacbon no không no hoặc thơm este của axit focmic R là hidro - CT chung của este đơn no CnH2nO2 n 2 2. Cách gọi tên este HS Tên gốc hiđrocacbon R tên anion gốc axit có đuôi at VD H-COOC2H5 etyl fomat - GV h ỏi nêu cách gọi tên este CH3-COOCH3 metyl axetat CH3-CH2-COOC2H5 etyl propionat CH2 C COOCH3 Ch3 u 3 H metyl CH3 COO CH2 CH2 C CH3 metacrylat CH3 iso- amyl axetat - Xem thêm một số th í d ụ trong SGK chất vât lý HS Đọc tính chất vật lý trong SGK HS Nh ận xét nhi ệt độ sôi của este acol axit có cùng số nguy ên t ử C trong ph ân t ử t ừ đ ó d ự đo án este có t ạo đ ư ợc liên k ết hidro liên - Hoạt động 3 phân tử hay không - GV nhấn mạnh mùi thơm khả năng HS Nhỏ v ài giọt dầu ăn trong nước quan sát hoà tan nhiều chất hữu cơ và trả lơi câu h ỏi gợi ý của gi áo viên. Nhận xét mùi dấu chuối - Thơm mùi quả chín etyl butirat mùi dứa Iso-amyl axetat mùi chuối chín II

• Trung học phổ thông
• Tài liệu hoá học
• cách giải bài tập hoá
• phương pháp học hoá
• bài tập hoá học
• cách giải nhanh hoá
• Đề kiểm tra HK 1 Hoá học 11
• Kiểm tra học kỳ 1 Hoá học 11
• Ôn tập Hoá học 11
• Bài tập Hoá học 11
• Kiểm tra HK 1 Hoá học 11
• Trắc nghiệm Hoá học 11
• Phân biệt các dung dịch
• Phương pháp hoá học
• Năng lượng hoá học
• Tích trữ năng lượng hoá học
• Chuyển hoá năng lượng hoá học
• Điện hoá học
• Quang điện hoá
• Đề thi Hoá học
• Chọn học sinh giỏi Hoá học
• Hoá học 12
• Đề thi Hoá học có đáp án
• Đề thi Hoá học 2014
• Ôn thi Hoá học
• Đề thi học sinh giỏi Hoá học
• Đề thi Hoá học 9
• Đề thi Hoá học 2012
• Đề thi thử Hoá học
• Đề thi đại học Hoá học
• Đề thi Hoá học ZKA 2012
• Đề thi Hoá học ZKB 2012
• Đề thi Hoá học BMD 2012
• Đề kiểm tra Hoá học 8
• Hoá học 8 học kỳ 2
• Hoá học 8
• Đề thi Hoá học 8
• Ôn thi Hoá học 8
• Ôn tập Hoá học 8
• Đề kiểm tra HK 2 Hoá học 11
• Kiểm tra học kỳ 2 Hoá học 11
• Kiểm tra HK 2 Hoá học 11
• Phương trình hóa học
• bài giảng hoá học
• sổ tay hoá học
• hoá học 10
• phương pháp dạy hoá học 10
• tài liệu hoá học 10
• Tuyển chọn đề thi Hoá học
• Phân loại câu hỏi Hoá học
• Trắc nghiệm Hoá học
• Ôn tập Hoá học
• Kiểm tra Hoá học
• Đề thi Hoá học số 21
• Đề thi Hoá học số 22
• Đề thi Hoá học số 23
• Đề thi Hoá học số 24
• Đề thi Hoá học số 25
• Đề kiểm tra Hoá học
• Đề thi Hoá học số 173
• 75 đề thi Hoá học
• Đề khảo sát Hoá học 8
• Đề thi Hoá học 2013
• Đề thi học kì 1 Hoá học
• Kiểm tra HK 1 Hoá học lớp 10
• Kiểm tra Hoá học lớp 10
• Đề thi môn Hoá học lớp 10
• Bài tập Hoá học lớp 10
• Ôn tập Hoá học lớp 10
• Đề thi học kì 2 Hoá học
• Kiểm tra HK 2 Hoá học lớp 10
• Kiểm tra HK 2 Hoá học 10
• Kiểm tra Hoá học 10
• Đề thi môn Hoá học 10
• Bài tập Hoá học 10
• Kiểm tra HK 1 Hoá học 10