TAILIEUCHUNG - Tác dụng phụ của thực phẩm

Gần đây, các thông tin về những món ăn có lợi cho sức khỏe được nhiều người biết đến như một bí quyết kéo dài tuổi thọ. Thế là rau, trái cây, tàu hũ trở thành "sao" vì được ưu tiên chọn lựa. Song, điều cần nói ở đây là sự lạm dụng thực phẩm tốt cũng hại cho sức khỏe! Tàu hũ tốt, nhưng Tàu hũ được ca ngợi bởi có nhiều ưu điểm: đạm thực vật tốt cho cơ thể, có chứa nội tiết tố thiên nhiên. Vì thế, đậu nành đã "có mặt" thường trực trong bữa. | Tác dụng phụ của thực phẩm Gần đây các thông tin về những món ăn có lợi cho sức khỏe được nhiều người biết đến như một bí quyết kéo dài tuổi thọ. Thế là rau trái cây tàu hũ. trở thành sao vì được ưu tiên chọn lựa. Song điều cần nói ở đây là sự lạm dụng thực phẩm tốt cũng hại cho sức khỏe Tàu hũ tốt nhưng. Tàu hũ được ca ngợi bởi có nhiều ưu điểm đạm thực vật tốt cho cơ thể có chứa nội tiết tố thiên nhiên. Vì thế đậu nành đã có mặt thường trực trong bữa ăn một số gia đình. Sáng sữa đậu nành trưa bún đậu tối tàu hũ sốt cà kho tương. Dùng nhiều đâm lo chị Thùy Mai Bến Tre thắc mắc Nhiều thông tin cho thấy đậu nành rất tốt bản thân tôi đang trong giai đoạn tiền mãn kinh cũng tranh thủ dùng đậu nành để bổ sung nội tiết tố thiên nhiên. Bên cạnh việc thường xuyên dùng các món biến tấu từ tàu hũ mỗi ngày tôi còn uống một ly sữa đậu nành. Nhưng gần đây tôi nghe nói những người bị bệnh bướu cổ phải kiêng đậu nành bắp cải vì chúng ngăn cản hấp thu i-ốt. Tôi sợ quá uống cho trẻ khỏe chưa thấy lại thấy bướu cổ phình lên thì khổ. Không biết thông tin này có chính xác Làm sao dùng đậu nành mà không bị tác dụng phụ . Theo TS Nguyễn Thị Minh Kiều - Hội Dinh dưỡng - thực phẩm Chất ức chế tổng hợp i-ốt chất phản dinh dưỡng có nhiều trong vỏ đậu nành. Để loại bỏ chất này trước khi nấu chỉ cần ngâm đậu nành sáu tiếng bỏ nước ngâm. Khi nấu đậu nành cần mở nắp và để sôi vài lần cho chất này theo gió bay đi . Tương tự trong bắp cải cũng có phản tặc này để an toàn nên ăn bắp cải nấu chín và quên các món bắp cải sống như gỏi bắp cải kim chi bắp cải. Tránh oxy hóa cholesterol Khi đi khám sức khỏe tổng quát những ai có cholesterol cao đều được bác sĩ khuyên hạn chế ăn trứng nội tạng mỡ động vật. bởi những món này chứa nhiều cholesterol. Thế nhưng sau 40 năm mang tiếng gần đây trứng đã được các nhà khoa học minh oan Ths. BS Trương Vĩnh Long -Trưởng khoa Nội - BV Hoàn Mỹ cho biết Theo các nghiên cứu của Tổ chức Womens International Pharmacy ăn trứng tốt nhất là nên nấu chín lòng .

• Y học thường thức
• y học cổ truyền
• nghiên cứu y học
• mẹo vặt bảo vệ sức khỏe
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế sức khoẻ
• Y lý Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học phương Đông
• Học thuyết Y học cổ truyền
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Ebook Bệnh học y học cổ truyền
• Bệnh học y học cổ truyền
• Sách Bệnh học y học cổ truyền
• Lịch sử y học cổ truyền
• trắc nghiệm y học cổ truyền
• tài liệu y học cổ truyền
• lý thuyết y học cổ truyền
• chữa bệnh bằng y học cổ truyền
• bài giảng y học cổ truyền
• Nghiên cứu y học cổ truyền
• Tìm hiểu y học cổ truyền
• Nền y học cổ truyền
• Y học cổ truyền dân tộc
• Câu hỏi y học cổ truyền
• Ôn thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Bài thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Hướng dẫn thi y học cổ truyền
• Bài giảng Bệnh học
• Bệnh học và điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Bệnh học nhi khoa y học cổ truyền
• Điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Chẩn đoán nhi khoa y học cổ truyền
• Suy dinh dưỡng trẻ em
• Dược học cổ truyền
• Tài liệu về dược học cổ truyền
• Kiến thức về dược cổ truyền
• Tài liệu về y học cổ truyền