TAILIEUCHUNG - ĐỀ THI SỐ 4 - MÔN: DINH DƯỠNG HỌC

Câu 1. Theo FAO, vấn đề an ninh LTTP hộ gia đình được xem xét ở mặt nào: a. Tính sẵn có của LTTP b. Tính ổn định của thị trường cung cấp LTTP c. Tính tiếp cận LTTP và dinh dưỡng d. Ý kiến khác Câu 2. Trong hạt cốc nảy mầm chứa chủ yếu loại đường nào: a. Glucose b. Fructose c. Maltose d. Lactose Câu 3. Trong các phương pháp điều tra khẩu phần sau, phương pháp nào có độ chính xác nhất: a. Phương pháp ghi sổ và kiểm kê b. Phương pháp hỏi c | Họ và tên Lớp ĐỀ THI SỐ 4 MÔN DINH DƯỠNG HỌC NGÀNH BQCBNS HỆ ĐẠI HỌC THỜI GIAN 60 PHÚT 1. Phần trắc nghiệm Câu 1. Theo FAO vấn đề an ninh LTTP hộ gia đình được xem xét ở mặt nào a. Tính sẵn có của LTTP b. Tính ổn định của thị trường cung cấp LTTP c. Tính tiếp cận LTTP và dinh dưỡng d. Ý kiến khác Câu 2. Trong hạt cốc nảy mầm chứa chủ yếu loại đường nào a. Glucose b. Fructose c. Maltose d. Lactose Câu 3. Trong các phương pháp điều tra khẩu phần sau phương pháp nào có độ chính xác nhất a. Phương pháp ghi sổ và kiểm kê b. Phương pháp hỏi c. Phương pháp cân đong d. Phương pháp phân tích hóa học Câu 4. Dựa vào thang phân loại Welcome khi cân nặng 60 so với chuẩn và không kèm theo phù là biêu hiện của suy dinh dưỡng ở thê nào a. Kwashiorkor b. Thiếu dinh dưỡng c. Marasmus d. Marasmus Kwashiorkor Câu 5. Khi thiếu vitamin D trẻ mắc bệnh còi xương do hiện tượng nhiễu loạn về tỷ lệ giữa các chất khoáng nào dưới đây a. Ca Mg b. Ca Zn c. Mg P d. Ca P Câu 6. Phản ứng chuyên hóa acid amin tryptophan thành dạng hoạt động niacin cần có sự tham gia của vitamin nào a. Vitamin B1 b. Vitamin B2 c. Vitamin C d. Vitamin D Câu 7. Ớ những vùng thực phẩm chủ yếu là ngô người dân thường bị mắc bệnh viêm da đặc trưng nguyên nhân chính là trong khẩu phần thiếu a. Niacin b. Calciferol c. Tocoferol d. Retinol Câu 8. Triệu chứng lưỡi đen là do cơ thê thiếu chất dinh dưỡng nào a. Thiamin b. Riboflavin c. Pyridoxal d. Niacin Câu 9. So với protein chuẩn protein của bột mì gạo thì thành phần nào dưới đây có hàm lượng rất thấp a. Leucin b. Lysin c. Treonin d. Valin Câu 10. Vitamin A dễ bị phá hủy trong điều kiện nào a. Nhiệt độ nấu bình thường có ánh sáng môi trường kiềm b. Môi trường kiềm tác nhân oxi hóa có ánh sáng c. Môi trường acid có ánh sáng tác nhân oxi hóa d. Môi trường kiềm tác nhân oxi hóa nhiệt độ nấu bình thường Câu 11. Protein thực vật có nhiều nhất trong nhóm thực phẩm nào a. Nhóm ngũ cốc b. Nhóm đậu đỗ c. Nhóm rau củ d. Nhóm quả Câu 12. Các nhóm thực phẩm nào dưới đây được sắp xếp .

• Y học thường thức
• đề thi y học
• trắc nghiệm y học
• bài tập ngành y
• tài liệu học y
• chuyên ngành y khoa
• Y học
• Tài liệu y học
• Đề cương y học
• Bộ đề thi trắc nghiệm B10
• phương pháp y học
• tài liệu học đại học
• Đề cương thi B15
• Đề thi học kỳ
• Điện tử y sinh học
• Đề thi Điện tử y sinh học
• Bài tập Điện tử y sinh học
• Y sinh học
• Đề kiểm tra cuối học kỳ I
• các đề thi đại học 2013
• đề thi thử đại học 2013
• tài liệu luyện thi đại học 2013
• Đề thi thử Ôn thi văn đề
• thi đại học môn toán 2013
• tài liệu luyện thi đại học
• đề thi thửđại học môn vật lý năm 2013
• đề thi vật lý đại học
• Điện tử y sinh
• Đề thi Điện tử y sinh
• Bài tập Điện tử y sinh
• Giải bài thi Điện tử y sinh
• Đề cương Dịch tễ học thú y
• Ôn thi Dịch tễ học thú y
• Môn học Dịch tễ học thú y
• Dịch tễ học thú y
• Dịch tễ học
• Ôn tập Dịch tễ học thú y
• Đề cương Kí sinh trùng thú y
• Ôn thi Kí sinh trùng thú y
• Môn Kí sinh trùng thú y 1
• Kí sinh trùng thú y
• Bài tập Kí sinh trùng thú y
• Môn Kí sinh trùng thú y 2
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• ôn thi môn điều dưỡng
• Đề cương Luật thú y
• Ôn thi Luật thú y
• Môn học Luật thú y
• Luật thú y
• Ôn tập Luật thú y
• Bài tập Luật thú y
• Đề cương Ngoại khoa thú y
• Ôn thi Ngoại khoa thú y
• Môn học Ngoại khoa thú y
• Ngoại khoa thú y thực hành
• Ngoại khoa thú y
• Bài tập Ngoại khoa thú y
• Đề thi kết thúc học phần
• Đề thi kết thúc môn học
• Đề thi môn Y học thể dục thể thao
• Y học thể dục thể thao
• Giáo dục thể chất
• Đề thi thử trung học phổ thông
• Đề thi thử Quốc gia
• Đề thi Hóa học số 1
• Đề thi Hóa học
• Đề thi Hóa học có đáp án
• Ôn thi Hóa học
• Đề cương Bệnh lý học thú y
• Ôn thi Bệnh lý học thú y
• Môn Bệnh lý học thú y 2
• Bệnh lý học thú y
• Bệnh lý học
• Bài tập Bệnh lý học
• Đề cương Chẩn đoán bệnh thú y
• Ôn thi Chẩn đoán bệnh thú y
• Môn Chẩn đoán bệnh thú y
• Chẩn đoán bệnh thú y
• Bài tập Chẩn đoán bệnh thú y
• Ôn tập Chẩn đoán bệnh thú y
• Đề cương Dược liệu thú y
• Ôn thi Dược liệu thú y
• Môn Dược liệu thú y
• Dược liệu thú y
• Ôn tập Dược liệu thú y
• Bài tập Dược liệu thú y
• Đề thi giữa học kì 2
• Đề thi giữa học kì 2 lớp 6
• Đề thi giữa học kì 2 môn Vật lí lớp 6
• Đề kiểm tra giữa học kì 2 môn Vật lí 6
• Đề thi giữa học kì 2 lớp 6 môn Vật lí
• Đề thi trường THCS Văn Yên
• Nhiệt kế y tế
• Sự giãn nở vì nhiệt