TAILIEUCHUNG - Bài giảng : Kỹ thuật xử lý mẫu phân tích hóa part 5

Cách chiết này có thể được thực hiện ở hai trạng thái mẫu đồng thể và dị thể. a)Hệ chiết đồng thể (hệ lỏng-lỏng), ở đây chất mẫu phân tích tan trong dung môi lỏng, như nước và dung môi chiết cũng là chất lỏng, thường là các dung môi hữu cơ không tan trong nước. Ví dụ như chiết các ion kim loại nặng (Cd, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Zn,) từ nước biển ở môi trường pH=4 bằng dung môi MIBK có chứa thuốc thử APDC 0,1%. Sau đó xác định các kim loại này bằng phép. | Tài liệu giảng môn kỹ thuật xử lý mẫu phân tích hóa - Viện KNATVSTP quốc gia được cho vào bình chiết sau đó được đặt vào trong hộp chiết của hệ chiết vi sóng và tiến hành chiết dưíi tác dụng của sóng siêu âm thích hợp trong một thời gian nhất định 1 5- 2 giờ . Cách chiết này có thể được thực hiện ở hai trạng thái mẫu đồng thể và dị thể. a Hệ chiết đồng thể hệ lỏng-lỏng ở đây chất mẫu phân tích tan trong dung môi lỏng như nước và dung môi chiết cũng là chất lỏng thường là các dung môi hữu cơ không tan trong nước. Ví dụ như chiết các ion kim loại nặng Cd Cu Fe Mn Ni Pb Zn . từ nước biển ở môi trường pH 4 bằng dung môi MIBK có chứa thuốc thử APDC 0 1 . Sau đó xác định các kim loại này bằng phép đo phổ F-AAS. b Hệ chiết dị thể hệ rắn-lỏng trường hợp này mẫu phân tích là ở trạng thái rắn thường được nghiền thành bột hay được băm nhỏ và bỏ vào trong bình chiết có dung môi chiết. Dung môi chiết là các dung môi hữu cơ. Ví dụ chiết lấy dầu Menton từ lá bạc hà bằng dung môi chiết Benzen. Khi chiết dưới tác dụng của năng lượng sóng siêu âm có tần số cao mạng cấu trúc của các phần tử chất mẫu bị phá vỡ chất phân tích được giải phóng và phân bố hay tan vào trong dung môi chiết theo tính chất của nó ở dạng phân tử hay dạng hợp chất phức và ở đây hệ số phân bố Kpb của chất giữa hai pha không trộn lẫn vào nhau cũng là yếu tố quyết định hiệu quả chiết. Còn năng lượng siêu âm có tác dụng chính là phá vỡ cấu trúc ban đầu của mẫu xáo trộn hỗn hợp chiết tạo điều kiện tốt cho cân bằng chiết xẩy ra dễ dàng nhanh hơn và triệt để hơn. . Các kiểu chiết và trang thiết bị Để thực hiện chiết theo kỹ thuật này chúng ta phải có hệ thống bình chiết kín và hệ buồng chiết tạo siêu âm. Các thiết bị này hiện nay đều có bán trên thị trường theo các quy mô to nhỏ và mức độ chiết khác nhau chiết phân tích hay chiết bán sản xuất. Về nguyên tắc nó gồm hai bộ phận chính là 41 46 Tài liệu giảng môn kỹ thuật xử lý mẫu phân tích hóa - Viện KNATVSTP quốc gia 1. Buồng chiết siêu âm khống chế được năng .

• Sinh học
• bài giảng kiểm nghiệm thực phẩm
• giáo trình kiểm nghiệm thực phẩm
• tài liêu
• kiểm nghiệm thực phẩm
• phương pháp kiểm nghiệm thực phẩm
• công nghệ kiểm nghiệm thực phẩm
• an toàn thực phẩm
• Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
• công nghệ thực phẩm
• sinh học thực phẩm
• bài giảng công nghệ thực phẩm
• kiểm nghiệp thực phẩm
• kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
• vi sinh vật trong thực phẩm