TAILIEUCHUNG - Có hay không miến nhuộm phẩm màu?

Thời gian vừa qua, nhiều người tiêu dùng hoang mang, lo lắng về việc có hay không chất nhuộm phẩm màu trong miến và loại miến nhuộm phẩm đó ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? Ngày 16/11, nhóm PV Lao động đã có chuyến đi “mục sở thị” làng nghề sản xuất miến ở Dương Liễu, Hoài Đức, Hà Nội. Những sợi miến có màu vàng nghệ được tẩm phẩm màu, trong khi miến mộc chỉ có màu trắng đục. Ảnh: Hải Nguyễn Muốn có miến màu gì chỉ cần cho phẩm màu Chúng tôi có mặt tại xã Dương. | Có hay không miến nhuộm phẩm màu Thời gian vừa qua nhiều người tiêu dùng hoang mang lo lắng về việc có hay không chất nhuộm phẩm màu trong miến và loại miến nhuộm phẩm đó ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào Ngày 16 11 nhóm PV Lao động đã có chuyến đi mục sở thị làng nghề sản xuất miến ở Dương Liễu Hoài Đức Hà Nội. Những sợi miến có màu vàng nghệ được tẩm phẩm màu trong khi miến mộc chỉ có màu trắng đục. Ảnh Hải Nguyễn Muốn có miến màu gì chỉ cần cho phẩm màu Chúng tôi có mặt tại xã Dương Liễu vào tầm 10h sáng hình ảnh đầu tiên nhóm PV ghi nhận được là những đống dong nguyên liệu chính làm miến tràn ngập dọc đường làng do đang vào vụ miến. Theo sự hướng dẫn của một anh nhân viên an ninh xã Dương Liễu chúng tôi vào một số cở sở làm miến tại xóm Gia là xóm tập trung nhiều cơ sở sản xuất nhất của xã hầu hết các hộ ở đây đều sinh nhai bằng nghề này. Ân tượng nhất khi đến xóm này là cái mùi chua ngai ngái từ những bể bột dong bốc lên tại mỗi xưởng sản xuất chưa kể đến mùi hôi thối từ những cống rãnh đen ngòm ứ đọng chất thải từ làng nghề này. Hầu hết mỗi hộ gia đình đều có từ 3-4 thùng phuy sắt lớn mỗi bể một màu từ trắng vàng đến hồng vàng chanh xanh. Rất nhiều thùngphuy lớn trong mỗi xưởng để đựng tinh bột chế biến thành miến. Ảnh Hải Nguyễn Thấy PV người trong làng rất cảnh giác dù chúng tôi có đi cùng một anh an ninh xã. Hầu hết họ đều cho biết chủ cơ sở đi vắng nên công nhân trong xưởng không dám tiết lộ bất cứ một điều gì. Một chủ xưởng làm miến xin được giấu tên khẳng định tại cơ sở của chị chỉ làm hai loại miến màu trắng và màu vàng nghệ. Màu vàng nghệ là do được nhuộm bằng mật mía đun đen và sánh giống kẹo đắng sau đó hòa với nước và đổ vào bột khuấy đều lên rồi chế biến thành miến. Chị này còn tiết lộ các hộ sản xuất miến tại đây cạnh tranh nhau rất gay gắt nên mỗi xưởng có một công thức chế biến miến cũng như pha màu sắc khác nhau. Tuy nhiên tại hầu hết các cơ sở sản xuất không hề dùng mật mía để nhuộm màu cho miến như lời của một chủ xưởng miến nói mà mà chủ .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú