Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Cơ khí - Chế tạo máy
Giáo trình thiết bị thực phẩm
TAILIEUCHUNG - Giáo trình thiết bị thực phẩm
Tham khảo sách 'giáo trình thiết bị thực phẩm', kỹ thuật - công nghệ, cơ khí - chế tạo máy phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | MỞ ĐẦU 1. Cấu tạo và phân loại máy sản xuất thực phẩm . Cấu tạo máy Máy hiện đại chủ yếu gồm - Thiết bị nạp liệu - Các cơ cấu thừa hành có bộ phận làm việc - Các cơ cấu truyền dẫn động cơ nguồn động lực - Các máy hiện đại thường có thêm hàng loạt các bộ phận phụ để Điều chỉnh và hiệu chỉnh sự làm việc của máy Điều chỉnh máy khởi động dừng máy kiểm tra Bảo vệ và chuyển đổi . Phân loại máy sản xuất thực phẩm . Theo tính chất tác dụng lên sản phẩm gia công - Máy là trang bị trong đó sản phẩm chịu tác động cơ học khi gia công trên máy ấy sản phẩm không thay đổi tính chất của nó mà chỉ thay đổi hình dạng kích thước hoặc các thông số tương tự khác chịu tác động cơ học - Thiết bị là trang bị như máy công tác đặc biệt trong đó sản phẩm bị thay đổi tính chất vật lí hay hóa học hoặc trạng thái tổ hợp dưới các tác dụng như cơ lí sinh hóa nhiệt điện Đặc điểm Máy có các bộ phận làm việc chuyển động trực tiếp tác dụng cơ học lên sản phẩm gia công Thiết bị Có một khoảng không gian nhất định buồng làm việc trong đó tiến hành tác dụng lên sản phẩm với mục đích thay đổi tính chất của nó . Theo cấu tạo của quá trình - Máy làm việc gián đoạn Sản phẩm gia công chịu tác dụng trong suốt thời gian của một chu kì nhất định. Sau đó quá trình lại tiếp diễn lặp lại có tính chất chu kì. Thành phẩm được lấy ra ở cuối chu kì - Máy làm việc liên tục Thời gian của quá trình làm việc ổn định nạp sản phẩm ban đầu và lấy sản phẩm được tiến hành đồng thời. Các bộ phận làm việc trong những điều kiện ổn định . Theo mức độ cơ khí hóa và tự động hóa 1 - Máy không tự động - Máy bán tự động - Máy tự động . Theo nguyên tắc phối hợp trong dây chuyền sản xuất - Máy riêng lẻ - Những máy tổ hợp hoặc bộ máy - Những máy liên hợp - Hệ thống máy tự động . Theo đặc điểm chức năng - Các máy và thiết bị vận chuyển Băng tải gàu tải vít tải - Các thiết bị cơ học Máy phân loại máy nghiền máy xay xát máy cắt thái máy chà máy ép . - Các thiết bị lên men - Các thiết bị hóa lí Chưng cất tinh .
Mỹ Dung
136
135
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt): Phần 1
242
409
74
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt): Phần 2
232
285
32
Giáo trình thiết bị thực phẩm
135
106
3
Giáo trình thiết bị sản xuất thực phẩm
80
98
3
Giáo Trình Thiết Bị Thực Phẩm - phần 1
1
108
8
Giáo Trình Thiết Bị Thực Phẩm - phần 2
1
88
1
Giáo Trình Thiết Bị Thực Phẩm - phần 3
1
71
1
Giáo Trình Thiết Bị Thực Phẩm - phần 4
1
84
1
Giáo Trình Thiết Bị Thực Phẩm - phần 5
1
86
1
Giáo Trình Thiết Bị Thực Phẩm - phần 6
1
90
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461856
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22583
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10043
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9510
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8215
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6664
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5764
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Cơ khí - Chế tạo máy
Thiết Bị Thực Phẩm
tài liệu Thiết Bị Thực Phẩm
ngành thực phẩm
các Thiết Bị Thực Phẩm
cấu tạo Thiết Bị Thực Phẩm
giáo trình
Thiết bị công nghệ hóa học
Thiết bị công nghệ thực phẩm
Thiết bị truyền nhiệt
Quá trình truyền nhiệt
Thiết bị truyền nhiệt trong thực phẩm
Quá trình truyền nhiệt trong thực phẩm
Thiết bị đun nóng
Thiết bị thanh trùng
Đề cương môn Máy và thiết bị thực phẩm
Ôn tập môn Máy và thiết bị thực phẩm
Thiết bị vận chuyển
Máy làm nhỏ
vật liệu thực phẩm
giáo án môn học Thiết bị thực phẩm
công nghệ thực phẩm
sinh học thực phẩm
bài giảng công nghệ thực phẩm
kiểm nghiệp thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Tập 1
Thiết kế máy sản xuất thực phẩm
Cấu tạo máy sản xuất thực phẩm
Chế tạo thiết bị sản xuất thực phẩm
Thiết kế máy gia công sản phẩm thực phẩm
Thiết bị công nghệ hóa chất
Thiết bị phản ứng
Tính toán thiết bị khí lý tưởng
Chuỗi thiết bị khuấy lý tưởng
Thiết bị khuấy gián đoạn
Máy sản xuất thực phẩm
Thiết bị sản xuất thực phẩm
Sản xuất thực phẩm
Chế biến thực phẩm
Công nghệ chế biến thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Tập 3
Máy định lượng cấu tử sản phẩm thực phẩm
Máy phân lượng sản phẩm thực phẩm lỏng
Cân bằng máy sản xuất thực phẩm
Tính toán dao động thiết bị sản xuất thực phẩm
Thiết bị công nghệ sinh học
Đo lường thiết bị
Điều khiển thiết bị sinh học
Thí nghiệm sinh học
Đồ án Kỹ thuật thực phẩm
Kỹ thuật thực phẩm
Thiết kế thiết bị sấy thùng
Thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh
Tài liệu về thiết bị bốc hơi
Sự truyền nhiệt trong thiết bị bốc hơi
Các hệ thống thiết bị bốc hơi
Thiết bị bốc hơi trong thực phẩm
Thiết bị bốc hơi tiết kiệm năng lượng
Các thành phần của thiết bị bốc hơi
Giáo trình Thiết bị thực phẩm
Máy vận chuyển
Máy cơ học
Thiết bị nhiệt
Máy định lượng
thiết bị sản xuất
thiết bị làm nhỏ
thiết bị cơ học
Công nghệ hóa học thực phẩm
Truyền nhiệt ổn định
Tính toán thiết bị truyền nhiệt vỏ
Thiết bị truyền nhiệt vỏ
Cấu tạo thiết bị truyền nhiệt
Dẫn truyền nhiệt năng
Kỹ thuật phản ứng
Thiết bị phản ứng dạng ống
Nhiệt động lực học
Phân loại thiết bị phản ứng
Hiệu ứng nhiệt độ
Máy khuấy trộn
Thiết bị phân tách hệ lỏng
Máy bài khí
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 2 part 8
32
258
0
23-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
264
0
23-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
240
0
23-04-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
208
0
23-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
173
0
23-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
172
0
23-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
170
0
23-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
175
0
23-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
23-04-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
133
0
23-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5667
1347
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5295
1134
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3480
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3677
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4038
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4118
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.