TAILIEUCHUNG - Chế độ ăn uống, kiêng kị cho người bị mắc bệnh Ung thư dạ dày

Thức ăn có nguy cơ gây ung thư dạ dày - Đùi gà rán, một món ăn đang được nhiều người ưa chuộng. Nhưng ít có bậc cha mẹ nào biết rằng, nó là một trong các món ăn được các bác sĩ cảnh báo vì có hàm lượng độc chất gây ung thư dạ dày cao. Để có một thành phẩm là món đùi gà thơm giòn, vàng ươm, béo ngậy, người làm bếp đã phải nướng nó ở nhiệt độ 170oC. - Đậu phụ mắm tôm, đặc sản của dân tộc và trở thành món khoái khẩu. Để có. | Chế độ ăn uống kiêng kị cho người bị mắc bệnh Ung thư dạ dày 1. Thức ăn có nguy cơ gây ung thư dạ dày - Đùi gà rán một món ăn đang được nhiều người ưa chuộng. Nhưng ít có bậc cha mẹ nào biết rằng nó là một trong các món ăn được các bác sĩ cảnh báo vì có hàm lượng độc chất gây ung thư dạ dày cao. Để có một thành phẩm là món đùi gà thơm giòn vàng ươm béo ngậy người làm bếp đã phải nướng nó ở nhiệt độ 170Oc. - Đậu phụ mắm tôm đặc sản của dân tộc và trở thành món khoái khẩu. Để có được món đậu phụ giòn tan người ta phải rán ở nhiệt độ. 245oC. - Thịt gà rang được các nhà nghiên cứu Nhật Bản đo được ở nhiệt độ 205oC. Bánh mì được nướng chín tại nhiệt độ 165oC món lợn rán cũng phải đạt 200oC trước khi được đưa lên bàn ăn. Khi được chế biến đạt đến nhiệt độ trên thì các thức ăn trên đều chuyển hóa thành acrylamid - một chất gây ung thư. - Các nhà nghiên cứu đã đưa ra khuyến cáo muối là tác nhân thúc đẩy kích hoạt các tác nhân gây ung thư. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới nhu cầu bổ sung muối hàng ngày trung bình khoảng 6g người ngày. Tuy nhiên ở những người lao động trong môi trường nóng tăng bài tiết muối trong mồ hôi trung bình họ đưa lượng muối vào cơ thể thông qua ăn uống là từ 13 - 38g ngày. Những người này có nguy cơ mắc ung thư dạ dày rất cao. Do đó những người ăn nhiều muối như thói quen ăn rau củ quả muối thức ăn có nhiều nitrat nên chỉnh sửa và dần từ bỏ thói quen có hại của mình. 2. Thói quen cần thay đổi - Khi phi hành tỏi nên giữ nguyên màu trắng mà hành tỏi vẫn thơm không nên đợi đến khi chín vàng và xuất hiện khói. - Không sử dụng món nướng Chị em nên bỏ thói quen mua cho con một que thịt nướng ngoài cổng trường mỗi buổi tan học và mua cho chồng món thịt chó nướng ngoài đường vì chất dinh dưỡng trong thịt đã được thay thế bằng độc chất. - Thay vì rán đậu vàng ươm nên rán thật non hoặc tốt nhất là ăn đậu phụ sống chần qua nước sôi. - Không sử dụng các loại nước hoa quả ép được bày bán nơi công cộng vì các sản phẩm này thường có chất bảo quản. - Không

• Y học thường thức
• Y học cổ truyền
• chế độ ăn kiêng
• chế độ ăn cho người bệnh
• chăm sóc sức khỏe
• bí quyết chăm sóc sức khỏe
• Y lý Y học cổ truyền
• Lịch sử Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học cổ truyền Việt Nam
• Y học phương Đông
• Học thuyết Y học cổ truyền
• Cơ sở lý luận Y học
• Ứng dụng Y học cổ truyền
• Ebook Bệnh học y học cổ truyền
• Bệnh học y học cổ truyền
• Sách Bệnh học y học cổ truyền
• Lịch sử y học cổ truyền
• trắc nghiệm y học cổ truyền
• tài liệu y học cổ truyền
• lý thuyết y học cổ truyền
• chữa bệnh bằng y học cổ truyền
• bài giảng y học cổ truyền
• Nghiên cứu y học cổ truyền
• Tìm hiểu y học cổ truyền
• Nền y học cổ truyền
• Y học cổ truyền dân tộc
• Câu hỏi y học cổ truyền
• Ôn thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Bài thi trắc nghiệm y học cổ truyền
• Hướng dẫn thi y học cổ truyền
• Bài giảng Bệnh học
• Bệnh học và điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Bệnh học nhi khoa y học cổ truyền
• Điều trị nhi khoa y học cổ truyền
• Chẩn đoán nhi khoa y học cổ truyền
• Suy dinh dưỡng trẻ em
• Dược học cổ truyền
• Tài liệu về dược học cổ truyền
• Kiến thức về dược cổ truyền
• Tài liệu về y học cổ truyền