Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Miến lươn
TAILIEUCHUNG - Miến lươn
Tài liệu tham khảo hướng dẫn nấu ăn - Miến lương | 1W 9 Ả. 1 Miên lương 1. LÀM LƯƠN 500g lươn sống hoặc lươn đông lạnh. - Nếu bạn đã có lươn đông lạnh thì chỉ cần phải rã đông và tẩm uớp như lươn sống. - Nếu dùng lươn sống thì chọn lươn con nhỏ vòng thân cỡ 2 5 - 3cm là vừa cho món miến xào xào lăn nấu cháo. Lươn con nhỏ luôn chắc thịt và ngọt. Lươn cỡ lớn thích hợp với um nước dừa nấu lẩu. - Làm lươn sống Ở những hàng bán lươn người ta thường làm thịt lươn cho khách mua. Có nhiều cách làm sạch nhớt lươn bằng tro muối dấm. Đơn giản nhất là dùng dấm. Dùng một cái nồi vừa cho vào một chén đầy dấm trút hết lươn vào và đậy nắp lại chờ trong vài phút lươn sẽ yếu đi và có thể chết hẳn dấm sẽ làm cho lươn nhả sạch nhớt và trắng ra nhớ mang găng tay cao su chuyên dùng của nhà bếp vào . Dùng kéo ngắn mũi nhọn. mổ rọc bụng lươn từ họng xuống đến hậu môn moi bỏ toàn bộ ruột lòng lươn xả lại thật kỹ nhiều lần nước cho đến khi thấy thật sạch. Tùy ý chặt khúc ngắn 7 - 10cm hoặc để nguyên con và đừng bỏ cái đầu đó là phần thịt khá ngon dù không nhiều. Tẩm ướp lươn với 1 muỗng súp hành tím băm nhuyễn 1 muỗng cà phê muối 1 2 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng súp nước mắm nếu thích. để qua 30 phút rồi hấp chín rỉa lấy nạc lươn bỏ xương để riêng nước hấp lươn. - Sau khi có nạc lươn ướp lần hai với 1 2 muỗng súp hành tím băm 1 2 muỗng cà phê muối 1 3 muỗng cà phê tiêu rồi xào nhanh lại với 1 muỗng súp dầu ăn và 1 muỗng súp nước sôi cho lươn đừng khô qua là được. 2. LÀM MIẾN SỢI 200g miến khô. Miến hay còn gọi là bún Tàu sợi nhỏ trong suốt. Ở Việt Nam bún Song Thần Quy Nhơn được xem như một loại miến ngon nhất với những tính chất như có vị ngọt của bột đậu xanh sợi miến dai mềm không nở bấy và dính vào nhau khi chín vẫn trong suốt. Còn có nhiều thương hiệu miến khô khác của VN cũng như Thái lan Trung Quốc. nên chọn loại miến nào có những tính chất như vừa nêu. Ngâm miến trong nước lọc nguội qua 5 - 7 phút cho vừa từ dạng khô qua mềm có thể bẻ cong là được chúng ta sẽ xào cho miến chín mềm sau đừng ngâm lâu miến quá mềm sẽ khó xào cho ngon vớt
Kim Hương
43
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Cách nấu ăn ngon và cách luộc gà ngon và thơm
8
102
0
16 bí quyết nấu ăn ngon
8
143
2
Nấu ăn ngon hằng ngày
8
149
0
Hướng dẫn cách nấu 11 món ăn ngon hàng ngày tại nhà đơn giản
24
115
0
Những cách nấu nướng gây hại cho sức khỏe
11
109
0
Hướng dẫn cách nấu 2 món ăn ngon thông dụng tại nhà
9
160
0
Canh gà nấu rượu trắng
2
118
0
Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi
6
117
0
Ốc nấu chuối đậu
10
102
0
Gợi ý những món ăn có thể mang theo khi đi du lịch
7
169
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461913
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22864
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10950
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10136
449
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9555
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8336
1127
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8268
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7881
2224
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6764
253
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5944
1435
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
cách nấu ăn
nghệ thuật nấu ăn
hướng dẫn nấu ăn
miến lươn
cách nấu miến lương
Nấu ăn ngon
Cách nấu ăn ngon
Bí quyết nấu ăn ngon
Cách nấu các món ăn ngon
Cách luộc gà thơm ngon
16 bí quyết nấu ăn ngon
Bí quyết nấu ăn ngon nhất
Phương pháp nấu ăn ngon
Nấu ăn ngon hằng ngày
Cách nấu món tôm rang
Hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon
Tổng hợp cách nấu món ngon ăn sáng
Những cách nấu nướng gây hại sức khỏe
Cách nấu ăn không tốt
Thói quen nấu ăn
Dụng cụ nấu ăn
Thực phẩm nấu ăn
Phương pháp nấu ăn không tốt
Các món ăn ngon
Phương pháp nấu món ngon
Bí quyết nấu món ngon
Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
Cách nấu món vịt nấu chao
tài liệu nấu ăn
kinh nghiệm nấu ăn
bí quyết nấu ăn
kỹ năng nấu ăn
Các món ăn ngon dễ làm
Bí quyết nấu món ăn ngon
Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
Cách nấu món gà bó xôi
Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
Cách nấu món chim cút quay
tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
mẹo nấu ăn
Cách nấu món ăn Nhật
Món ăn ưa thích của người Nhật
Kỹ thuật nấu ăn
Kỹ thuật nấu món ăn Nhật
Món ăn Nhật
Vật liệu nấu ăn Nhật
Ẩm thực Nhật Bản
Học nấu ăn Nhật
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm
Nấu bột cho trẻ đúng cách
Nấu bột ăn dặm
Lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho trẻ
Cách chế biến bột ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
Cách nấu trứng bác
tài liệu ẩm thực
công việc nhà bếp
làm thế nào để gọt vỏ tỏi
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
319
0
10-05-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
180
1
10-05-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
201
2
10-05-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
163
0
10-05-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
131
0
10-05-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
136
0
10-05-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
147
3
10-05-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
133
0
10-05-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
116
0
10-05-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
114
0
10-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7881
2224
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5944
1435
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3779
1247
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5373
1137
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8336
1127
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3531
651
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10950
531
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3721
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4130
522
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4163
481
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.