TAILIEUCHUNG - Giáo trình Hoá keo - Chương 5

TÍNH BỀN CỦA CÁC HỆ KEO VÀ SỰ KEO TỤ Tính bền và tính keo tụ hoặc tính đông tụ là những tính chất cơ bản của các hệ keo. Các tính chất đó gắn liền với tính siêu vi dị thể và tính chất của bề mặt các hạt, từ mối liên hệ giữa bề mặt hạt keo với môi trường và với các yếu tố bên ngoài khác. Cần thiết phải hiểu được yếu tố chủ yếu quyết định tính bền, nguyên tắc keo tụ, cơ chế tác dụng của các yêu tố làm bền hoặc gây động. | Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội - Giáo trình Hoá keo 52 CHƯƠNG V TÍNH BỀN CỦA CÁC HỆ KEO VÀ Sự KEO TỤ Tính bền và tính keo tụ hoặc tính đông tụ là những tính chất cơ bản của các hệ keo. Các tính chất đó gắn liền với tính siêu vi dị thể và tính chất của bề mặt các hạt từ mối liên hệ giữa bề mặt hạt keo với môi trường và với các yếu tố bên ngoài khác. Cần thiết phải hiểu được yếu tố chủ yếu quyết định tính bền nguyên tắc keo tụ cơ chế tác dụng của các yêu tố làm bền hoặc gây động tụ. Nghiên cứu các tính chất đó giúp chúng ta điều khiển hệ để sử dụng hệ có hiệu quả. I. Tính bền của các hệ keo. 1. Lý thuyết về tính bền. Tính bền của hệ phân tán gắn liền với tính phân tán của hệ. Thời gian mà hạt phân bố đồng đều trong hệ càng dài thì tính bền của hệ càng cao. Trái với tính bền là tính keo tụ hoặc đông tụ đó là tính kết dính tính tập hợp đông vón và sa lắng. Khi xảy ra keo tụ là lúc tính bền của hệ biến mất tính phân tán không còn. Kết quả là dung dịch keo tách thành 2 pha rõ rệt pha keo tụ chỉ gồm các hạt của chất phân tán và pha lỏng chỉ gồm môi trường phân tán. 2. Tính bền động học và tính bền nhiệt động học Căn cứ vào tính phân tán và tính kết dính tính bền của hệ có 2 loại là tính bền động học và tính bền nhiệt động học. Tính bền động học hay tính bền phân bố là khả năng chống lại sự sa lắng của hạt. Các hạt keo có chuyển động nhiệt tính chất này chống lại sự sa lắng của hạt. Ký hiệu ọ là đại lượng đặc trưng cho tính bền phân bố thì ọ tỷ lệ nghịch với tốc độ sa lắng của hạt xem công thức F-1 h v r t v tốc độ sa lắng r bán kính hạt phân tán h độ cao mà hạt sa lắng được trong thời gian t k hằng số đối số một hệ phân tán xác định ở nhiệt độ không đổi Vậy - Tính bền động học tỷ lệ nghịch với kích thước hạt phân tán. Kích thước hạt càng lớn tính bền động học của hạt càng nhỏ. - Tính bền động học cho biết thời gian sa lắng ọ của hạt. Đó là thời gian để hạt sa lắng được 1cm. Thời gian sa lắng càng dài thì tính bền động học càng cao - xem bảng V. 1. Bảng Thời

• Hoá học
• hệ keo
• quá trình sinh học
• động học phân tử
• năng lượng bề mặt
• khuyếch tán ánh sáng
• Giáo trình Hóa keo
• Tài liệu hóa keo
• Hệ phân tán keo
• Tính chất hệ keo
• Tính chất điện của hệ keo
• Hệ keo ưa lưu
• Bài thu hoạch
• Ứng dụng của hệ keo
• Hệ keo trong bào chế thuốc
• Phân loại hệ keo
• Điều chế dung dịch keo
• Tính chất của hệ keo
• Bài giảng Hóa keo
• Hóa keo Chương 4
• Độ bền vững các hệ keo ghét lưu
• Hệ keo ghét lưu
• Sự keo điện tụ bằng chất điện li
• Hệ keo tụ
• Hóa học hệ phân tán keo
• Phân tán keo thủy lực
• Phân tán keo
• Ứng dụng phân tán keo
• Các hệ phân tán keo
• Tìm hiểu phân tán keo
• Tính chất điện hệ keo
• Độ bền hệ keo
• keo tụ hệ keo
• Hệ phân tán
• Phân tán trong môi trường rắn
• Phân tán trong môi trường lỏng
• Giáo trình Hóa học chất keo
• Hóa học chất keo
• Hệ thống keo
• Tinh chế các dung dịch keo
• Sự hấp thụ
• Tính chất điện hệ thống keo
• Dung dịch keo
• Hóa keo Chương 5
• Các hệ keo
• Hệ keo trong môi trường lỏng
• Hệ keo trong môi trường khí
• Chất nhũ hóa
• Ebook Hóa keo
• Độ bền vững của các hệ keo ghét lưu
• Sự keo tụ bằng chất điện li
• Tính chất Hóa keo
• Đặc điểm của hệ keo
• Tinh chất động học của hệ keo
• Phân loại tinh chất động học của hệ keo
• Tính chất động học của hệ keo
• Sa lắng trong hệ keo
• Áp suất thẩm thấu của dung dịch keo
• Đối tượng của hóa keo
• Phân loại các hóa keo
• Ý nghĩa thực tiễn của dung dịch keo
• Tính chất của các hệ keo
• Sự keo tụ
• Môi trường phân tán khí lỏng
• Chất cao phân tử
• Chất bán keo
• Hệ thống phân tán
• Hệ thống keo ghét lưu
• Hệ sinh trưởng rễ của keo lai
• Hệ sinh trưởng thân của keo lai
• Hệ sinh trưởng lá của keo lai
• Hệ sinh trưởng sinh khối năm thứ nhất
• Keo lai nhân giống
• Nuôi cấy mô
• Nuôi cấy dâm hom
• Nuôi cấy hạt
• Hóa đại cương
• Cấu tạo hạt keo ghét lưu
• Hiện tượng đông tụ hệ keo
• Hiện tượng bề mặt
• Hiện tượng keo tụ
• Chất hoạt động bề mặt
• Khảo sát tính chất đông vón của hệ keo
• Đông vón của hệ keo
• Dung dịch keo sắt III hydroxyd
• Keo sơ dịch
• Đẳng điện của gelatin
• Hóa keo
• Sự bền vững hệ keo
• Lực tương tác tĩnh điện
• Thuyết xấp xỉ của Derjaguin
• Phương trình Poisson – Boltzmann
• Tính chất quang học của hệ keo
• Tính chất quang học
• Phân loại tính chất quang học của hệ keo
• Đặc điểm tính chất quang học của hệ keo
• Phương pháp điều chế keo
• Bài tập hóa keo
• Câu hỏi hóa keo
• Khái niệm các hệ keo
• Chất phân tán
• Kích thước hạt phân tán
• Cơ sở lý thuyết Hóa học chất keo
• Phương pháp điều chế dung dịch keo
• Tinh chế dung dịch keo
• Tính chất động học phân tử
• Tính chất hoạt động của hệ keo
• Định luật khuếch tán Fick
• Phương trình Einstein
• Sự sa lắng trong hệ keo
• Phương pháp phân tích sa lắng
• Keo lá liềm
• Khối lượng riêng keo lá liềm
• Hàm lượng Cellulose keo lá liềm
• Khảo nghiệm hậu thế thế hệ 1
• Khối lượng riêng của gỗ
• Hệ số di truyền
• Tính chất điện của các hệ keo
• Hấp thụ trên bề mặt
• Vai trò của hấp thụ
• Hệ bán keo
• Hiện tượng hấp thụ
• Hóa lí Hóa keo
• Báo cáo Hóa lí Hóa keo
• Chuyển động Brown
• Khuếch tán dung dịch keo
• Sa lắng hệ keo
• Tính chất quang học của các hệ keo
• Hệ phân tán trong môi trường khí
• Bài giảng Hóa lý
• Cấu tạo keo
• Phương pháp điều chế hệ keo
• Hóa học và ứng dụng