TAILIEUCHUNG - Canh rau rút khoai sọ
Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, lột nõn vỏ, giã nhuyễn, trộn đều với hạt nêm, đường, hành lá, tiêu. Rau rút nhặt sạch, ngắt khúc vừa ăn. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Tỏi phi thơm. 2 Cho khoai vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ đến khi khoai mềm, vớt ra. Tiếp tục cho tôm vào nồi nước vừa nấu khoai, khi tôm nổi lên, cho dầu phi tỏi vào nồi. Cuối cùng cho rau rút vào nồi canh cho sôi trở lại, nêm nước mắm. Múc canh ra tô, cho khoai môn vào, rắc ngò gai và ớt xắt lát | Canh rau rút khoai sọ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nói đến rau rút, khó ai có thể quên món canh cua rau rút ngọt lành, ăn vào thấy dễ chịu và mát thơm bởi hương vị đặc trưng của rau. Nguyên liệu: 100g tôm, 300ml nước dùng 100g rau rút, 200g khoai sọ 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn Hành, ngò gai, tiêu Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, lột nõn vỏ, giã nhuyễn, trộn đều với hạt nêm, đường, hành lá, tiêu. Rau rút nhặt sạch, ngắt khúc vừa ăn. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Tỏi phi thơm. 2 Cho khoai vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ đến khi khoai mềm, vớt ra. Tiếp tục cho tôm vào nồi nước vừa nấu khoai, khi tôm nổi lên, cho dầu phi tỏi vào nồi. Cuối cùng cho rau rút vào nồi canh cho sôi trở lại, nêm nước mắm. Múc canh ra tô, cho khoai môn vào, rắc ngò gai và ớt xắt lát. Dùng nóng với cơm.
đang nạp các trang xem trước
