TAILIEUCHUNG - Những điều chưa biết về sữa nước

Sữa nước hiện đang là nguồn dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu trong khẩu phần của các gia đình. Trước thị trường sữa nước đa dạng hiện nay, việc hiểu rõ về sản phẩm sẽ giúp bạn chọn được loại sữa nước thích hợp cho nhu cầu dinh dưỡng của bản thân và gia đình. 1. Các loại sữa nước nào phổ biến trên thị trường hiện nay? | Những điều chưa biết về sữa nước Sữa nước hiện đang là nguồn dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu trong khẩu phần của các gia đình. Trước thị trường sữa nước đa dạng hiện nay việc hiểu rõ về sản phẩm sẽ giúp bạn chọn được loại sữa nước thích hợp cho nhu cầu dinh dưỡng của bản thân và gia đình. 1. Các loại sữa nước nào phổ biến trên thị trường hiện nay Hiện nay trên thị trường có 2 loại sữa nước phổ biến nhất là sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng. Hai sản phẩm này là nguồn bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho nhu cầu hoạt động hàng ngày. Vì đã qua xử lý đóng hộp nên sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng không còn tươi đúng nghĩa nữa. 2. Sữa thanh trùng và sữa nước tiệt trùng có khác nhau Chúng đều là sản phẩm sữa nước được làm từ sữa tươi sữa nguyên kem hay sữa đã tách chất béo và có thể được uống trực tiếp. Nhưng cách xử lý chế biến sữa thanh trùng và sữa tiệt trùng khác nhau. Sữa thanh trùng được xử lý gia nhiệt từ 72OC-1000C trong vòng 12-20 giây nhằm diệt một số loại vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên sữa thanh trùng có tuổi thọ rất ngắn 8-10 ngày và phải bảo quản ở nhiệt độ 50C70C trong bao bì chưa mở. Sữa tiệt trùng được gia nhiệt ở nhiệt độ cao hơn 1350C -1500C trong thời gian ngắn hơn 4-6 giây . Điều này giúp xử lý vi khuẩn gây hại triệt để hơn và sản phẩm có thể bảo quản an toàn trong điều kiện bình thường suốt 6 tháng hơn thế nữa các nhà sản xuất còn có thể tăng thêm một số thành phần dinh dưỡng thiết yếu vào sữa trong quá trình chế biến. người tiêu dùng ưa 3. Quá trình xử lý nhiệt độ có làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng Kiểm nghiệm để so sánh cho thấy quá trình thanh trùng và tiệt trùng đều giữ lại được hầu hết các dưỡng chất vốn có trong sữa. Tuy nhiên vì sản phẩm sữa sau cùng được bổ sung những thành phần quan trọng khác như vitamin khoáng chất. nên quá trình tiệt trùng cho phép tạo ra những sản phẩm sữa nước cao cấp hơn. Vì thế hiện nay sữa tiệt trùng đang là sản phẩm chiếm ưu thế trên thị trường và được đông đảo chuộng. Các loại sữa tiệt trùng

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.