TAILIEUCHUNG - Cách chọn, bảo quản rau quả

Với cải bắp, súp lơ, bạn không nên rửa trước khi bảo quản mát bởi hơi nước sẽ làm chúng nhanh hỏng. Riêng cà chua, khoai tây nên để ở phòng bình thường, chớ cất trong tủ lạnh. Mùa đông có rất nhiều loại rau trái ngon và bạn có thể tham khảo vài gợi ý dưới đây để biết cách lựa, bảo quản tốt nhất cho chúng: | Cách chọn bảo quản rau quả Với cải bắp súp lơ bạn không nên rửa trước khi bảo quản mát bởi hơi nước sẽ làm chúng nhanh hỏng. Riêng cà chua khoai tây nên để ở phòng bình thường chớ cất trong tủ lạnh. Mùa đông có rất nhiều loại rau trái ngon và bạn có thể tham khảo vài gợi ý dưới đây để biết cách lựa bảo quản tốt nhất cho chúng Khoai tây - Chọn củ chắc nhẵn nhụi có một vài mắt . Bạn đừng chọn những củ có những đốm màu xanh bởi ăn vào sẽ đắng và có thể bị ngộ độc nếu dùng lượng lớn. - Bảo quản Bạn không nên đựng khoai tây trong hộp nhựa mà để trong túi giấy. Nếu được giữ ở nơi tối thoáng mát khoai tây có thể tươi ít nhất 2 tuần. Bạn không nên cất khoai trong tủ lạnh vì có thể làm thay đổi mùi vị và độ ngon của nó. - Chỉ nên gọt vỏ khoai ngay trước khi nấu. Loại củ giàu dinh dưỡng này có thể chế biến được nhiều món bằng nhiều cách như rán nấu súp cháo nghiền hấp luộc xào. Súp lơ - Chọn súp lơ được kết đặc chắc trông mềm mịn với hoa nhỏ màu trắng và lá màu xanh sáng. Những chiếc súp lơ để lâu ôi sẽ có màu nhơ vàng và xuất hiện vài nốt mốc đen nhỏ. - Bảo quản Khi mua súp lơ về bạn không rửa bởi khi dính nước nó sẽ nhanh hỏng hãy để rau trong túi nhựa và cất ở ngăn mát của tủ lạnh. Cách này có thể giữ tươi súp lơ trong 5 ngày. - Khi chế biến súp lơ bạn cần cắt bỏ phần cuống. Súp lơ rất nhanh chín nên dù luộc hấp nấu bạn cũng nên làm nhanh tay. Bắp cải - Chọn bắp cải cuốn chặt nhìn chắc và tươi các lớp lá bóng có màu từ trắng đến xanh. Nếu mua bắp cải tím bạn nhớ lựa những cái có màu tím sẫm cầm lên thấy chắc nặng tay. Bạn nhớ tránh những chiếc bắp cải có lá vàng mùi ôi hay lõi bị nứt ra. - Bảo quản Cũng như súp lơ bạn không rửa bắp cải mà cho vào túi nhựa và giữ trong tủ lạnh được khoảng 1 tuần . Nếu dùng một lần không hết cả cái bạn có thể giữ phần bắp cải còn lại bằng cách vẩy lên một ít nước rồi cho vào túi nhựa và cất trong tủ lạnh. Bắp cải đã cắt miếng chỉ nên dùng trong 1 -2 ngày. - Khi sơ chế bạn nên bỏ lõi trắng ở giữa bắp cải để khỏi đắng. Loại rau này có thể làm

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.