TAILIEUCHUNG - Đỗ tương: Ăn bao nhiêu mới tốt cho sức khỏe?

Được hoanh nghênh như một siêu thực phẩm có thể đánh bại bệnh ung thư vú, giúp chắc khỏe xương và xoa dịu các triệu chứng tiền mãn kinh. Tuy nhiên, có những bằng chứng cho thấy đỗ tương có thể gây nguy cơ cho sức khỏe của một số nhóm người. | Đô tương An bao nhiêu mới tôt cho sức khỏe Được hoanh nghênh như một siêu thực phẩm có thể đánh bại bệnh ung thư vú giúp chắc khỏe xương và xoa dịu các triệu chứng tiền mãn kinh. Tuy nhiên có những bằng chứng cho thấy đỗ tương có thể gây nguy cơ cho sức khỏe của một số nhóm người. Các chuyên gia Mỹ tin rằng các thực phẩm làm từ đỗ tương có thể làm giảm nồng độ testosterone ở nam giới cản trở chức năng tuyến giáp gây tăng cân và rối loại hormones. Thực phẩm bổ dưỡng Thuộc loài họ đậu đỗ và đậu lăng đỗ tương thường được xay nhỏ rồi chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau. Nó chứa tất cả các loại axit amino thiết yếu để tạo ra protein cần thiết cho cơ thể và những người ăn chay thường lựa chọn các thực phẩm từ đậu làm món ăn chính cung cấp protein cho cơ thể. Thật ngạc nhiên theo ước tính của ngành công nghiệp thực phẩm nó có mặt trong 60 các thực phẩm chế biến sẵn được độn tạo hương vị và bề mặt cho nhiều thực phẩm. Ngũ cốc ăn sáng các loại lương khô bánh bích quy phô mai bánh nướng các món tráng miệng nước xốt mỳ bánh bao súp. đều có chứa đỗ tương. Nó cũng có mặt trong các thực phẩm có nhãn ghi vị đỗ tương protein chay dầu thực vật plant sterols hay chất chuyển thể sữa lecithin . Hàng triệu người tin rằng nó là một lựa chọn tốt cho sức khỏe cung cấp protein mà không phải chất béo bão hòa không làm tăng mức cholesterol. Tuy nhiên quá trình chế biến đỗ tương lại có thể làm cho thực phẩm trở thành một mối đe dọa sức khỏe. Chỉ tốt cho tuổi mãn kinh Đỗ tương được cho là tốt vì có mức phytoestrogens các hợp chất kích thích tố nữ cao giả các phản ứng của oestrogen trong cơ thể. Khoảng 100g đậu phụ có chứa 12 9mg phytoestrogens trong 100g sữa chua đậu nành hay sữa đậu nành có 11 8mg chất này. TS Margaret Ritchie một chuyên gia về các kích thích tố nữ ĐH Andrews Anh giải thích Nếu phụ nữ bị suy giảm oestrogen ở giai đoạn tiền mãn kinh thì việc bổ sung thêm các kích thích tố từ đỗ tương có thể giúp làm dịu các biểu hiện khó chịu của giai đoạn .

• Y học thường thức
• đỗ tương
• thực đơn dinh dưỡng
• mẹo chữa bệnh
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• Cách làm giá đỗ
• Hướng dẫn làm giá đỗ
• Bí quyết làm giá đỗ
• Các bước làm giá đỗ
• Hướng dẫn cách làm giá đỗ tương
• Hướng dẫn cách làm giá đỗ đen
• Tương đồng của Nguyễn Du và Đỗ Phủ
• Khác biệt giữa Nguyễn Du và Đỗ Phủ
• Tư tưởng nghệ thuật của Nguyễn Du
• Tư tưởng nghệ thuật của Đỗ Phủ
• Quan niệm sáng tác của Nguyễn Du
• Quan niệm sáng tác của Đỗ Phủ
• Công thức làm giá đậu tương
• Cách làm giá đậu tương
• Trồng giá từ đậu xanh
• Trồng giá từ đậu đen
• Sử dụng kỹ thuật quang phổ
• Quang phổ hấp phụ cận hồng ngoại
• Xây dựng phương trình chẩn đoán
• Thành phần hoá học khô dầu đỗ tương
• Chẩn đoán thành phần hoá học đỗ tương
• Thức ăn chăn nuôi
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn đỗ tương
• Yêu cầu kỹ thuật đỗ tương
• ISO 7555 1987
• Đỗ tương để ép dầu
• Kết quả chọn tạo giống đậu đỗ
• Giống đậu đỗ cho vùng Đông Nam Bộ
• Giống đậu đỗ cho vùng Tây Nguyên
• Giống đậu tương
• Giống đậu xanh
• giống đỗ tương D140 Cây đậu tương
• phân này bón c cây lạc
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• Quan niệm sáng tác
• Thơ Nguyễn Du
• Thơ Đỗ Phủ
• Sự tương đồng
• chăm sóc sức khỏe phụ nữ
• bệnh phụ nữ
• bệnh thường gặp ở phụ nữ
• giảm huyết áp
• dầu ăn
• kinh nghiệp chăn nuôi
• giá trị năng lựợng trao đổi
• giống đỗ tương
• phương pháp trực tiếp
• phương pháp quang phổ
• khô dầu đỗ tương
• kinh tế nông nghiệp
• nghiên cứu nông nghiệp
• kỹ thuật chăn nuôi
• giống vật nuôi
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 48481989
• TCVN 48481989
• Sản phẩm đỗ tương
• Phương pháp xác định chỉ số cresol đỏ
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Chăn nuôi
• Chất lượng sản phẩm vật nuôi
• Protein khô đỗ tương
• Protein bột lá chùm ngây
• Bài giảng Vật lý đại cương 3
• Vật lý đại cương 3
• Vật lý đại cương
• Thuyết tương đối hẹp của Einstein
• Nguyên lý tương đối của Galilê
• Thuyết tương dối hẹp của Anhxtanh
• Cái nhìn hiện thực của Nguyễn Du
• Cái nhìn hiện thực của Đỗ Phủ
• Cái nhìn hiện thực
• Cái nhìn từ những nghịch lí
• Cái nhìn cắt ngang và bổ dọc
• Trung tâm điểm nhìn
• cách trình bày báo cáo
• kỹ thuật trồng các loại cây
• công nghệ sinh học
• cách trị nám da
• cách trị nhăn da
• mẹo làm đẹp da
• cách làm trắng da
• bí quyết làm đẹp da
• nghệ thuậ
• đất xám bạc màu
• báo cáo khoa học
• nghiên cứu khoa học
• kỹ thuật trồng trọt
• vai trò nông nghiệp
• kỹ thuật trồng đậu đỗ
• chế phẩm vi sinh
• quy trình canh tác
• bài nghiên cứu
• Kĩ thuật điện tử
• Bài tập Kĩ thuật điện tử Phần 1
• Lý thuyết kĩ thuật điện tử
• Kĩ thuật xung
• Kỹ thuật số
• Kĩ thuật tương tự
• Bài tập Kĩ thuật điện tử Phần 2
• đồng bằng sông hồng
• khoa học thủy sản
• khuyến nông lâm ngư
• công nghệ khoa học
• nghiên cứu ngư nghiệp