TAILIEUCHUNG - Mắm lóc chưng nước cốt dừa

Muốn làm được món ăn này thật ra chẳng công phu gì cho lắm | Mắm lóc chưng nước cốt dừa Muốn làm được món ăn này thật ra chẳng công phu gì cho lắm. Chỉ cần độ 200g mắm lóc và 200g dừa khô nạo là đủ. Mắm lóc mua ở chợ, lựa thứ mắm cho ráo (khô), thịt dẻ dặt, có màu hồng cho vào tô. Nhớ thêm vài muỗng cà phê đường cát cho dịu, xắt hành lá và ít khoanh ớt cho đầy đủ hương vị. Sau đó, ta lấy nước cốt dừa đậm đặc cho vào tô vừa ngập xăm xắp con mắm là đủ. Cuối cùng, cho tô mắm vào nồi chưng cách thuỷ độ 15 phút sau là mắm chín. Cơ bản tô mắm lúc này đã hoàn thành. Nhưng nếu để như thế mà dùng là một sự phí phạm và thiếu sót. Muốn thưởng thức được đầy đủ món ăn này, ta cần phải có thêm những thứ hương đồng cỏ nội khác như dưa leo, bông súng, rau thơm, ngò om, rau mát, bồn bồn, chuối chát, khế chua. (Nguồn: Báo Sài Gòn Tiếp Thị)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.