TAILIEUCHUNG - Kết quả khảo sát hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy sản tại một số doanh nghiệp ở tỉnh Khánh Hòa và Kiên Giang

Nghiên cứu này được thực hiện trên 20 doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Khánh Hòa và Kiên Giang để thu nhận thông tin về đặc điểm hệ thống, phương pháp xử lý, công tác vận hành, cũng như đặc tính nước thải CBTS theo từng nhóm nguyên liệu sản xuất, công nghệ và phương pháp xử lý nước thải của các doanh nghiệp chế biến thủy sản nhằm cung cấp thêm thông tin cho các bên liên quan về thực tế hoạt động các hệ thống xử lý nước thải tại đây. | Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 4 2023 https KẾT QUẢ KHẢO SÁT HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN THỦY SẢN TẠI MỘT SỐ DOANH NGHIỆP Ở TỈNH KHÁNH HÒA VÀ KIÊN GIANG SURVEY OF SEAFOOD PROCESSING WASTEWATER TREATMENT SYSTEM AT SOME ENTERPRISES IN KHANH HOA AND KIEN GIANG PROVINCE Trần Thanh Thư1 Nguyễn Thanh Sơn1 Châu Bảo Trung2 Ngô Thị Hoài Dương1 1. Viện Công nghệ sinh học và Môi trường Trường Đại học Nha Trang 2. Sở Tài Nguyên và Môi trường tỉnh Kiên Giang Tác giả liên hệ Trần Thanh Thư Email thanhthu@ Ngày nhận bài 26 06 2023 Ngày phản biện thông qua 14 09 2023 Ngày duyệt đăng 20 10 2023 TÓM TẮT Đi cùng với sự tăng trưởng của ngành chế biến thủy sản là các vấn đề về xử lý chất thải và nước thải sinh ra trong quy trình chế biến. Đây là vấn đề đang cần ngày một chú trọng để bảo vệ môi trường. Tuy nhiên hiện vẫn chưa có nhiều thông tin về đặc tính nước thải cũng như hệ thống xử lý nước thải tại các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản ở các tỉnh được công bố. Do vậy nghiên cứu này được thực hiện ở 23 doanh nghiệp chế biến thuỷ sản tại tỉnh Khánh Hoà và Kiên Giang với mục tiêu thu thập thông tin đa chiều thông qua bảng hỏi liên quan đến đặc điểm chung của các doanh nghiệp và hệ thống xử lý nước thải kết hợp với thu và phân tích nước thải đầu vào hệ thống. Kết quả cho thấy rằng đặc tính nước thải của các doanh nghiệp biến động theo thành phần nguyên liệu sản xuất và thường chứa các chất hữu cơ và các chất rắn lơ lửng ở nồng độ cao COD 800 3000 mg L BOD5 600 2400 mg L TSS 70 -400 mg L phương pháp xử lý hoá lý kết hợp sinh học và phương pháp sinh học có sử dụng bể kỵ khí UASB được áp dụng hầu hết ở các hệ thống xử lý nước thải tại các doanh nghiệp ở tỉnh Khánh Hoà và Kiên Giang. Kết quả thu được đã cung cấp những thông tin cần thiết phục vụ cho các nghiên cứu về công nghệ xử lý nước thải chế biến thuỷ sản và các vấn đề liên quan. Từ khóa Nước thải Chế biến thủy sản Hệ thống xử lý ABSTRACT Along with the growth of seafood .

• Ngư nghiệp
• Công nghệ thủy sản
• Chế biến thủy sản
• Hệ thống xử lý nước thải
• Nước thải chế biến thủy sản
• Công nghệ xử lý nước thải
• công nghệ chế biến thủy sản
• ôn thi môn công nghệ chế biến thủy sản
• tài liệu công nghệ chế biến thủy sản
• đáp án công nghệ chế biến thủy sản
• đề thi môn công nghệ chế biến thủy sản
• giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
• tài liệu công nghệ thủy sản
• tài liệu ngành thủy sản
• bài giảng môn thủy sản
• thành phần hóa học của thủy sản
• tính chất của động vật thủy sản
• Tạp chí Khoa học – Công nghệ thủy sản
• Khoa học – Công nghệ thủy sản
• Khoa học – Công nghệ thủy sản số 2
• Khoa học – Công nghệ thủy sản năm 2020
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản số 4
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản năm 2016
• Hàm lượng urê trong hải sản
• Nuôi trồng thủy sản
• Báo cáo tổng kết dự án độc lập cấp nhà nước xây dựng dây chuyền sản xuất thử nghiệm chất lỏng chuyên dụng (dầu nhũ thủy lực
• nhũ cắt gọt kim loại
• dầu thủy lực
• chất tẩy rửa công nghiệp) công suất 500T N Phụ lục 16 Quy trình công nghệ sản xuất chất lỏng chuyên dụng Dầu thủy lực
• chất tẩy rửa công nghiệp
• nghiên cứu khoa học
• cẩm nang nghiên cứu khoa học
• khoa học công nghệ
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản năm 2017
• Khai thác thủy sản
• Cá xiêm đá
• Công nghệ lạnh thủy sản
• Giáo trình Công nghệ lạnh thủy sản
• Kỹ thuật bảo quản thủy sản
• Nguyên liệu thủy sản
• Bảo quản lạnh thủy sản
• Kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản
• Công nghệ bảo quản thủy sản
• Bảo quản thủy sản sau thu hoạch
• Bảo quản thủy sản trên biển
• Chế biế thủy sản
• Chỉ tiêu đánh giá chất lượng thủy sản
• Công nghệ xử lý thủy sản
• Báo cáo thực hành
• Công nghệ sản xuất
• Sản xuất sản phẩm thủy sản
• Quy trình sản xuất thủy sản
• Phương pháp sản xuất thủy sản
• Các sản phẩm thủy sản
• Luận văn ngành thủy sản
• Báo cáo thực tập ngành thủy sản
• Đề tài thực tập công ty thủy sản
• Báo cáo thực tập công ty cổ phần thủy sản
• Công nghệ sản xuất thủy sản
• Đề tài kinh tế ngành thủy sản
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản số 1
• Sinh sản của sá sùng
• Tôm chân trắng nuôi thương phẩm
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản năm 2019
• Ấu trùng tôm Harlequin
• Sản xuất surimi cá hố
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản số 3
• Khoa học – Công nghệ Thủy sản năm 2018
• Sinh sản cá dìa
• Ấu trùng trai tai tượng vảy
• Sản xuất cá tra giống
• bảo quản thủy sản
• dự án nuôi trồng thủy sản
• động vật thủy sản
• giáo trình thủy sản
• Giáo trình Chế biến thủy hải sản
• Chế biến thủy hải sản
• Công nghệ chế biến thủy hải sản
• Thủy hải sản
• Nuôi trồng thủy hải sản
• Kỹ thuật nuôi trồng thủy hải sản
• Nuôi thủy sản bền vững
• Nuôi thủy sản bền vững ở Việt Nam
• Tìm hiểu nghề nuôi thủy sản bền vững
• Công nghệ nuôi trồng thủy sản
• Phát triển công nghệ nuôi trồng thủy sản
• Phát triển nghề nuôi thủy sản bền vững
• Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
• Chế biến thực phẩm thủy sản
• Thực phẩm thủy sản
• Nguyên liệu chế biến thủy sản
• Bảo quản thực phẩm thủy sản
• Kiểm tra nguyên liệu thủy sản
• Sinh hóa cơ bản của rong nho
• Tỷ lệ sống của cá bống tượng
• Thức ăn nuôi thương phẩm cá Hồi vân
• Cá mú chấm đen
• Chọn giống tôm sú
• Sinh trưởng cá Nhụ
• Nghề nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng
• Tôm chân trắng