TAILIEUCHUNG - Hải sản - Những điều chú ý khi dùng

Để tận hưởng hết hương vị tươi ngon của sản vật biển, chúng ta cũng nên biết cách bảo vệ cơ thể an toàn. Một trong những cách đó là lưu ý việc dùng kết hợp hải sản với những loại thực phẩm hay đồ uống khác. Nhiều người thường rất thích ăn trái cây tráng miệng sau bữa cơm, nhưng nếu bạn vừa mới ăn hải sản xong thì các chuyên gia khuyên bạn tốt nhất đừng ăn trái cây vội. Những chất dinh dưỡng phong phú như đạm, calcium chứa trong tôm cá sẽ bị giảm đi rất. | Hải sản - Những điều chú ý khi dùng Anh Để tận hưởng hết hương vị tươi ngon của sản vật biển chúng ta cũng nên biết cách bảo vệ cơ thể an toàn. Một trong những cách đó là lưu ý việc dùng kết hợp hải sản với những loại thực phẩm hay đồ uống khác. Nhiều người thường rất thích ăn trái cây tráng miệng sau bữa cơm nhưng nếu bạn vừa mới ăn hải sản xong thì các chuyên gia khuyên bạn tốt nhất đừng ăn trái cây vội. Những chất dinh dưỡng phong phú như đạm calcium chứa trong tôm cá sẽ bị giảm đi rất nhiều nếu kết hợp với các loại quả như hồng nho lựu sơn trà thanh quả. Thêm vào đó thành phần hoá học của các loại hoa quả này lại dễ dàng kết hợp với calcium có trong hải sản từ đó hình thành nên một chất khó tiêu hoá. Chất này sẽ kích thích hệ tiêu hoá dẫn đến tình trạng đau bụng buồn nôn hoặc nôn mưa. Nếu bạn muốn ăn trái cây sau khi đã dùng hải sản tốt nhất nên chờ sau 2 tiếng đồng hồ. Thưởng thức hải sản sau khi bơi nhấm nháp thêm vài ly bia là niềm thích thú đối với không ít người. Thế nhưng các chuyên gia nghiên cứu y học cho hay sau khi bơi không nên lập tức ăn hải sản. Bia đặc biệt là uống với hàm lượng lớn dùng chung với các loại sản vật biển tươ ngon sẽ góp phần gây nên bệnh thống phong bệnh gout . Một nguyên nhân khác nữa là phần lớn các loại hải sản như tôm cua nghêu sò ốc. đều tạo thành chất kết tủa C5H4O3N4 trong khi đó bia sẽ cản trở và loại chúng ra khỏi cơ thể. Còn vitamin C thì lại càng nên tránh dùng cùng tôm. Khoa học đã chứng minh các loại động vật giáp xác như tôm khi ăn kết hợp với một lượng lớn vitamin C có thể dẫn đến tử vong vì nó sẽ chuyển hoá thành một loại thạch tín độc hại với cơ thể người. Một điều cần nhớ nữa lúc chế biến hải sản là thêm vào một chút rượu trắng và giấm gạo sẽ tạo nên tác dụng sát khuẩn và tiêu .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.