TAILIEUCHUNG - Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm: Tập 4 - Số 1/2021

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm: Tập 4 - Số 1/2021 trình bày các nội dung chính sau: Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội; Nghiên cứu xây dựng phương pháp định lượng esomeprazol trong huyết tương thỏ bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS); Xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z trong sản phẩm dinh dưỡng bằng sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS); . Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết của tạp chí. | Tập 4 - Số 1 2021 Địa chỉ 65 Phạm Thận Duật Mai Dịch Cầu Giấy Hà Nội Tel Fax Email Website Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm - tập 4 số 1 2021 Vietnamese Journal of Food Control - vol. 4 no. 1 2021 MỤC LỤC Trang 1. Xác định vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex kháng 1 kháng sinh carbapenem phân lập trong rau ăn sống và thịt chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Hà Nội Acinetobacter calcoaceticus - Acinetobacter baumannii complex in ready-to-eat vegetables and meats in Hanoi 2. Nghiên cứu xây dựng phương pháp định lượng esomeprazol trong huyết tương thỏ bằng sắc 10 ký lỏng khối phổ hai lần LC-MS MS Determination of esomeprazole in rabbit plasma by liquid chromatography tandem mass spectrometry LC-MS MS 3. Lactobacillus sp. và thử nghiệm ứng dụng 22 trong bảo quản nông sản Collection of phenyllactic acid from a strain of Lactobacillus sp. and application in agricultural products preservation 4. Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ khu vực 34 nam sông Hương thành phố Huế Assessment of microbiological contamination levels in processed meat products from markets in southern Hue city 5. Xác định đồng thời Nisin A và Nisin Z trong sản phẩm dinh dưỡng bằng sắc ký lỏng khối 43 phổ hai lần LC-MS MS Simultaneous determination of Nisin A and Nisin Z in nutritional food by liquid chromatography tandem mass spectrometry LC-MS MS 6. Đánh giá mức độ nhiễm và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ thủy 52 hải sản tươi sống tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Investigation into infectability and antimicrobial susceptibility of Salmonella spp. isolated from fresh seafood at traditional markets in Ho Chi Minh city Trương Huỳnh Anh Vũ Nguyễn Hoàng Khuê Tú Huỳnh Yên Hà Chu Vân Hải 7. Chế tạo và khảo sát khả năng tăng cường tín hiệu Raman của đế Silic cấu trúc kim tự tháp 62 nano bạc Fabrication .

• Hoá dầu
• Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
• Vi khuẩn Acinetobacter calcoaceticus
• Phương pháp bảo quản nông sản
• Công nghiệp thực phẩm
• Khoa học dinh dưỡng
• Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
• Detector huỳnh quang
• Độc tố vi nấm nhóm Alternaria
• Phân lập hesperidin
• Dinh dưỡng và sức khỏe
• Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe
• Dinh dưỡng học
• Bệnh liên quan đến dinh dưỡng
• Khái niệm dinh dưỡng
• Mối liên hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe
• Các bệnh phổ biến liên quan đến dinh dưỡng
• Ý nghĩa của dinh dưỡng học
• Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh
• Dinh dưỡng ở trẻ sinh non
• Dinh dưỡng tiêu hóa
• Hiểu biết dinh dưỡng
• Dịch vụ tư vấn dinh dưỡng
• Công tác dinh dưỡng
• Quản lý dinh dưỡng
• Nhập môn dinh dưỡng học
• Bài giảng Nhập môn dinh dưỡng học
• Dinh dưỡng người
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Nghiên cứu y học
• Dinh dưỡng sớm
• Suy dinh dưỡng
• Kiến thức dinh dưỡng
• Khoa học Điều dưỡng
• Dinh dưỡng cho trẻ dưới 2 tuổi
• Tình trạng dinh dưỡng
• Nuôi dưỡng trẻ nhỏ
• Suy dinh dưỡng ở trẻ em
• Tình trạng dinh dưỡng ở bệnh nhân điều trị nội trú
• Yếu tố liên quan đến tình trạng dinh dưỡng
• Thói quen và tình trạng dinh dưỡng
• Đặc điểm của bệnh và tình trạng dinh dưỡng
• Tình trạng dinh dưỡng theo khoa điều trị
• Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng
• Sinh lý dinh dưỡng
• Dinh dưỡng sinh nhiệt
• Nguyên tắc tổ chức bữa ăn
• Thức ăn cho dinh dưỡng bệnh
• Khẩu phần ăn dinh dưỡng
• Hướng dẫn xây dựng khẩu phần ăn dinh dưỡng
• Nguyên tắc dinh dưỡng
• Điều chỉnh khẩu phần ăn dinh dưỡng
• Giá trị dinh dưỡng thực phẩm
• Giá trị dinh dưỡng
• Thực hành dinh dưỡng
• Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm
• Sáng kiến kinh nghệm
• Lồng ghép chuyên đề dinh dưỡng
• Môn học Khám phá khoa học
• Khám phá khoa học
• Giáo dục dinh dưỡng
• Dinh dưỡng cho trẻ mầm non
• Xác định thành phần dinh dưỡng thức ăn
• Tính thành phần dinh dưỡng
• Thức ăn truyền thống
• Thức ăn các vùng miền
• Xác định thành phần dinh dưỡng
• Dinh dưỡng thức ăn truyền thống Hà Nội
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Công nghệ sản xuất sản phẩm dinh dưỡng
• Công nghệ sản phẩm giàu men tiêu hóa
• báo cáo khoa học
• hỗ trợ quyết định
• dinh dưỡng trẻ em
• Bài viết về y học
• Hồ sơ bệnh án
• Dinh dưỡng lâm sàng
• Khoa Dinh dưỡng
• tài liệu suy dinh dưỡng
• bài giảng suy dinh dưỡng
• tỷ lệ suy dinh dưỡng
• bệnh học
• giải phẫu bệnh
• kiến thức y khoa
• Suy dinh dưỡng thấp còi
• Suy dinh dưỡng nhẹ cân
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Y học
• Hiệu quả dinh dưỡng cho bệnh nhân
• Dinh dưỡng cho bệnh nhân phẫu thuật
• Chăm sóc bệnh nhân phẫu thuật ổ bụng
• Đánh giá tình trạng dinh dưỡng bệnh nhân
• Đánh giá hiệu quả phác đồ dinh dưỡng
• Bệnh nhân chạy thận nhân tạo
• Chăm sóc dinh dưỡng
• Luận án Tiến sĩ Y học
• Can thiệp tư vấn dinh dưỡng
• Tư vấn dinh dưỡng
• Tư vấn chế độ ăn
• Sản phẩm dinh dưỡng
• Sức khỏe cộng đồng
• Dinh dưỡng cho người bệnh Gout
• Cơn Gout cấp
• Thừa cân béo phì
• Khoa học Nghiên cứu Sức khỏe và Phát triển
• Suy dinh dưỡng ở trẻ
• Thực hành dinh dưỡng cho trẻ
• Y tế giáo dục dinh dưỡng
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học giáo dục
• Quản lý giáo dục
• Phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ
• Quản lý hoạt động phòng chống suy dinh dưỡng
• Chống suy dinh dưỡng cho trẻ mầm non