TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu trồng nấm Vân chi (Trametes versicolor L. Pilat) bằng giống dịch thể thay thế giống hạt truyền thống tại thành phố Đà Nẵng

Bài viết Nghiên cứu trồng nấm Vân chi (Trametes versicolor L. Pilat) bằng giống dịch thể thay thế giống hạt truyền thống tại thành phố Đà Nẵng tiến hành khảo sát điều kiện thích hợp để nhân giống dịch thể nấm Vân chi từ đó ứng dụng nuôi trồng nấm tại Đà Nẵng nhằm đánh giá sự sinh trưởng phát triển của nấm so với giống hạt truyền thống. | BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM - HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ 5 DOI NGHIÊN CỨU TRỒNG NẤM VÂN CHI Trametes versicolor L. pilat BẰNG GIỐNG DỊCH THỂ THAY THẾ GIỐNG HẠT TRUYỀN THỐNG TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Đoạn Chí Cường1 Nguyễn Thị Bích Hằng1 Cao Thị Ái Vân2 Trần Ngọc Quang2 Tóm tắt. Nấm Vân chi Trametes versicolor L. Pilat là một trong những loại nấm có giá trị dược liệu quý được sử dụng ngày càng nhiều. Trong nấm Vân chi có chứa các hợp chất polysaccharide liên kết với protein đó là polysaccharide peptide PSP và polysaccharide krestin PSK có tác dụng ức chế nhiều loại tế bào ung thư như các tế bào ung thư biểu mô carcinoma và tế bào ung thư máu leukemia . Trong nghiên cứu của chúng tôi về nuôi trồng nấm Vân chi bằng giống dịch thể cho thấy giống dịch thể phát triển tốt nhất trên môi trường PD cải tiến khoai tây 200 g glucose 20 g peptone 2 g cao nấm men 2 g. Thời gian nuôi hoàn thiện giống cho nuôi trồng quả thể là 9 ngày. Tỉ lệ cấy giống dịch thể với tỉ lệ 60 mL bịch phôi 1500g cho kết quả nấm Vân chi sinh trưởng phát triển và năng suất tốt nhất với thời gian ươm bịch là 20 9 ngày thời gian ra quả thể đầu tiên là 28 97 ngày và tỉ lệ nhiễm bệnh 0 năng suất nấm đạt 58 7 g kg nguyên liệu khô sau 75 ngày cấy giống. Sử dụng giống nấm dịch thể trong nuôi trồng nấm Vân chi có thể rút ngắn được chu kỳ mùa vụ từ 10-15 ngày chu kỳ. Từ khóa Hệ sợi nấm lên men chìm nấm Vân chi nấm dược liệu nuôi trồng giống lỏng. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Nấm loại thảo dược thiên nhiên là phần quan trọng của nền y học nhân loại không những được ứng dụng trong hỗ trợ và điều trị bệnh nấm được xem là nguồn tài nguyên dược liệu giá trị không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại Dennis 2012 . Trên thế giới có khoảng 2000 loại nấm có thể ăn và làm thuốc ngoài nguồn nấm thu hái từ thiên nhiên người ta đã trồng được hơn 60 loại theo phương pháp thủ công bán công nghiệp công nghiệp với hiệu quả và năng suất cao Nguyễn Thị Chính 2011 Nguyễn Lân Dũng 2002 .

• Nông nghiệp
• Hệ sợi nấm
• Lên men chìm
• Nấm Vân chi
• Nấm dược liệu
• Nuôi trồng giống lỏng
• Hệ enzyme chitynase
• Khả năng sinh tổng hợp enzyme chitynas
• Nấm sợi Aspergillus
• Nấm sợi Trichoderma
• Tổng hợp enzyme chitynase
• Nghiên cứu nấm sợi
• Điều kiện nuôi cấy nấm Phellinus linteus
• Nấm Phellinus linteus
• Sinh trưởng hệ sợi của nấm Phellinus linteus
• Kỹ thuật trồng nấm
• Môi trường nuôi cấy nấm
• Nấm Thái dương
• Hệ sợi nấm Thái dương
• Nuôi trồng nấm Thái dương
• Sinh trưởng hệ sợi nấm Thái dương
• Nấm mốc
• nấm sợ
• nhóm vi nấm
• tế bào
• Nấm bào ngư xám
• Nuôi cấy meo giống
• Meo giống nấm bào ngư xám cấp một
• Môi trường tăng sinh cấp một
• Môi trường tăng sinh cấp hai
• Hệ sợi nấm bào ngư xám
• Một số nhân tố ảnh hưởng đến nấm sò
• Giống nấm sò Pleurotus ostreatus
• Khả năng sinh trưởng phát triển hệ sợi
• Nghiên cứu nghề nuôi trồng nấm ăn
• Giá trị dinh dưỡng của nấm sò
• Khoa học nông nghiệp
• Nấm linh chi
• Nấm linh chi Ganoderma lucidum
• Nuôi trồng nấm linh chi
• Đánh giá khả năng phân huỷ
• Phân hủy hệ sợi
• Phân hủy sợi của lục bình
• Eichhornia crassipes bằng chủng nấm
• Nấm trichoderma
• Công nghệ nông nghiệp
• Chất đến sinh trưởng hệ sợi
• Hình thành quả thể nấm hương
• Nuôi trồng nấm hương
• Năng suất nấm
• Nấm ngân nhĩ
• Tremella fuciformis
• Nguồn dinh dưỡng carbon
• Môi trường nhân giống nấm
• Nấm sò vàng
• Pleurotus citrinopileatus
• Nuôi cấy hệ sợi nấm sò vàng
• Hiệu suất sinh học của nấm sò vàng
• Nấm mỡ blazei
• Hệ sợi nấm Ab 1
• Hoạt tính điều hòa miễn dịch
• Môi trường thạch
• Chủng nấm Sò PN50
• Sản xuất nấm Sò
• Nguồn gen nấm Sò
• Hệ sợi chủng nấm Sò PN50
• Nuôi trồng nấm Sò
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học
• Sinh khối hệ sợi nấm mối
• Hệ thống nuôi sinh học
• Chu trình sống của nấm
• Ảnh hưởng của pH
• Nhiệt độ lên sự sinh trưởng
• Hệ sợi nấm linh chi
• Điều kiện nuôi cấy huyền phù
• bào tử
• đệm nấm
• Bào tử trần sinh
• sinh sản vô tính
• chi Penicillium
• Acid béo mạch ngắn
• Hoạt tính prebiotics
• Phương pháp nuôi cấy dịch thể
• Nấm đầu khỉ
• Môi trường nhân giống nấm đầu khỉ
• Cơ chất nuôi trồng nấm đầu khỉ
• Cao nấm men
• Ammonium nitrate
• Ammonium sulfate
• Nấm Lim xanh
• Bảo tồn nguồn gen nấm Lim xanh
• Ganoderma lucidum Lim xanh
• Hệ sợi nấm Lim xanh
• Hệ sợi khuẩn ty nấm rơm
• Chế phẩm sinh học
• Hệ khuẩn ty
• Sản xuất chế phẩm sinh học
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Ganoderma colossum
• Nuôi cấy hệ sợi
• Hoạt chất trong nấm Hoàng chi
• Luận văn thạc sĩ
• Luận văn thạc sĩ Khoa học
• Phát triển hệ thống chuyển gen
• Chuyển gen bằng vi khuẩn
• Vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens
• Nấm sợi Aspergillus oryzae
• Sinh trưởng hệ sợi
• Hình thành quả thể
• Nấm sò vua Pleurotus eryngii
• Pleurotus eryngii chủng E2
• Sự hình thành quả thể