TAILIEUCHUNG - Ảnh hưởng của một số nguồn cacbon, nitơ và muối khoáng đến sinh trưởng hệ sợi nấm Ngân nhĩ Tremella fuciformis Tre-1

Nấm ngân nhĩ Tremella fuciformis là một loại nấm ăn có giá trị cao. Các hợp chất polysacharides có trong nấm T. fuciformis có nhiều hoạt tính sinh học như cải thiện hệ miễn dịch, chống oxy hóa, chống viêm, chống khối u. Nghiên cứu này được tiến hành với mục đích khảo sát ảnh hưởng của các nguồn dinh dưỡng cacbon (glucose, fructose, lactose, maltose, sucrose), nguồn dinh dưỡng nitơ (cao nấm men, peptone, NH4NO3, (NH4)2SO4, (NH4)2HPO4 và NH4Cl) và nguồn muối khoáng (, KH2PO4 và ZnSO4) đến sinh trưởng hệ sợi của chủng nấm ngân nhĩ T. fuciformis Tre-1. | Vietnam J. Agri. Sci. 2021 Vol. 19 No. 11 1522-1530 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2021 19 11 1522-1530 ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ NGUỒN CACBON NITƠ VÀ MUỐI KHOÁNG ĐẾN SINH TRƯỞNG HỆ SỢI NẤM NGÂN NHĨ Tremella fuciformis Tre-1 Nguyễn Văn Giang1 Nguyễn Thị Phương Thảo1 Trần Thu Hà2 Nguyễn Duy Trình2 1 Học viện Nông nghiệp Việt Nam 2 Trung tâm NC amp PT nấm Viện Di truyền Nông nghiệp Tác giả liên hệ tranthuhapt@ nvgiang@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nấm ngân nhĩ Tremella fuciformis là một loại nấm ăn có giá trị cao. Các hợp chất polysacharides có trong nấm T. fuciformis có nhiều hoạt tính sinh học như cải thiện hệ miễn dịch chống oxy hóa chống viêm chống khối u. Nghiên cứu này được tiến hành với mục đích khảo sát ảnh hưởng của các nguồn dinh dưỡng cacbon glucose fructose lactose maltose sucrose nguồn dinh dưỡng nitơ cao nấm men peptone NH4NO3 NH4 2SO4 NH4 2HPO4 và NH4Cl và nguồn muối khoáng KH2PO4 và ZnSO4 đến sinh trưởng hệ sợi của chủng nấm ngân nhĩ T. fuciformis Tre-1. Hệ sợi nấm ngân nhĩ Tre-1 được nuôi trên môi trường PA bổ sung 20 g l các nguồn cacbon gồm glucose lactose maltose fructose sucrose để đánh giá ảnh hưởng của nguồn carbon tới sinh trưởng và phát triển của hệ sợi nấm ngân nhĩ tương tự như vậy để khảo sát ảnh hưởng của nguồn nitơ đến hệ sợi nấm ngân nhĩ các thí nghiệm được tiến hành trên môi trường PA bổ sung 20 g l glucose và 1 0 g l nguồn nitơ khác nhau gồm cao nấm men peptone NH4NO3 NH4 2SO4 NH4 2HPO4 và NH4Cl. Ảnh hưởng của tỷ lệ glucose peptone nguồn khoáng tới sinh trưởng của hệ sợi nấm ngân nhĩ được đánh giá dựa trên các kết quả thí nghiệm nuôi sợi nấm ngân nhĩ trên môi trưởng PA chứa 1 g l peptone được bổ sung lần lượt 15 20 25 30 35 40 g l glucose và 0 25 g l muối khoáng KH2PO4 ZnSO4. Nguồn cacbon và nitơ phù hợp nhất cho sinh trưởng hệ sợi nấm Tre-1 là glucose và peptone tỉ lệ glucose peptone tối ưu của môi trường nuôi cấy trong khoảng từ 20 1 đến .

• Nông nghiệp
• Khoa học Nông nghiệp
• Hệ sợi nấm
• Nấm ngân nhĩ
• Tremella fuciformis
• Nguồn dinh dưỡng carbon
• Môi trường nhân giống nấm
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học nông nghiệp
• Phát triển nông thôn
• Lao động thanh niên nông thôn
• Đặc điểm lao động nông thôn
• Khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ ở Tiền Giang
• Vai trò của khoa học công nghệ
• Nông nghiệp nông thôn Tiền Giang
• Phát triển nông nghiệp nông thôn
• Thành tựu khoa học công nghệ
• Hợp tác xã nông nghiệp
• Đặc điểm nông hộ
• đô thị sinh thái
• nông nghiệp đô thị
• phát triển nông nghiệp
• nông nghiệp
• kinh tế nông nghiệp
• luận văn nông nghiệp
• luận văn
• thạc sỹ nông nghiệp
• Khoa học công nghệ trong nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp bền vững
• Xây dựng nông thôn mới
• Nông nghiệp Việt Nam
• Bài giảng kinh tế nông nghiệp
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học vào nông nghiệp
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Nông nghiệp Cần Thơ
• Thực trạng ứng dụng khoa học công nghệ
• Đầu tư khoa học công nghệ
• Quyết định ứng dụng khoa học công nghệ
• Nông hộ vùng núi
• Vai trò đất lâm nghiệp
• Quản lý đất lâm nghiệp
• Thu hồi đất nông nghiệp
• Hình thức sinh kế của hộ nông dân
• Tiến bộ khoa học công nghệ
• Chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ
• Tiến bộ khoa học công nghệ nông nghiệp
• Công nghiệp hóa nông nghiệp
• Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ
• Hệ thống thông tin kiến thức nông nghiệp
• Quy mô sản xuất nông nghiệp
• Khoa học công nghệ nông thôn phía Bắc
• Báo cáo Khoa học công nghệ
• Nông nghiệp phát triển nông thôn phía Bắc
• Công nghệ thủy lợi
• Công nghệ trồng trọt
• Công nghệ bảo vệ thực vật
• Đào tạo nghề cho lao động nông thôn
• Lao động nông thôn
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa nông nghiệp
• Nông thôn Việt Nam
• Quan hệ sản xuất nông nghiệp nông thôn
• Cơ sở hạ tầng nông thôn
• Khoa học sản xuất nông lâm nghiệp
• Nông nghiệp nông
• Công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước
• Ứng dụng khoa học kỹ thuật
• Sản xuất nông nghiệp
• cộng đồng dân cư nông nghiệp
• quá trình công nghiệp hoá
• hiện đại hoá nông nghiệp
• trình bày báo cáo
• tài liệu báo cáo khoa học
• báo cáo nông nghiệp
• Cần một cuộc cách mạng thực sự
• Khoa học nông nghiệp nông thôn
• Khoán 10 trong nông nghiệp
• Cơ chế khoán
• Tự chủ trong nông nghiệp
• Ứng dụng khoa học công nghệ
• Nông nghiệp ở đồng bằng Sông Cửu Long
• Giải pháp ứng dụng khoa học công nghệ
• Khoa học công nghệ nông nghiệp
• Bảo vệ thực vật
• dự án
• giáo dục nông nghiệp
• phi nông nghiệp hoá
• phát triển nguồn nhân lực
• giáo dục trong nông nghiệp
• Nông nghiệp miền Nam
• Nghiên cứu về cây ngô
• Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
• Sản xuât nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm trong nông nghiệp
• Thí nghiệm trong nông nghiệp
• Mô hình thí nghiệm nông nghiệp
• Phương pháp thí nghiệm nông nghiệp
• Sản xuất sắn của nông hộ
• Đặc điểm sinh học của cây sắn
• Chính sách nông nghiệp
• Thị trường nông sản
• Chuyển đổi cơ cấu kinh tế