TAILIEUCHUNG - Khảo sát ảnh hưởng của cơ chất gỗ cao su đến sản lượng và chất lượng nấm Linh chi (Ganoderma lucidum)

Bài viết Khảo sát ảnh hưởng của cơ chất gỗ cao su đến sản lượng và chất lượng nấm Linh chi (Ganoderma lucidum) được thực hiện với mục tiêu đánh giá sự sinh trưởng của ba nấm Linh chi và tuyển chọn nguồn cơ chất thích hợp để trồng nấm Linh chi trong điều kiện phòng thí nghiệm. | Tuyển tập Hội nghị Nấm học Toàn quốc lần thứ 4 doi KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA CƠ CHẤT GỖ CAO SU ĐẾN SẢN LƯỢNG VÀ CHẤT LƯỢNG NẤM LINH CHI Ganoderma lucidum Đỗ Thị Xuân1 Trần Văn Bé Năm1 Nguyễn Bá Thái2 Đỗ Tấn Khang1 Trần Nhân Dũng1 1 Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học Trường Đại học Cần Thơ 2 Học viên cao học Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học Trường Đại học Cần Thơ Email tndung@ TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu đánh giá sự sinh trưởng của ba nấm Linh chi và tuyển chọn nguồn cơ chất thích hợp để trồng nấm Linh chi trong điều kiện phòng thí nghiệm. Ba dòng nấm được nghiên cứu sự phát triển hệ sợi trên môi trường PDA môi trường hạt và môi trường cơ chất mùn cưa gỗ nhỏ gỗ to từ cây cao su . Thành phần năng suất được đánh giá thông qua đường kính và trọng lượng quả thể. Đặc tính chất lượng được đánh giá trên hàm lượng polysaccharide và chỉ số IC50. Kết quả nghiên cứu cho thấy dòng nấm Nhật phát triển chậm nhất kế đó là dòng Thất Sơn dòng Hàn Quốc phát triển nhanh nhất trên môi trường PDA meo hạt và cơ chất trồng quả thể. Đối với cơ chất gỗ to dòng Thất Sơn có hàm lượng polysaccharide cao nhất 0 68 g L . Dòng Hàn quốc có giá trị kháng oxide IC50 quả thể tốt nhất trên gỗ nhỏ 161 85 µg mL . Dựa trên kết quả so sánh trình tự dòng Hàn Quốc và dòng Nhật có độ tương đồng tương tự như nấm Ganoderma lucidum dòng nấm Linh chi Thất Sơn có độ tương đồng với nấm Ganoderma australe. Từ đó cho thấy dòng nấm Linh chi Hàn Linh chi Thất Sơn được trồng trên cơ chất gỗ to có tiềm năng để sản xuất các sản phẩm thương mại có hàm lượng polysaccharide hoạt tính oxy hoá cao. Từ khóa Ganoderma lucidum gỗ nhỏ gỗ to IC50 mùn cưa polysaccharide. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Nấm Linh chi là một trong những loại nấm dược liệu phá gỗ đặc biệt trên các cây thuộc bộ Đậu Fabales . Nhiều kết quả nghiên cứu đã cho thấy rằng trong các thành phần của nấm Linh chi tơ nấm quả thể bào tử có chứa các nhóm chất có .

• Nông nghiệp
• Nấm Linh chi
• Cơ chất gỗ cao su
• Chất lượng nấm Linh chi
• Nấm Ganoderma australe
• Dòng nấm Linh chi Hàn
• Linh chi Thất Sơn
• Nấm linh chi đen
• Đặc trưng của nấm linh chi đen
• Công dụng của nấm linh chi đen
• Công dụng nấm linh chi đen
• Phân loại nấm linh chi
• Cách dùng nấm linh chi đen
• Kỹ thuật trồng nấm lịnh chi
• nấm linh chi chữa bệnh
• cách dùng nấm linh chi
• nuôi trồng nấm linh chi
• cấy nấm linh chi
• dự án
• nấm bào ngư
• Sự sinh trưởng của nấm Linh chi đen
• Sự phát triển của nấm Linh chi đen
• Dinh dưỡng cho nấm Linh chi đen
• Đề tài tốt nghiệp Sinh học
• Môi trường nhân giống nấm Linh chi đen
• Nấm linh chi đỏ
• Tổn thương oxy hóa tế bào gan
• Công dụng nấm linh chi
• Nấm linh chi giống Nhật
• Nghiên cứu nấm linh chi
• Phân lập nấm linh chi
• Nuôi trồng giống nấm linh chi
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm linh chi
• Năng suất nấm linh chi
• Đặc điểm sinh học nấm linh chi
• Các chủng nấm linh chi
• Kỹ thuật trồng nấm linh chi
• Hình dạng nấm linh chi
• Nhân giống nấm
• Trồng và nhân giống nấm
• Giáo trình Trồng và nhân giống nấm
• Trồng nấm linh chi
• Giáo trình Trồng nấm linh chi
• Bảo quản nấm linh chi
• Mùn cưa keo
• Qui trình nuôi trồng nấm Linh chi
• Nhân giống nấm Linh chi
• Môi trường nuôi cấy nấm Linh chi
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Hợp chất có hoạt tính sinh học
• Nấm tổ ong lông thô
• Nấm linh chi đen bóng
• Đề tài Kỹ thuật trồng nấm linh chi
• Luận văn nông nghiệp
• Nghiên cứu về trồng nấm
• Kỹ thuật trồng nấm
• Tốc độ lan tơ của nấm Linh Chi
• Sự sinh trưởng của nấm
• Năng suất nấm
• Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn
• Nấm dược liệu
• Công nghệ sinh học nấm ăn
• Công nghệ nuôi trồng nấm linh chi
• Kỹ thuật nuôi trồng nấm Linh chi đỏ
• Nhân giống Linh chi đỏ
• Thân cây gỗ
• Hình dạng nấm Linh chi đỏ
• Khoa học nông nghiệp
• Hệ sợi nấm
• Nấm linh chi Ganoderma lucidum
• Chỉ tiêu sinh trưởng của nấm
• Quy trình sản xuất nấm Linh chi
• Giảm thiểu ô nhiễm môi trường
• Môi trường nuôi cấy Linh chi
• Quá trình trích ly triterpenoid
• Triterpenoid trong nấm linh chi
• Cao nấm linh chi giàu triterpenoid
• Phương pháp enzyme có hỗ trợ siêu âm
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
• Phòng ngừa loạn sản tế bào gan
• Chống suy tủy
• Công dụng của linh chi
• Nấm linh chi chữa bệnh gan
• Nghiên cứu công dụng nấm linh chi
• Nấm linh chi vàng
• Ganoderma colossum
• Bảo vệ gan
• Chất chống oxy hóa
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học môi trường
• Khoa học môi trường
• Thành phần loài Nấm Linh chi
• Phân bố Nấm Linh chi
• Họ Nấm Linh chi Ganodermataceae
• Vườn quốc gia Chư Yang Sin
• Các hợp chất triterpenoid
• Hợp chất triterpenoid quả thể nấm cổ linh chi
• Quả thể nấm cổ linh chi
• Nấm cổ linh chi
• Hợp chất ganoderal A
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Phá vách bào tử nấm Linh chi
• Chu kì sống của nấm Linh chi
• Công dụng của nấm Linh chi
• Hệ enzyme chitinase
• Enzyme phá vách tế bào thực vật