TAILIEUCHUNG - Tối ưu hóa quy trình chiết xuất polyphenol và flavonoid từ lá cây sa kê (Artocarpus altilis)

Bài viết Tối ưu hóa quy trình chiết xuất polyphenol và flavonoid từ lá cây sa kê (Artocarpus altilis) được nghiên cứu với mục đích tối ưu hóa điều kiện chiết xuất polyphenol và flavonoid từ lá sa kê. Để đạt được điều này, thiết kế Box-Behnken đã được sử dụng để tối ưu hóa quy trình chiết xuất polyphenol và flavonoid từ lá sa kê. | TNU Journal of Science and Technology 227 10 47 - 55 OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION PROCESS OF POLYPHENOLS AND FLAVONOIDS FROM BREADFRUIT LEAVES Artocarpus altilis Nguyen Thi Ai Lan1 Tran Chi Linh2 1Tra Vinh University 2Can Tho University ARTICLE INFO ABSTRACT Received 28 4 2022 This study aims to optimize the extraction conditions of polyphenols and flavonoids from breadfruit leaves. To achieve this the Box-Behnken Revised 14 6 2022 design was implemented for the optimization itself. The influence of four Published 14 6 2022 factors including raw material solvent ratio ethanol concentration ultrasonic time and ultrasonic temperature on the extraction of KEYWORDS polyphenols and flavonoids were studied. As a result the optimal extraction conditions were extraction time of min extraction Antioxidant temperature of 69 solid-to-solvent ratio of 1 30 w v and ethanol Artocarpus altilis concentration of 69 for ultrasound-assisted extraction. Under these Box-Behnken conditions the measured polyphenols and flavonoids were mg g GAE and mg g QE respectively which was in Flavonoids agreement with the predicted value TPC mg g GAE Polyphenols TFC mg g QE . Optimum extraction of breadfruit leaves has good ability to neutralize free radicals 2 2 -azino-bis 3- ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid EC50 µg mL and 2 2- diphenyl-1-picrylrylhydrazyl EC50 µg mL and nitric oxide EC50 µg mL . TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT POLYPHENOL VÀ FLAVONOID TỪ LÁ CÂY SA KÊ Artocarpus altilis Nguyễn Thị Ái Lan1 Trần Chí Linh2 1Trường Đại học Trà Vinh 2Trường Đại học Cần Thơ THÔNG TIN BÀI BÁO TÓM TẮT Ngày nhận bài 28 4 2022 Nghiên cứu này nhằm mục đích tối ưu hóa điều kiện chiết xuất polyphenol và flavonoid từ lá sa kê. Để đạt được điều này thiết kế Ngày hoàn thiện 14 6 2022 Box-Behnken đã được sử dụng để tối ưu hóa quy trình chiết xuất Ngày đăng 14 6 2022 polyphenol và flavonoid từ lá sa kê. Ảnh hưởng của bốn yếu tố bao .

• Nông nghiệp
• Lá sa kê
• Chiết xuất polyphenol
• Hợp chất polyphenol
• Máy siêu âm gia nhiệt
• Phương pháp định lượng polyphenol
• Sản xuất trà túi lọc lá sa kê
• Hàm lượng polyphenol tổng
• Bất hoạt enzyme polyphenol oxidase
• Bột lá sa kê
• Khảo sát thành phần hóa thực vật
• Cao chiết lá Sa kê
• Độc tính cấp cao chiết lá Sa kê
• Tác dụng dược lý của dược liệu
• Bột lá cây Sa kê
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Ức chế α glucosidase
• Sa kê artocarpus altilis
• Lá sa kê chữa bệnh
• Phân lập các geranyl flavonoid
• Hoạt tính kháng oxi hóa
• Sa kê (Artocarpus altilis)
• Nhóm prenyl flavonoid AA1 3
• ẩm thực
• văn hóa
• nghệ thuật
• nấu ăn
• món ngon
• Canh lá sa kê
• bệnh tiểu đường
• thức ăn dinh dưỡng
• thực phẩm dinh dưỡng
• thực đơn dinh dưỡng
• dinh dưỡng cho cơ thể
• sức khỏe đời sống
• sức khỏe cho mọi người
• dinh dưỡng cho mọi người
• Hàm lượng polyphenol trong chè
• Xác định hàm lượng EGCG trong chè
• Hàm lượng polyphenol trong sản phẩm chè
• Dung môi chiết polyphenol trong mẫu chè
• An toàn thực phẩm
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Polyphenol toàn phần
• Quang phổ UV VIS
• Hợp chất polyphenol toàn phần
• Thành phần hóa thực vật
• Định lượng polyphenol toàn phần
• Phương pháp folinCiocalteu
• Lá chùm ngây
• Moringa oleifera
• Quang phổ UV
• Phương pháp chiết mẫu dược liệu
• Cây Bụp giấm
• Phương pháp định lượng polyphenol toàn phần
• Đài hoa cây Bụp giấm
• Phản ứng tạo màu với thuốc thử folin ciocalteu
• oxi hóa
• nghiên cứu kết quả
• phương pháp nghiên cứu
• hàm lượng polyphenol
• khả năng kháng oxi hoá của quả sim
• xác định điều kiện tách chiết
• hàm lượng chất khô
• tài liệu về quả sim
• Hàm lượng flavonoid
• Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ lá chanh
• Cao chiết từ lá chanh
• Phương pháp chiết xuất hóa học
• Cây Cỏ sữa
• Cao chiết Cỏ sữa lá lớn
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Điều chế cao chiết
• Định lượng polyphenol tổng
• Phương pháp định lượng flavonoid toàn phần
• Hoạt tính kháng oxy hóa
• Phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử
• Sản phẩm cà phê rang xay
• Kỹ thuật chiết ủ nhiệt
• Chất chuẩn axit gallic monohydrat