TAILIEUCHUNG - Bún chả cá rau cần gợi nhớ hương quê

Bún chả cá rau cần gợi nhớ hương quê Món ngon bình dân dịu mát này rất hợp tiết trời đầu hè Vị rau cần, chả cá rán thơm phức quyện hương tía tô, hành, thì là như cùng tôn nhau lên, quyến rũ người ăn Nguyên liệu: Cá quả (có thể thay cá quả bằng cá trắm hoặc cá rô-phi to) Sườn lợn non Rau cần ta Cà chua, me, hành, thì là, tía tô Gia vị, bột nêm, nước mắm ngon, hạt tiêu, ớt tươi, dầu ăn Cách làm: Cá lọc lấy xương, đầu và đuôi bỏ riêng. Thịt cá. | Bún chả cá rau cần gợi nhớ hương quê Món ngon bình dân dịu mát này rất hợp tiết trời đầu hè. Vị rau cần chả cá rán thơm phức quyện hương tía tô hành thì là như cùng tôn nhau lên quyến rũ người ăn. Nguyên liệu Cá quả có thể thay cá quả bằng cá trắm hoặc cá rô-phi to Sườn lợn non Rau cần ta Cà chua me hành thì là tía tô Gia vị bột nêm nước mắm ngon hạt tiêu ớt tươi dầu ăn Cách làm Cá lọc lấy xương đầu và đuôi bỏ riêng. Thịt cá lọc bỏ da cho vào cối giã nhuyễn. Xương đầu và đuôi cá cho vào nồi nước đun kĩ lọc lấy nước ngọt để dùng. Sườn non rửa sạch đun sôi bỏ nước đầu rửa sạch lại bằng nước lạnh. Đặt tiếp nồi lên bếp cho sườn vào nêm nếm gia vị đun tới lúc sôi thì đổ chung nước cá đã lọc bỏ xương vào. Me quả cạo vỏ cà chua bổ miếng cau thả vào nồi nước dùng. Nước dùng sau khi sôi lại vặn nhỏ lửa liu riu cứ để vậy tới khi ăn. Thịt cá sau khi giã nhuyễn nêm nếm gia vị chút nước mắm ngon chút dầu ăn thì là và hành xanh thái nhỏ hành củ đập dập hạt tiêu xay ớt băm. Dùng thìa quết kỹ cho chả cá được dai và ngấm gia vị. Cá sau khi quết kỹ vo viên tròn vừa ăn. Rán ngập dầu cho chín vàng. Vớt chả cá để riêng ra đĩa. Trước khi ăn khoảng 10 phút thì thả chả cá vào nồi nước dùng. Bún chần nước sôi. Rau cần bỏ lá già cắt khúc chần tái bằng nước dùng cho cần đậm đà. Dầm me bỏ .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát